13 декабря 2023, 3:05
5547

Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"

Румяный, ароматный, сытный и очень вкусный! Рыбный пирог с консервированным тунцом и яйцами получается воздушный и нежный с очень аппетитной начинкой. Такой пирог не останется незамеченным на праздничном столе!!! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Тесто

Молоко (теплое) — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Белок яичный (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.

Начинка

Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Тунец — 1 бан.
Яйцо куриное — 3 шт
Укроп — 3 веточ.

Дополнительно

Паприка копченая — 1/2 ч. л.
Специи (прованские травы) — 1/2 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Молоко — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3234.4 ккал	белки 140.4 г	жиры 150.8 г	углеводы 355.7 г
100 г блюда
ккал 231 ккал	белки 10 г	жиры 10.8 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В чашу хлебопечки вылить теплое молоко, добавить растительное масло, сахар, соль, яичный белок, просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто, переложить в другую ёмкость, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 40 мин. для увеличения в объёме. Можно оставить в хлебопечке.
Пока тесто подходит, приготовим начинку. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле до прозрачности.
К нему добавить морковь, натертую на крупной тёрке, обжаривайте ещё 1-2 мин.
Тунец я буду использовать ТМ Fortuna. Из баночки слить масло, я не выливаю, а использую как заправку для овощного салата, например.
Лук с морковью и тунцом переложить в отдельную ёмкость.
Яйца предварительно отварить, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке.
Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать. Всё хорошо перемешать. Начинка готова.
Тем временем тесто увеличилось в объёме.
Тесто снова обмять, сформировать колбаску.
Раскатать по длине-ширине с силиконовым ковриком.
На половине теста распределить начинку.
Свернуть в рулет до середины, можно чуть больше.
Остальную часть разрезать на полоски.
Из полосок сплести косички.
Далее продолжить заворачивать рулет прямо на косички и сформировать круг. Смазать рулет взбитым желтком с 1 ч. л. молока, ещё я посыпала пирог-рулет копчёной паприкой, прованскими травами и кунжутом.
В середину положила жаропрочную форму, завернутую в фольгу и смазанную растительным маслом, чтобы пирог получился ровным. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 град., 20-25 мин.

Готовый пирог можно подавать к столу!

В разрезе...

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA" На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед ужин праздник

Вкусы: рыбный овощной яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180610/]Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180610/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/42/3097633_94198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Румяный, ароматный, сытный и очень вкусный! Рыбный пирог с консервированным тунцом и яйцами получается воздушный и нежный с очень аппетитной начинкой. Такой пирог не останется незамеченным на праздничном столе!!! Угощайтесь!

Ингредиенты: Молоко, Масло растительное, Белок яичный, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Лук репчатый, Морковь, Тунец, Яйцо куриное, Укроп, Паприка копченая, Специи, Кунжут, Желток яичный.
Тэги: закуска, второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/11/42/3097633_94198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с тунцом и яйцом Новогодний" title="Рецепт: Пирог с тунцом и яйцом Новогодний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Румяный, ароматный, сытный и очень вкусный! Рыбный пирог с консервированным тунцом и яйцами получается воздушный и нежный с очень аппетитной начинкой. Такой пирог не останется незамеченным на праздничном столе!!! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22709">Паприка копченая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180610/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тунцом и яйцом "Новогодний"»:

Молоко Масло растительное Белок яичный Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Лук репчатый Морковь Тунец Яйцо куриное Укроп Паприка копченая Специи Кунжут Желток яичный

Тэги: закуска, второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 января Nadezhdochka #

мне кажется, здесь идеально все - и рецепт и фото!!

22 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Надежда, спасибо огромное за внимание!

3 января VikulinaS #

Очень красивый, праздничный пирог!

Уверенна, вкусно получилось!

3 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!

Да, очень вкусно!

3 января Flarify #

+16

[+5]

Мой отзыв ниже, но там фото не прикрепилось, исправляюсь)

3 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Почему-то не вижу ваш отзыв ниже

Какой красивый и аппетитный пирог у вас получился!

Спасибо большое за внимание к рецепту!

10 января Flarify #

И правда, исчез куда-то (( Рецепт замечательный, спасибо вам огромное! Тесто очень удачное - так мало ингредиентов, просто готовить, а получается вкуснятина. Причем обычно у меня дрожжевая выпечка получается жесткой снизу, а тут мягенькая и пухленькая, просто чудо) Только добавляю поменьше масла (70 г) и пеку подольше, около 35 минут для моей духовки. И дрожжи использую свежие (20 г), они были под рукой в первый раз, а потом и дальше с ними готовила.

А вообще делала уже 4 раза - первые два точно по рецепту, с тунцом и яйцами, потом с фаршем и капустой и ещё с творогом и сухофруктами. Все варианты очень вкусные! Точно буду готовить ещё не раз!

14 января МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, я очень люблю это тесто, оно всегда получается, а выпечка из него мягкая и пушистая

Я рада, что оно вам тоже понравилось!

Спасибо вам ещё раз за внимание!

26 декабря 2023 года Л Николаевна #

вопрос по рецепту

Рецепт хорош, но разве дрожжи не нужны?

27 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

Дрожжи, конечно, нужны. В ингредиентах и описании всё указано

28 декабря 2023 года Л Николаевна #

Извините что не разглядела. А пирог мне действительно понравился. Желаю удачи. Всех с наступающим Новым годом!

28 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ничего страшного

Спасибо, и вам всего наилучшего и с наступающим Новым Годом!

19 декабря 2023 года vsbenedikt #

СПАСИБО за рецепт.Замечательное решение "кольцо" Забираю и готовлю.

27 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!

Готовьте на здоровье!

18 декабря 2023 года gapcalova #

Красивый веночек

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, благодарю!

17 декабря 2023 года mariana82 #

Отличный пирог!

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Марианочка, спасибо большое!

17 декабря 2023 года alarm clock #

Катя, как всегда ,отменная выпечка!

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое!!!

16 декабря 2023 года excelenc #

Выглядит очень празднично! Подача шикарная. А начинку можно любую положить )))

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание!!!

15 декабря 2023 года 19820318 #

Шикарная начинка!!! Отличный пирог!!! С тестом я на Вы, если использовать слоеное магазинное брать дрожжевое?

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что рецепт приглянулся!

Да, можно попробовать слоёное дрожжевое.

15 декабря 2023 года OlgaBerdsk #

Ну какая красота!

15 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ольга, спасибо большое!!!

14 декабря 2023 года nelliundco #

Как всегда, восхитительный пирог

, Катя!

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо большущее!!!

14 декабря 2023 года leontina-2014 #

Роскошный пирог, Катя, браво

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Маша, спасибо огромное!!!

14 декабря 2023 года Sladkoejca #

Катя, замечательный пирог!

Такой румяный красавчик!

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое за приятные слова!!!

14 декабря 2023 года margo lili #

Всё круто! Но хоть кто-то готовил по этому рецепту? Тесто получилось ? Хочется реальные отзывы, а не только хвалебные оды автору

14 декабря 2023 года Sladkoejca #

Рецепту меньше суток... не успели приготовить. А что может не получиться в дрожжевом тесте?

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для margo lili

Тесто получается очень удачное, можете не сомневаться

Спасибо за внимание

16 декабря 2023 года margo lili #

Спасибо за ответ

очень приятно, что вы не накинулись на меня с помидорами

Формовка пирога чудесная, вы молодец

18 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за похвалу!

14 декабря 2023 года Silverina1 #

Загляденье, а не пирог!

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, спасибо огромное!

14 декабря 2023 года ariel7777 #

красивый пирог

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

14 декабря 2023 года mirzayevaparvana1970 #

Спасибо за рецепт

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!

14 декабря 2023 года helena1961 #

Дед Мороз исполнит любые желания, если его угостить таким пирогом

Катюша, поздравляю с Рецептом дня! Желаю победы в конкурсе

14 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Дед Мороз исполнит любые желания, если его угостить таким пирогом

Я бы с удовольствием угостила Деда Мороза

Спасибо большое, Елена, за добрые и приятные слова!!!

13 декабря 2023 года Himbeeren #

Катюша, пирог - красавчик!

Удачи в конкурсе!

13 декабря 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!