Тесто у этих кексиков получается воздушное и пористое. Очень насыщенный шоколадный вкус.
ttroПоваренок 1 уровня
- 29 июня 2014, 3:14
- 2858
Классические шоколадные кексики (+рецепт крема)
Ингредиенты для «Классические шоколадные кексики (+рецепт крема)»:
Кексы
- Какао-порошок — 65 г
- Мука пшеничная / Мука (до 120г, в зависимости от констистенции) — 100 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Масло растительное — 80 мл
- Сливки (сливки 10%) — 120 мл
- Ванилин
Крем
- Масло сливочное — 115 г
- Сыр сливочный — 220 г
- Сахарная пудра — 3 стак.
- Ванилин
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6138.7 ккал |
белки
54.7 г |
жиры
299.4 г |
углеводы
840.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 52.8 г |
Рецепт «Классические шоколадные кексики (+рецепт крема)»:
-
В одной миске смешиваем какао муку соду соль разрыхлитель.
-
В другой сахар яйца масло ванилин до однородности.
-
Половину жидких продуктов добавить к сухим плюс половина сливок.
-
Добавить оставшиеся из миски плюс оставшиеся сливки.
-
Разлить тесто по формам и выпекать 20 минут при 180 градусах в разогретой духовке. наполнять форму на половину. у меня формы маленькие и поэтому испеклось очень быстро.
-
КРЕМ. сливочное масло, сыр и сахарную пудру (количество по вкусу и желанию) взбить миксером. Если крем получиться жидким можно добавить крахмал или поставить на 10-15 минут в морозилку или холодильник. украшать только остывшие кексики.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2018 года Лисичка 1001 #
29 июня 2014 года Nika #
29 июня 2014 года ttro # (автор рецепта)
29 июня 2014 года veronika1910 #
29 июня 2014 года Первушина Елена #
29 июня 2014 года ttro # (автор рецепта)
29 июня 2014 года топиарий #
29 июня 2014 года ttro # (автор рецепта)
29 июня 2014 года Ирина Боднарчук #
29 июня 2014 года ttro # (автор рецепта)
29 июня 2014 года Ляля-Лялечка #
29 июня 2014 года Zosin #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: