Зирафшан, давший название этому блюду, - город в Узбекистане, расположенный в пустыне Кызылкум, рядом с крупным месторождением золота и урана. Эти нежные ароматные рулетики никого не оставят равнодушными! В оригинальном рецепте используется говядина или баранина, но я использовала курицу (думаю, мясо можно брать любое, какое вам по вкусу)
Аксинья_ЛПоваренок 1 уровня
- 1 ноября 2014, 0:41
- 7424
Рулетики "Зирафшан"
![Рецепт: Рулетики "Зирафшан"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/01/36/915279_28118-710x550x.jpg "Рецепт: Рулетики "Зирафшан"")
Ингредиенты для «Рулетики "Зирафшан"»:
- Мясо (В оригинале баранина или говядина) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Зира — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 8 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1700.4 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
66.9 г |
углеводы
14.7 г |
| Порции | |||
| ккал 188.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 1.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Рулетики "Зирафшан"»:
-
Мясо промыть, удалить все пленки и сухожилия, пропустить через мясорубку. Лук почистить и также пропустить через мясорубку.
В фарш добавить соль, перец и зиру, хорошо вымешать. -
Яйца слегка взбить, подсолить.
-
В сковороде разогреть растительное масло, и из яиц выпечь тонкие блинчики. Охладить.
-
На каждый блинчик выложить фарш и свернуть рулетиком.
-
Выложить рулетики на противень, покрытый бумагой для выпечки
-
Выпекать при t 180C в течение 30-40 минут
-
При подаче рулетики полить сливочным маслом.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2015 года aquavita #
14 апреля 2015 года Аксинья_Л # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Ирушенька #
[+5]Вроде бы простое блюдо,но такое интересное!Я делала из говядины.Нам очень понравилось!Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!
23 ноября 2014 года Rencha1 #
23 ноября 2014 года Ирушенька #
23 ноября 2014 года Аксинья_Л # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Ирушенька #
4 ноября 2014 года Тамуся #
2 ноября 2014 года Wera13 #
2 ноября 2014 года Аксинья_Л # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Ирушенька #
2 ноября 2014 года Аксинья_Л # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года яся1975 #
1 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2014 года yana69 # (модератор)
2 ноября 2014 года Аксинья_Л # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года relook #
Хороший рецепт, без лишних углеводов
1 ноября 2014 года Аксинья_Л # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Olena731 #
1 ноября 2014 года kritikessa #
Но главное, что получается вкусно и оригинально, я частенько его делаю
1 ноября 2014 года Gal4oNek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: