Предлагаю вам приготовить быстрый и сытный ужин после рабочего дня из вполне доступных ингредиентов, которые почти у всех есть в холодильнике.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 26 сентября 2023, 13:10
- 959
Необычный омлет с сырной начинкой
Ингредиенты для «Необычный омлет с сырной начинкой»:
Омлет
- Йогурт (натуральный, можно заменить на кефир или сыворотку) — 1 ст. л.
- Сода (маленькая) — 1 щепот.
- Яйцо куриное (С 0 или С 1) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 15 г
Начинка
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Лук репчатый (мелкая луковица) — 1 шт
- Колбаса (любые мясные изделия) — 50 г
- Рис (сваренный) — 3 ст. л.
- Кетчуп (или томатный соус) — 1 ст. л.
- Сырок плавленый (HOCHLAND в круглой пачке ассорти в треугольниках) — 3 ломт.
Дополнительно
- Огурец (для подачи)
- Листья салата / Салат (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
990.5 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
72.7 г |
углеводы
45 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Необычный омлет с сырной начинкой»:
-
На сковороду наливаем масло, греем его и выкладываем порезанный лук полу-кольцами. Золотим его до мягкости. Добавляем колбасу "Докторская", порезанную брусочком. Перемешиваем, прогреваем. Если любите сильно жареное, то обжарьте по своему вкусу. Выкладываем рис отваренный, перемешиваем, прогреваем и добавляем кетчуп томатный, перемешиваем и снимаем с огня. Начинка готова. Перекладываем её в какую-то посуду.
-
Готовим продукты. Для омлета в кружку выкладываем ложку натурального йогурта, добавляем соды щепотку, перемешиваем и ждём реакцию на кислую среду. С йогуртом или кефиром, или сметаной омлёт будет очень пышным. Разбиваем туда же 2 яйца и опять всё соединяем. Смесь для омлета готова. Берём плавленные сырки HOCHLAND в круглой пачке ассорти в треугольниках. В ней разные вкусы. Берём 3 шт, раскрываем и разрезаем их пополам вдоль. Получилось 6 кусочков.
-
На этой же сковороде, где делали начинку, делаем омлет. Она у меня D-22 см. Если вы не хотите, чтобы он был от кетчупа с красными фрагментами, то смойте сковороду или вытрите бумажным полотенцем. Растапливаем масло сливочное и выливаем омлетную смесь. Обжариваем омлет с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем. Омлет пухленький на йогурте, сода в йогурте погасилась. Убавляем огонь на минимум и на одну половинку омлета выкладываем порезанный сыр. На него - начинку столько, сколько поместится. Накрываем второй половинкой омлета, прижимаем лопаточкой. Сыр подплавился, начинку закрепил, снимается омлет отлично при помощи лопатки на тарелку. Начинки хватит на 2 омлета, у меня осталась. Её можно выложить в тарелку при подаче вместе с омлетом и съесть одному.
-
Подаём сразу горячим. Я дополню блюдо свежим огурцом и салатными листиками. Сыты будете уж точно!
Пришли с работы, открыли холодильник и быстро нашли соответствующие продукты или заменили что-то. Например: колбасу на мясо. Рис остался сваренный, яйца на месте, сыром нужно запастись, особенно - HOCHLAND в круглой пачке ассорти в треугольниках с разными вкусами. Он всегда пригодится в нужную минуту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2023 года мисс #
27 сентября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
26 сентября 2023 года ИРепка #
26 сентября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
26 сентября 2023 года Людмила НК #
26 сентября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
26 сентября 2023 года iren0511 #
26 сентября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
26 сентября 2023 года Silverina1 #
26 сентября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: