Волшебное золотистое, хрустящее, ароматное, праздничное печенье с вкраплениями карамели. Готовится очень быстро. То что нужно для зимних вечеров и горячего чая с любимой подругой!
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 12 декабря 2014, 14:49
- 2957
Золотое печенье с карамельным сахаром
Ингредиенты для «Золотое печенье с карамельным сахаром»:
- Шоколад белый — 150 г
- Мед (нейтрального вкуса) — 50 г
- Мука овсяная — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Вода (кипяток) — 80 г
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар тростниковый (крупные кристаллы)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1751.4 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
52 г |
углеводы
293.2 г |
| Порции | |||
| ккал 116.8 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 56.4 г |
Рецепт «Золотое печенье с карамельным сахаром»:
-
Шоколад наломайте на мелкие кусочки, добавьте мёд (желательно не очень яркого вкуса и аромата), щепотку соли и залейте всё это кипятком.
-
Размешивайте массу до полного растворения шоколада и меда. Поставьте в прохладное место.
-
В большой миске смешайте белую и овсяную муку, соду и разрыхлитель. Добавьте карамельный сахар в крупных кристаллах, перемешайте еще раз.
-
Я использую "Кристаллы" от Мистраль. С этим сахаром у меня уже давно нежные отношения. Очень люблю его в черном горячем чае и даже просто так, вприкуску ))) А печенье, даже самое простое он делает просто волшебным!
-
Соедините мучную смесь с шоколадной.
-
Перемешайте. Должно получиться нежное липковатое тесто.
-
Разогрейте духовку до 180С. Тесто в это время пусть постоит 5 минут в морозилке. На застеленный бумагой противень выкладывайте шарики теста диаметром примерно 5 см. Сформировать шарики можно мокрыми руками или ложкой. Придавите их немного. Оставляйте между печеньями побольше места, в процессе выпечки они очень сильно расплываются.
-
Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета. Не передержите, печенья могут быстро сгореть! Горячие печенья очень мягкие. Дайте им остыть прямо на бумаге и они затвердеют, станут хрупкими.
Этот сладкий рецепт я хочу посвятить своей дорогой и горячо любимой подруге по сайту и по жизни - Анечке lagoon.
Нашей дружбе много лет и мы вместе уже не один пуд соли съели, хотя больше всё-таки сладостей! Анютка прекрасная хозяюшка - она успевает работать, баловать мужа вкусняшками, заниматься с дочкой! Это очень добрый и щедрый человечек с большой душой! Анечка, пусть в Новом году твои мечты исполнятся! Желаю тебе и твоей семье спокойной жизни, достатка и крепкого здоровья! С наступающими Рождеством и Новым годом!
Нашей дружбе много лет и мы вместе уже не один пуд соли съели, хотя больше всё-таки сладостей! Анютка прекрасная хозяюшка - она успевает работать, баловать мужа вкусняшками, заниматься с дочкой! Это очень добрый и щедрый человечек с большой душой! Анечка, пусть в Новом году твои мечты исполнятся! Желаю тебе и твоей семье спокойной жизни, достатка и крепкого здоровья! С наступающими Рождеством и Новым годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2014 года ЯГОДУСЯ #
12 декабря 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
12 декабря 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года мисс #
12 декабря 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года Людмила НК #
12 декабря 2014 года мисс #
12 декабря 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года Aigul4ik #
12 декабря 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
12 декабря 2014 года Сурик #
12 декабря 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: