Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ИрунинПоваренок 2 уровня

4 мая 2014, 19:45
8574

Пирог с маком и цукатами

Японская выпечка... мало кто о ней знает, но лучше и вкуснее я не знаю, тесто тает во рту, невесомое... (по моему рецепту можно испечь 2 небольших пирога или 1 большой, все зависит от формы для выпечки)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Пирог с маком и цукатами»:

Мука пшеничная / Мука (700 г + 20 г) — 720 г
Вода — 100 мл
Сахар — 110 г
Соль — 10 г
Яйцо куриное — 115 г
Молоко сухое — 14 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи — 12 г
Масло сливочное — 60 г
Готовая начинка

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 35

Рецепт «Пирог с маком и цукатами»:

Приготовьте сразу заварку для теста для этого 100 мл воды и 20 г муки уварить на небольшом огне до состояния жидкого киселя. Остудить.
Засыпать в ведро хлебопечки все ингредиенты, в том порядке, какой по инструкции- у меня жидкость+сухие-молоко, заварка для теста, сахар, соль, масло, сухое молоко, яйца, мука и дрожжи. Выбрать программу Тесто у меня 1 час 30 мин.
Когда тесто готово, выкладываем на стол и делим на 2 части. Раскатываем 2 лепешки и смазываем- у меня маком, сахаром и цукатами.
Формуем рулеты и режем их на одинаковые кусочки.
В смазанную форму выкладываем кусочки в виде пирога. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 200" духовку на 30 минут.
А вот и красавец-пирог!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89204/]Пирог с маком и цукатами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89204/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/04/38/737302_53437-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Японская выпечка... мало кто о ней знает, но лучше и вкуснее я не знаю, тесто тает во рту, невесомое... (по моему рецепту можно испечь 2 небольших пирога или 1 большой, все зависит от формы для выпечки)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Молоко сухое, Молоко, Дрожжи, Масло сливочное, Готовая начинка.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с маком и цукатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/04/38/737302_53437-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с маком и цукатами" title="Рецепт: Пирог с маком и цукатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Японская выпечка... мало кто о ней знает, но лучше и вкуснее я не знаю, тесто тает во рту, невесомое... (по моему рецепту можно испечь 2 небольших пирога или 1 большой, все зависит от формы для выпечки)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с маком и цукатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89204/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с маком и цукатами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с маком и цукатами»:

Мука пшеничная Вода Сахар Соль Яйцо куриное Молоко сухое Молоко Дрожжи Масло сливочное Готовая начинка

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с маком и цукатами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 сентября 2021 года marusjala #

[+5]

Тесто замешивала вручную. Начинку тоже готовила сама. Получился красивый, вкусный, воздушный пирог.

16 сентября 2021 года Ирунин # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, пеките на здоровье

20 февраля 2018 года ms olya1226 #

классная идея формовки

20 февраля 2018 года Ирунин # (автор рецепта)

Все гениальное просто

готовьте на здоровье!

9 июня 2015 года любознательная галя #

Как заманчиво !

7 марта 2015 года Ирунин # (автор рецепта)

Согласна, если выпечка со свежими дрожжами, то она также будет превосходной без заварки, сухое молоко- в оригинале рецепта))), а если честно его заменяет смесь молоко+ вода 50/50, а 115 г яиц это 2 средних яйца, потому что одно весит где-то 50г , НО именно эта самая заварка делает его невесомым и воздушным, долго не черствеет,чего я даже о самом удачном дрожжевом не скажу)))

4 марта 2015 года luda vbn 49 #

вопрос по рецепту

А меня смущает этот рецепт. 1) Зачем нужна заварка для теста? С дрожжами оно и так получится прекрасным. 2) Зачем нужно сухое молоко, когда есть 250мл. нормального молока. 3) 115г яиц - это сколько штук? А так пирог очень красивый и вкусный.

9 января 2015 года ksyusha2014 #

Отличное тесто! Нежный, пушистый пирог получился. Очень вкусно! СПАСИБО!

11 декабря 2014 года Олюшен #

[+5]

Благодаря Светлане diana1616 полюбила японскую и китайскую выпечку.Действительно невесомое, воздушное тесто. К сожалению мака на начинку оказалось маловато, но вышла из положения, сделав с халвой. Бесподобный вкус, буду делать и с другими вариантами начинок.Спасибо за вкуснейшую выпечку

6 мая 2014 года Miropia #

Я как раз искала рецепт для хлебопечки, очень нужно налепить булочек для детей. Вот такие будут в самый раз! Спасибо за рецепт!

6 мая 2014 года Ирунин # (автор рецепта)

Для деток это идеальный вариант

, тесто мягкое, как пух, а если с творогом сделаете, то еще вкуснее будет

5 мая 2014 года Арина А #

Вкусно-то как выглядит - надо обязательно попробовать

5 мая 2014 года Славкария #

Берем и попробуем обязательно! Спасибо!

5 мая 2014 года Славкария #

Берем и попробуем обязательно! Спасибо!

5 мая 2014 года гурман1410 #

5 мая 2014 года Eugenita #

Красиво

5 мая 2014 года Ирунин # (автор рецепта)

Именно заварка дает такую пышность пирогу

а если руками месить- то в муку все жидкие составляющие добавить плюс дрожжи, хорошо вымешиваете и все

5 мая 2014 года мисс #

это явно очень вкусно

5 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

Очень красивый пирог!

Забрала

4 мая 2014 года felix032 #

Действительно красавец и без сомнения вкусный!

4 мая 2014 года Pingvin72 #

Вкусный пирог, интересное тесто

4 мая 2014 года ПантерРрочка #

Вкусный пирог!

4 мая 2014 года mariana82 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с маком и цукатами

Ингредиенты для «Пирог с маком и цукатами»:

Рецепт «Пирог с маком и цукатами»:

Похожие рецепты

Насыпной пирог "Проще некуда"

Пирог "Бабушкин усовершенствованный"

Пасхальный бананово-творожный пирог

Пирог яблочно-коричный "Круговорот"

Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом

Медовый пирог с грушами

Постные пирожки с фасолью

Пирожки "Бурекитос"

Виноградный тертый пирог

Фотографии «Пирог с маком и цукатами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!