Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 27 ноября 2023, 19:02
  • 1504

Хинкали с сыром

Рецепт: Хинкали с сыром

Любителям сыра посвящается. Отличный сырный и сытный ужин для всей семьи. Сочная начинка из трех видов сыра : сулугуни, адыгейского и ТМ "Хохланд" Творожный, в дополнении с кинзой- это гастрономическое удовольствие.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Хинкали с сыром»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3709.5 ккал 		белки
158.6 г 		жиры
167.7 г 		углеводы
381.7 г
Порции
ккал
618.3 ккал		 белки
26.4 г		 жиры
28 г		 углеводы
63.6 г
100 г блюда
ккал
237.8 ккал		 белки
10.2 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
24.5 г

Рецепт «Хинкали с сыром»:

  • В первую очередь необходимо приготовить тесто. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.
    В миску с просеянной мукой, добавьте соль и влейте ледяную воду.
    Слегка замесите тесто - достаточно его собрать в комок.
    Переложите тесто на рабочий стол и в течение 15-ти минут, тщательно вымешивайте тесто.
    Вначале оно будет тугим, но по мере вымешивания, оно будет становиться более податливым.

  • Тесто заверните в пакет и поместите в холодильник на полчаса. В идеале, тесто должно отлеживаться в холодильнике несколько часов.

  • Пока тесто "отдыхает", приготовьте начинку. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.

  • В миске смешайте три вида сыра: сулугуни, адыгейский и ТМ "Хохланд" Творожный", нашинкованную зелень кинзы и молотый черный перец.
    Для сочности, в начинку добавьте немного жирных сливок или сметаны.

  • После холодильника тесто становится более комфортным в работе.
    Разделите на равномерные кусочки. Каждый кусочек тонко раскатайте, положите начинку и защипните по кругу, формируя хинкаль.
    В правильных хинкали должно быть не менее 16-ти защипов.

Хинкали отварите в подсоленной воде и зовите домашних или гостей к столу...







Сочная, сырная начинка- это праздник души для любителей сыра.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин гости праздник

Вкусы: сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хинкали с сыром
Рецепт: Хинкали с сыром

Любителям сыра посвящается. Отличный сырный и сытный ужин для всей семьи. Сочная начинка из трех видов сыра : сулугуни, адыгейского и ТМ "Хохланд" Творожный, в дополнении с кинзой- это гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты для «Хинкали с сыром»:

Комментарии и отзывы

Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила, получились с первого раза. Раньше делала только пельмени) Теперь буду пробовать хинкали с разными начинками. Тесто превосходное, удобное в работе. Безусловно, рецепт в копилку!
и вам спасибо за доверие готовьте с удовольствием
Здравствуйте, их замораживать можно?
Добрый вечер! да...конечно можно...
Спасибо!
Роскошные!
спасибо Наташенька
Красотулички аккуратненькие какие
спасибо Ленусь
У нас как-то была Ярмарка хинкали в одном из ресторанов Владивостока. Там было видов 40, но такого не было. Интересно.
Светланка.. .попробуй такой вариант..с. сыром... это вкусно
Как вкусно! И красиво!
спасибо Аллочка
Какая вкуснятина!
Лилия спасибо
Можно мне в гости? Как вкусно-то
Катюшка..... ждууу...
Лечу
ждуууууу
Красота и вкуснота
Машенька спасибо
Наташенька! Какие красавцы! Один к одному Супер! Люблю сыр! От таких вкусных не отказалась бы
спасибо Ирочка приходи в гости...угощу
Не знаю, делают ли грузины хинкали с сыром, но мне нравится!
Делают... точно знаю... спасибо Галочка
вкуснота!
спасибо Наташенька
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список