Одна из любимых лесных ягод - это черника. У неt такой нежный вкус, что грех было этим не воспользоваться и yt испечь с ней кексик. Особенно вкусен этот кекс еще теплым, нежный и рассыпчатый, а готовить так просто и быстро.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 19 июля 2008, 21:49
- 6740
Ванильный кекс с черникой
Ингредиенты для «Ванильный кекс с черникой»:
- Черника (свежая) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 125 г
- Ванилин
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок (светлый, лучше свежевыжатого) — 100 мл
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сметана — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3091.1 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
138.3 г |
углеводы
396.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 13 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Ванильный кекс с черникой»:
-
Масло взбить с сахаром в легкий белый крем.
-
Вбить яйцо
-
Затем добавить сок, цедру, вымесить
-
Затем добавить сметану, опять вымесить
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, содой и солью. Вымесить до однородности.
-
Чернику промыть, обсушить и обвалять в муке.
В тесто добавить чернику, обваленную муке и перемешать вручную ложкой.
-
Тесто вылить в форму и выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверить лучинкой.
Сверху украсить по желанию.
Вот такой получается в разрезе
Вот такой получается в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2022 года lila piskaridze #
15 июля 2016 года No Name #
30 августа 2010 года Елена Лобанова #
Хочу повторить с любимой вишней
Еще раз - большая благодарность за рецепт от всей семьи!
18 мая 2009 года наташа лучко #
19 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
14 ноября 2008 года Ugushka #
16 ноября 2008 года Ugushka #
9 августа 2008 года Сладкая радость #
Я захотела сделать,а про сметану вы забыли написать и я не знаю сколько её класть
28 июля 2008 года LisaS #
20 июля 2008 года дося deleted #
20 июля 2008 года DAISY # (модератор)
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
попробуйте, а еще виноградный сок можно заменить полусладким белым вином или белым вермутом! но это уже будет совсем другой вкус, но тоже очень вкусный!
21 июля 2008 года DAISY # (модератор)
20 июля 2008 года best #
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
20 июля 2008 года Svenelda #
Так и хочется сразу бежать и делать :oops:
Большой ++ тебе, дорогая.
Как раз черника есть в морозилке - пойду делать, соблазнила
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
только боюсь что замороженая не подойдет, даст много сока и кексик будет сыроват и тяжелым!
20 июля 2008 года oliva7777 #
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
20 июля 2008 года eriniya #
оторвать глаз!Но полезная ягода черника у нас вроде не растет..Заменим!+++++++ :lol:
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
жаль что нету
20 июля 2008 года Oksy #
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
У нас тллько пошла, собрали за раз всего 6 литров в четыре руки, но вот через недельку можно будет ведрами тащить!
20 июля 2008 года Meotida #
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
19 июля 2008 года LisaS #
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
19 июля 2008 года чиполинка #
Кексик сказочно-вкусный,а какой красивыйййййййй!
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Племяшки расхватали и мне досталось всего полкусочка, но я была довольна!
19 июля 2008 года Очарование #
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Очень вкусно, я чернику просто обожаю, жаль что раз в году она!
19 июля 2008 года ли-ли-я #
В моих краях черники нет - есть черешня.
Хочу с ней сделать!
20 июля 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
жаль что нет черники, просто ягодка очень вкусная, а так-то с любыми ягодами будет вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: