Очень вкусное печенье с ароматом грецкого ореха и ягодной кислинкой! Хочу посвятить рецепт Мариночке (gerardina)
Один ТриПоваренок 4 уровня
- 20 ноября 2014, 16:11
- 5388
Песочное печенье с грецким орехом и ягодами
Ингредиенты для «Песочное печенье с грецким орехом и ягодами»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар тростниковый (+немного для посыпки ягод ) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие (в очищенном виде) — 1/3 стак.
- Ягода (у меня малина и ежевика) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2142.5 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
130.2 г |
углеводы
207.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 455.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Песочное печенье с грецким орехом и ягодами»:
-
Очистить орехи и обжарить на сухой сковороде минут 5.
-
Обжаренные орехи измельчить ножом.
-
Теперь займемся тестом.
Смешать в миске масло и сахар, взбить.
Отделить желток (белок нам будет нужен)) и добавить к массе. Хорошо перемешать и понемногу добавлять муку (может уйти чуть меньше или больше) -
Тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам. Сформировать из готового теста небольшие шарики (у меня 8 штук).
-
Взбить белок до состояния густой пены, обмакнуть в нем шарики, затем обвалять в ореховой крошке.
-
Выложить на застеленный пергаментом противень, примять и сделать в центре каждого печенья углубление. Вложить в углубление по ягоде, присыпать сахаром.
Выпекать 15-20 минут при 180-200*С -
Можно пить чай))
-
Очень вкусно))
Мариночка - замечательный человек, с которым очень интересно и легко общаться! Человечек, который не просто готовит, а получает большое удовольствие и вкладывает душу! Рецепт не столь изысканный, но от чистого сердца Дорогая Мариночка, угощайся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2014 года лялич #
20 ноября 2014 года Один Три # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года kritikessa #
20 ноября 2014 года Один Три # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года Gerardina #
20 ноября 2014 года kritikessa #
20 ноября 2014 года Gerardina #
20 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
20 ноября 2014 года Один Три # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: