Весна, конечно, вступает в свои права, но у нас не сильно и торопится ( ( ( На улице снег, промозгло, серо и уныло. Итак, будем поднимать себе настроение и согреваться! Любители остренького, все сюда! Готовит мультиварка Vitek VT-4215 BW.
Olena731Поваренок 5 уровня
- 5 марта 2014, 12:21
- 10127
Рагу с курицей и овощами в мультиварке
Ингредиенты для «Рагу с курицей и овощами в мультиварке»:
- Филе куриное — 350 г
- Перец болгарский (крупных, желательно разноцветных) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
- Перец чили ("Халапеньо") — 1 шт
- Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
- Орегано (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий (можно заменить на 0,5 ч.ложки молотого) — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный (можно картофельный) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2396.6 ккал |
белки
149.4 г |
жиры
50 г |
углеводы
334.9 г |
| Порции | |||
| ккал 599.2 ккал |
белки 37.4 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 83.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.8 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 20.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (15 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (7 минут)
Рецепт «Рагу с курицей и овощами в мультиварке»:
-
Куриное филе порезать на кубики.
-
Морковь и болгарский перец, очищенный от семян, порезать крупными кубиками.
-
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Поджаривание» на 15 минут. Дадим 2 минуты маслу накалиться, добавим курицу, лук, порезанный мелкими кусочками, и морковь. Обжариваем при открытой крышке мультиварки, периодически помешивая, 3 минуты.
-
Добавляем болгарский перец. Продолжаем обжаривать еще 2 минуты. Выключаем режим «Поджаривание».
-
Теперь кладем кукурузу и фасоль вместе с жидкостью. Конечно, если у вас есть время, то отварите фасоль самостоятельно, заранее, и используйте ее вместе с отваром!
-
Добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме крахмала и соли. Наливаем 100 мл куриного или овощного бульона, можно добавить воды. Перемешиваем.
-
Включаем режим «Тушение» на 30 минут (у моей МВ – это минимум).
-
Через 10 минут после начала приготовления добавляем крахмал, разведенный в 100 мл холодной воды. В течение 5 минут тушим, периодически перемешивая, давая рагу загустеть. В самом конце посолить. Выключаем МВ и даем курочке с овощами настояться и насытиться ароматами специй.
-
Ух и душевно получилось, я вам скажу!!! С рисом, который вы тоже, кстати, можете приготовить в мультиварке Vitek VT-4215 BW – самое оно! А если вы сделаете рагу более густым, то смело кушайте его, заворачивая в тортильяс! Приятного аппетита вам и вашим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2014 года golubga #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Ольчик40 #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Wera13 #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года гурман1410 #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года lili-8888 #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Демурия #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Демурия #
5 марта 2014 года IrenDV #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Medved Ksusha #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Navely #
5 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: