Предлагаю запечь филе белой рыбы, чтобы получить ароматную и хрустящую корочку. Я буду готовить толстолобик. Он полезен при гипертонической болезни, подагре, сахарном диабете и ревматизме. Толстолобик рекомендуется даже для диетического и лечебного питания, разрешен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта... Угощайтесь!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 26 ноября 2014, 10:11
- 5395
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Ингредиенты для «Филе рыбы под хрустящей корочкой»:
- Рыба (филе белой рыбы, у меня толстолобик) — 800 г
- Лимон — 0,5 шт
- Перец черный
- Соль
- Приправа (для рыбы)
- Майонез — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сухари — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1159.1 ккал |
белки
140.1 г |
жиры
66 г |
углеводы
0.7 г |
| Порции | |||
| ккал 289.8 ккал |
белки 35 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 0.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.8 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Филе рыбы под хрустящей корочкой»:
-
Подготовим порционные кусочки рыбы по 200 грамм.
-
Солим, перчим кусочки рыбы и выдавливаем сок половины лимона. Оставляем рыбу мариноваться на 2 часа (если используете толстолобик). Для морской рыбы будет достаточно 20 минут!!!
-
Хорошо смазываем форму оливковым маслом и укладываем филе рыбы. Смазываем майонезом.
-
Хорошо присыпаем сухарями и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут.
-
Запекаем филе до румяной корочки.
Раскладываем филе по порционным тарелочкам на листья салата. Украшаем ягодами клюквы (по желанию) и подаем к столу:
В качестве гарнира подаю брокколи, приготовленную на пару:
Очень вкусно полить рыбку чатни из тыквы с чили и корицей по рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/98120/
Приятного аппетита!!!
В качестве гарнира подаю брокколи, приготовленную на пару:
Очень вкусно полить рыбку чатни из тыквы с чили и корицей по рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/98120/
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2014 года Violl #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Violl #
26 ноября 2014 года Zzoloto #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года хозяйка медной горы #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Демурия #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года chudo #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Спасибо тебе за похвалу, очень приятно от тебя ее получить, т.к. твоими фото всегда любуюсь!
26 ноября 2014 года Светлана Владимировн #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Милодора #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
27 ноября 2014 года Милодора #
26 ноября 2014 года гурман1410 #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Кир Рояль #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года Aigul4ik #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года pupsik27 #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
26 ноября 2014 года gorelgena #
26 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: