Лёгкий и приятный супчик с овощами на обед для взрослых и детей.
UNUПоваренок 5 уровня
- 5 ноября 2023, 10:46
- 914
Суп с кукурузной полентой и яйцом
Ингредиенты для «Суп с кукурузной полентой и яйцом»:
- Бульон (куриный) — 800 мл
- Картофель — 1..2 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Морковь — 0,5 шт
- Помидор (некрупный) — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Полента кукурузная (ТМ Bravolli) — 2...3 ст. л.
- Яйцо куриное (маленькое) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
910.3 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Суп с кукурузной полентой и яйцом»:
-
Суп готовила в 1,5 литровой кастрюльке. Куриный бульон был у меня уже готовый.
Обжарить лук и морковь. -
Добавить сладкий перец (у меня желтый) и помидор.
-
Обжарить еще пару минут.
-
Пока жарятся овощи, в бульоне варится картошка, нарезанная кубиком.
Кукурузную поленту смешать с яйцом, добавить специи и оставить на 10 минут впитать яйцо. Масса будет не густая. -
Когда картофель сварится, добавить в суп овощи.
-
В кипящий суп небольшими порциями выкладывать поленту с яйцом. Варить 5 минут, выключить огонь и дать настояться.
По моему мнению, яйцо в супе не плавает хлопьями, оно в бОльшей степени впитывается в поленту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2023 года VikulinaS #
6 ноября 2023 года мисс #
5 ноября 2023 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: