«Ковбойский» пирог является частым «гостем» во многих кафетериях. Свое распространение пирог получил в Северной Америке. По своему составу он напоминает традиционный пирог пастуха. Сам пирог получается на редкость вкусным и сочным.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 24 августа 2014, 23:58
- 7470
Ковбойский пирог в мультиварке
Ингредиенты для «Ковбойский пирог в мультиварке»:
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кукуруза (отварная) — 400 г
- Картофель — 6 шт
- Молоко — 80 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сыр твердый (тертый - по вкусу)
- Специи (любимые - по вкусу)
- Морковь — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3652 ккал |
белки
91.9 г |
жиры
83.3 г |
углеводы
520.9 г |
| Порции | |||
| ккал 456.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 65.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 24.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: выпечка (45 минут)
Дополнительная программа: картофель - тушение - жарка (70 минут)
Рецепт «Ковбойский пирог в мультиварке»:
-
Подготовим овощи: очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками, кроме картофеля.
-
Приготовим картофель. Его необходимо очистить от кожуры, помыть, крупно порезать, засыпать в мультиварку и налить 80 мл воды.
-
Включить в Мультиварке режим "Картофель", выставить дополнительное время еще +10 мин., и в итоге готовить 20 минут.
-
После приготовления картофеля, его необходимо переместить в миску без жидкости, и приготовить из него пюре, предварительно добавив молоко. Затем добавляем 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст. л. муки. Посолить по вкусу и всыпать любимые специи. Пюре должно быть густым.
По рецепту муки в пюре нет, но так как я готовлю в мультиварке и не хочу чтобы пирог был слишком рассыпчатым я добавила немного муки.
-
Тщательно просушить чашу, влить в нее растительное масло и включить режим «Жарка». Честно говоря я протирала чашу мультиварки бумажным полотенцем, выбор за вами.
-
Когда масло хорошо разогреется, поместить в чашу лук, чеснок, слегка обжарить, а затем фарш.
Жарить до тех пор, пока мясо не поменяет цвет (оно должно стать более светлым). Мясо необходимо вынуть. Мультиварку следует промыть и просушить.
-
Влить в чашу мультиварки 1 ст. л. растительного масла и добавить нарезанные помидоры, морковь, 1 зубчик выдавленного чеснока и специи.
-
Готовить необходимо на режиме «Тушение», 20 минут.
-
Когда помидоры пустят достаточное количество сока, следует добавить 1,5 ст. л. муки (разведенную в 2 ст. л. воды), перемешиваем до густоты соуса.
-
Готовый соус смешать с фаршем, добавить взбитое 1 яйцо и перемешать. Затем переложить фарш в дополнительную емкость. Мультиварку следует промыть и просушить.
-
На дно чаши выложить 1/2 часть картофеля,
-
затем фарш перемешанный с соусом.
-
Сверху – слой вареной или консервированной кукурузы.
-
Затем – картофельное пюре и посыпать сверху тертым сыром.
-
Включить режим «Выпечка» и готовить около 45 минут.
-
Пирог получается вкусным, сочным. Подавать его лучше теплым, предварительно нарезав небольшими порциями и с зеленью. Можно полить сметаной или сливочным соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2014 года топиарий #
25 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Marioka82 #
25 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Ирушенька #
25 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 августа 2014 года vishenvi #
25 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
25 августа 2014 года vishenvi #
25 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: