Этот простой в приготовлении, но очень вкусный и ароматный десерт я хочу подарить чудесной красавице, нашей Рампунцель - Ларисочке larik_malasha!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2014, 12:49
- 2467
Манговый мусс
Ингредиенты для «Манговый мусс»:
- Манго — 3 шт
- Сок лимонный (или сок лайма) — 2 ст. л.
- Ликер (апельсиновый) — 1 ст. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
- Сливки (для взбивания) — 250 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1812.3 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
87.7 г |
углеводы
197.3 г |
| Порции | |||
| ккал 302.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Манговый мусс»:
-
Самое сложное в этом рецепте - найти спелое манго!
Манго чистим, удаляем косточку и пюрируем его блендером (можно купить детское питание манговое пюре).
Добавляем в манговое пюре сок лимона, ликер и коричневый сахар. У меня мелкий коричневый сахар ТМ "Мистраль". -
Взбиваем в крепкую пену белок.
Взбиваем до устойчивых пиков сливки.
Начинаем священнодействие! В сливки вводим манговое пюре и аккуратно перемешиваем. В 2 приема вводим в мангово-сливочную массу взбитый белок.
Разложить получившийся мусс в 6 сервировочных тарелок и поставить на час в холодильник. -
Можно подавать мусс просто так, можно с печеньем.
Я соединила растопленный шоколад с взбитыми сливками (50 гр шоколада и 100 гр сливок) и добавила вместе с кусочком шоколада в манговый мусс.
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2014 года Людмила НК #
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Демурия #
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года мисс #
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Ninale30 #
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года Людмила НК #
21 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)
23 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года barska #
22 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)
22 ноября 2014 года barska #
22 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)
22 ноября 2014 года barska #
21 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года КсенияЛав #
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 ноября 2014 года КсенияЛав #
21 ноября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: