Ох, поварятушки, какую вкусняху я вам сейчас поведаю! Значит так: готовится сей "праздник" быстро, легко, выглядит нарядно, ну и, главное, очень вкусно! Попробуйте непременно мою вариацию на тему бутербродов)
acallbabyПоваренок 5 уровня
- 15 мая 2014, 17:03
- 48226
Бутерброды "Праздник души"
Ингредиенты для «Бутерброды "Праздник души"»:
- Батон (или любой другой хлеб) — 1 шт
- Курица (у меня - вяленая курица, домашнего приготовления. можно брать любую колбасу на замену.) — 100 г
- Грибы (Шампиньоны) — 30 г
- Лук зеленый — 1 шт
- Соус (ваш любимый. лучше всего - творожный)
- Сыр голландский — 30 г
- Помидор — 1 шт
- Яйцо перепелиное — 4 шт
- Соевый соус — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1398.6 ккал |
белки
65.7 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
220 г |
| Порции | |||
| ккал 699.3 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 110 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Бутерброды "Праздник души"»:
-
Из расчета на 4 трехслойных бутерброда.
Берем батон (или любой другой хлеб) и рюмкой делаем кружки.
-
12 кружков, соответственно.
-
На четырех кружках хлеба выковыриваем небольшое отверстие (это у нас будет верхний слой)
-
Тем временем 2 штуки крупных порезанных шампиньонов заливаем кипятком минут на 5. Таким образом гриб будет мягкий и сочный. Затем слить воду и добавить к грибам соевый соус (чайную ложку), либо просто посолить немного, если нет соуса.
-
Обмакиваем в любимом соусе наш хлебушек со всех сторон. Делюсь своим любимым и, к тому же, полезным соусом: творог + сливки + гол. сыр + укроп + пару капель лимона + чеснок + соль-специи. Все смешать в блендере до однородной консистенции.
-
На нижний слой хлеба выложить тонко порезанное мясо (или колбасу)
-
Мелко порезанный зеленый лук (я резала нижнюю, беленькую часть лука)
-
И несколько кусочков грибов.
-
Кладем второй слой хлеба.
На него снова идет мясо, затем тоненький кусочек помидора (на фото он у меня какой-то оранжевый вышел :-)))
И завершающий слой начинки - кусочек твердого голландского сыра. -
И наверх кладем последний кусочек хлеба. Тот, который с углублением мы делали.
Такая вот высокая конструкция получилась. -
Обвернем бутерброд целлофаном и чуть "утрамбуем" его. На фото 1 бутерброд в первозданном виде, второй - "утрамбованный" (пусть не пугает его пока еще не очень красивая форма, он в духовке немного вырастет и выровняется)
-
Ставим бутерброды на противень, устланный пекарской бумагой. В нашу выемку на верхнем слое хлебушка выбиваем перепелиное яйцо, немного перчим. И ставим противень в разогретую духовку (200 градусов) на минут 10-15 (пока хлеб станет хрустящим).
Бутерброды кушать в горячем виде! Они выходят очень хрустящими по краям, а внутри - сочные, восхитительные) Изумительную ноту дает перепелиное яичко сверху бутерброда.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2014 года mojito2012 #
15 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Zagadochnost #
Супер! У меня уже живот урчит от вида Ваших бутербродов)))
15 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Zagadochnost #
15 мая 2014 года Жужа-48 #
15 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Eva Grimm #
15 мая 2014 года acallbaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: