Блинный пирог с тунцом

Тесто для блинов

• Кефир (3,2%) — 800 мл
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Картофель (вареный в шкурке) — 3 шт
• Сода — 1,5 ч. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар (по желанию) — 1 ч. л.

Начинка

• Тунец (185 гр, полосатый, кусочками, FORTUNA) — 1 бан.
• Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
• Лук репчатый (220 гр крупный) — 1 шт
• Приправа (паприка, прованские травы) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Специи

Соус для 1 пирога

• Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
• Кетчуп (или томатная паста 1 ст.л.+щепотка сахара) — 2 ст. л.
• Сыр творожный (с горкой, можно заменить на плавленный) — 2 ст. л.
• Масло растительное (луковое масло) — 3 ст. л.
• Сок (от тунца) — 3 ст. л.
• Специи

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12