До главного праздника года, осталось совсем немного времени. Постепенно, надо уже делать наброски меню вкусного застолья. Лично я, помимо классических блюд, стараюсь, приготовить что-то новое и интересное. Вот и приготовила на пробу, в качестве тёплой закуски, нежные шарики из картофельного пюре с добавлением консервированного тунца и сыра. Несмотря на то, что закуска готовится во фритюре, она получается совсем нежирной, главное хорошенько нагреть масло и быстро обжарить шарики. Такие шарики с лёгкостью можно приготовить за несколько часов до трапезы и оставить их на блюде, при комнатной температуре. Они вкусны и в тёплом виде, но при необходимости можно и подогреть в духовке.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 12 декабря 2023, 15:19
- 1715
Картофельные шарики с тунцом
Ингредиенты для «Картофельные шарики с тунцом»:
- Картофель — 1 шт
- Тунец (консервированный, ТМ Fortuna) — 80 г
- Сыр голландский — 40 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Сухари панировочные / Панировка — 60 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
858.9 ккал |
белки
48.8 г |
жиры
29.2 г |
углеводы
102.8 г |
| Порции | |||
| ккал 95.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.5 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Картофельные шарики с тунцом»:
-
Подготовить ингредиенты. Картофель почистить.
-
Овощ нарезать и отварить до готовности.
-
Сделать из картофеля пюре.
-
В слегка остывший картофель, добавить тунец (можно с небольшим количеством жидкости из банки). Не стоит мельчить тунец, пусть будут цельные кусочки, для большего вкуса.
-
Добавить соль и перец по вкусу, а так же натёртый сыр.
Перемешать массу. -
Затем скатать некрупные шарики.
-
Приготовить три ёмкости. В одну насыпать муку, во вторую сухари, а в третьей взбить яйцо с щепоткой соли.
Обвалять картофельные шарики сначала в муке, затем в яйце, а потом в сухарях. -
Жарить шарики в горячем масле, на среднем огне, до румяного состояния со всех сторон. Происходит это достаточно быстро.
Обязательно, подавайте шарики с соусом. Я по спешке взяла кетчуп, но попробовав, поняла, что идеально подойдёт сюда соус тар-тар.
Приятного аппетита и отличных вам праздников!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2023 года OlgaBerdsk #
15 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
13 декабря 2023 года golubga #
13 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
13 декабря 2023 года Okoolina #
13 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
13 декабря 2023 года МурКатеринка #
13 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
13 декабря 2023 года prokoshevao #
13 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
13 декабря 2023 года Ксения40 #
13 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
13 декабря 2023 года мисс #
13 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
12 декабря 2023 года iren0511 #
13 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
12 декабря 2023 года olga novikiva64 #
12 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
12 декабря 2023 года СкарлеттО #
12 декабря 2023 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: