|
|
фасоль - рецепты
Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом фасоль: 30
Сортировка рецептов
- Фасоль
- Вода
- Мед
- Уксус
- Масло растительное
| - Лавровый лист
- Чеснок
- Соль
- Перец черный
|
|
Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду.
Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее.
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Категория:
Закуски
->
Из овощей
Назначения:
На обед:
На закуску
На ужин:
На закуску
|
|
- Мясо
- Лук репчатый
- Яйцо куриное
- Зелень
- Фасоль зелёная
| - Морковь
- Картофель
- Помидор
- Паста томатная
- Соль перец по вкусу
|
|
|
Увидела этот рецепт из турецкой кухни в одном журнале, очень понравился. Вырезала, приклеила в свою поварскую книжку (не смейтесь, это очень удобно). С тех пор, как только начинается сезон молодой зеленой фасоли, готовлю это блюдо своим домашним. Уже намного позже попробовала оригинал блюда на отдыхе. На мой взгляд, получается очень похоже, но у меня более диетическая версия. Попробуйте, это вкусно и сытно. А самое главное, не трудно. Тем, кто начинает готовить и пришeл на этот сайт научиться, стоит обратить внимание.
Категория:
Горячие блюда
->
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Назначения:
Для детей:
На ужин
На обед
На ужин:
На горячее
Неожиданные гости:
На горячее
Кухня: Турецкая
|
|
- Фасоль
- Сосиски
- Морковь
- Лук
- Мука
| - Майонез
- Сыр
- Специи по вкусу
|
|
Я, вообще, не очень фасоль люблю, это так, для разнообразия, как говорят - в охотку. Простенькое, дешeвенькое блюдо, случайно увидела рецепт, попробовала, получилось неплохо.
Категория:
Горячие блюда
->
Блюда из овощей, грибов, бобовых
->
Из бобовых
Назначения:
На обед
На ужин
|
|
- Субпродукты
- Колбаса
- Шпиг
- Фасоль красная
- Картофель
| - Лук репчатый
- Лавровый лист
- Соль
- Перец черный
- Сало
|
|
Есть у братьев Гримм сказка, которая известна у нас меньше других. Речь в ней идет о том, как в деревню пришли незнакомцы, у которых с собой не было ничего, кроме котелка. Местные жители не больно-то хотели их кормить, но ушлые ребята пообещали приготовить для всех суп из камней. Вам ничего не напоминает этот сюжет? Ну, конечно же - каша из топора! У разных народов пройдохи готовят подобную еду из "деревяшек", "пуговиц" или "гвоздей", но... самое удивительное заключается в том, что суп из камней - это реальность! Суп, который я сегодня предлагаю вашему вниманию, готовят в небольшом португальском городке Алмейрин. В роли камней выступает фасоль.
Категория:
Бульоны и супы
->
Горячие супы
->
Другие супы
Назначения:
Звёздные рецепты
На обед:
На первое
На праздничный стол
Кухня: Португальская
|
|
- Фасоль
- Сало
- Колбаса
- Лук репчатый
- Перец красный
|
|
|
Фабада - наиболее известное региональное блюдо северной части Испании - Астурии. Фаба - это особый сорт белой фасоли, типичный для этого региона, она раза в три крупнее обычной и в несколько раз ее дороже. Я купила фасоль по цене 6 евро за кг, однако на продуктовыx аукционах цена особой фабы может достигать 1500 евро (я не шучу). Видела репортаж по ТВ: ошарашенная журналистка спросила обладателя маленького пакета (1, 5 -2 кг) фасоли, за который он заплатил 3000 евро!!!, что он будет с ней делать? на что молодой человек спокойно ответил: "Буду есть".
Я тоже приготовила свою фабаду в точном соответствии с традицией и с удовольствием съела. Кто захочет попробовать настоящую астурийскую фабаду - добро пожаловать в Испанию!
Категория:
Горячие блюда
->
Блюда из овощей, грибов, бобовых
->
Из бобовых
Назначения:
На обед:
На первое
Кухня: Испанская
|
|
- Фасоль
- Петрушка и укроп
- Корень петрушки
- Моркoвь
- Лук репчатый
|
|
Варю фасоль недавно – опыт двух раз))), но никак не ожидала, что она так вкусна))), так незатейлива в приготовлении (поставил на огонь и занимаешься своими делами), не говоря о том, что на химическом уровне семена фасоли - кладезь полезных и питательных веществ: белки, минеральные соли, аминокислоты, углеводы, органические кислоты: яблочная, лимонная, малоновая, витамины: аскорбиновая, никотиновая и пантотеновая кислоты, тиамин, каротин, и пр. Минус лишь в калорийности, но эту беду каждый решает самостоятельно. А главное, если с холестерином не всe гладко – незаменимый продукт. Рецепт нашла в сети, естественно, но, как это всегда бывает – слепила из того, что было: т. е. собрала из нескольких рецептов один. Простой. Рассчитан на полкилограмма семян. Но это не принципиально. Вполне возможно, что все уже давно знают, как готовить фасоль, но я столкнулась с этим впервые, получила удачный результат, а в итоге - захотелось помочь таким же новичкам, как и я.
Категория:
Горячие блюда
->
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Назначения:
На завтрак:
Сытный завтрак
На обед:
На второе
Специальное питание:
Вегетарианское питание
/ Для диеты
/ Постное питание
|
|
- Мясо
- Фасоль
- Бекон
- Пармезан
- Молоко
| - Вино белое сухое
- Розмарин
- Тимьян
- Шалфей
- Соль, перец
|
|
Осень. Погода не задалась. Охота не удалась. А гостей уж на дичь созвали...
Ну какой хозяйке не приходилось сталкиваться с непредвиденными ситуациями? У каждой есть свой секрет, своя хитрость. Есть такие и у итальянских хозяек. "Улетевшие птички" ("Uccelletti scappati") довольно распространенное почти во всей Италии блюдо со множеством вариантов. В давние времена мелкая пернатая дичь готовилась подобным образом. Считается что именно в результате одной из неудачных охот одним из поваров и был придуман этот рецепт. Пюре из белой фасоли с нежной текстурой прекрасно подходит как гарнир. Деликатная консистенция и его богатый вкус не оставит равнодушными любителей фасоли. Хочу представить вашему вниманию одно из традиционных блюд в моей интерпретации .
Категория:
Горячие блюда
Назначения:
Конкурсные рецепты:
Конкурс "География вкуса"
На обед:
На второе
На праздничный стол
На ужин:
На горячее
Кухня: Итальянская
|
|
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|
