Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Настойка домашняя

Найдено 17 рецептов.

Домашний лимонад "Дюшес"  пошаговый

Домашний лимонад "Дюшес" Впервые напиток появился во Франции в 17 в. во времена правления Людовика I. При дворе его готовили из некрепкой лимонной настойки и лимонного сока. По легенде появление напитка связано практически со смертельной ошибкой придворного виночерпия. Он по неосторожности вместо вина зачерпнул в бокал монарха лимонный сок, чтобы как-то исправить сей опрометчивый поступок, он добавил в бокал воды и сахара. Король по достоинству оценил напиток и приказал его готовить в жаркие дни.

Категория: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Лимонад

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Здоровое питание – это легко!"
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На природу

 
Тэги: напитки  
18 октября 2013 года
Kipariss 27907 54 349
87 баллов


Настойка "Ванильная"  пошаговый

Настойка "Ванильная" Представляю вашему вниманию простой рецепт ванильной настойки. Настойка чаще всего используется в выпечке, десертах или в блюдах с белым мясом. Выходит дешевле, чем покупная, а ароматные качества просто не сравнить - высший сорт. Домашняя, одним словом. Готовая настойка может храниться годами вдали от солнечных лучей. Чем больше ванили, тем темнее цвет. Версия с виски более нежная и я использую её к мясным блюдам. А версию с водкой (резкий аромат) использую в выпечке. По приготовлении я всегда половину отливаю и держу в нижнем шкафчике (под рукой), а в остальную доливаю спиртное и отставляю, а как появляется свободная ваниль даже без семечек, то всегда закидываю в настойку. И таким образом всегда имею настойку в своей кладовой.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На обед
На ужин

 
1 апреля 2014 года
LEONK1Z 7284 22 128
46 баллов


Домашний "Джин"  пошаговый

Домашний "Джин" Такую настойку делаем на праздники. По вкусу очень похожа на настоящий джин, особенно если употреблять с тоником. На сайте есть подобный рецепт, но с большим кол-вом ингредиентов, предлагаю свой вариант.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол
На ужин

 
Тэги: аперитив  
7 ноября 2012 года
byr 17976 27 217
52 балла


Лимонная настойка а-ля "Лимончелло"  пошаговый

Лимонная настойка а-ля "Лимончелло" Вариантов приготовления лимончелло в домашних условиях существует великое множество. На нашем сайте их только три показано и каждый из них хорош по-своему. Но мне хотелось в одном рецепте объединить несколько важных для меня моментов: в качестве алкоголя использовать только водку, а не спирт (где его взять-то?), исключить длительное настаивание, которое растягивается на недели, чтобы было не очень крепко, но в то же время и не компот и не заморачиваться с покупкой лимонов определенных сортов. Путем проб и ошибок вывела своей рецепт, который полностью удовлетворяет меня как по вкусу, так и по материальным и физическим затратам. Разумеется, я не претендую, что это и есть «тот самый лимончелло», поэтому и дала название «а-ля» и обозвала не ликером, а настойкой, но зато могу обещать, что это просто и вкусно.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На праздничный стол
На ужин

 
20 августа 2012 года
Ketti-lis 101798 105 1049
225 баллов


Виноградная настойка "Пряно-пьяная Изабелла"  пошаговый

Виноградная настойка "Пряно-пьяная Изабелла" Хочу предложить вашему вниманию замечательную виноградную настоечку! Делать просто и не затратно, а получается о-о-очень вкусно, ароматно и прямо род урожай!

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

 
Тэги: напиток  
11 сентября 2015 года
Ольга Ле 7018 21 213
57 баллов


Ликер из черноплодки  пошаговый

Ликер из черноплодки В этом году первый раз попробовала сделать ликер из черноплодной рябины. Еe у нас очень много и это очень полезная ягода, а делаем из нее только сок и варенье... . Вот, теперь буду еще и ликер (правда, наверно, правильнее это назвать настойкой или наливкой) делать. Очень приятный на вкус - не приторный, в меру сладкий, в меру с вяжущим вкусом черноплодки.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

 
13 ноября 2010 года
Ируня 86037 76 345
59 баллов


Клюквенная наливка  пошаговый

Клюквенная наливка Очень приятная домашняя наливочка. В меру крепкая, в меру сладкая, в меру кисленькая. Рецепт позаимствовала в журнале "Кулинарный практикум". Моe поздравление с Днем Рождения замечательному нашему кулинару Любаше ("Клюква в сахаре").

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол
На ужин: На десерт

 
12 октября 2010 года
Ируня 21030 69 197
67 баллов


Шотландский ликер "Атолл Броуз"  пошаговый

Шотландский ликер "Атолл Броуз" Самым популярным напитком Шотландии, безусловно, является виски. Также в этой стране есть множество ликеров, изготовляемых на основе виски. Ликер "Atholl Brose" один из них. Традиция изготавливать на основе виски ликеры, подслащенные сахаром или, чаще всего, медом, восходит к самому начальному периоду изготовления виски. И этому есть два объяснения. «Вода жизни», uisge beatha, вначале использовалась как лекарство и служила для сохранения медицинских или просто успокоительных свойств растений. Очень скоро научились изготавливать гармоничные настойки на базе трав и растений Шотландии. А кроме того, из-за несовершенного процесса перегонки первые шотландские водки были грубоватые и неприятные на вкус. И так как первые потребители не имели ни времени, ни опыта улучшать их качество, подвергая длительному созреванию, они их настаивали на растениях, а для смягчения вкуса добавляли мед. Таким образом, получался более приятный напиток. Очень долго рецепты ликеров хранились в семьях или были секретом той местности, где они производились, а сами ликеры никогда не поставлялись на рынок. Только в начале 20 века была предпринята первая попытка продажи ликера на основе виски, и она увенчалась успехом. Я предлагаю вариант домашнего ликера. Существует даже легенда, что в Средние века замок одного герцога пытались захватить, и он приказал наполнить этим ликером колодец своего замка, в результате чего захватчики захмелели и были разбиты!

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Дом там, где готовят"
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

 
Тэги: напитки  
7 октября 2015 года
sibir77 4014 65 125
68 баллов


Алкогольный коктейль "А-ля хреновуха"  пошаговый

Алкогольный коктейль "А-ля хреновуха" Квас "Очаковский" белый, кислый,"Для окрошки с хреном" напомнил вкус алкогольной настойки, которую много лет назад делала бабушка в деревне. И пусть это совсем другой рецепт, но делается по мотивам и в память о старинном бабушкином рецепте. И благодаря вкусу нового кваса Очаковский.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Коктейль

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом
На обед
На природу
На ужин

 
8 июля 2016 года
vetoshkov 1084 2 13
2 балла


Настойка мандариновая

Настойка мандариновая Очень приятный домашний ликер совсем несложного приготовления. Если вы любите лимончелло вам обязательно понравится! Кстати можно делать точно таким же способом из лимонов или мандаринов!

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол
Неожиданные гости


Кухня: Итальянская
 
Тэги: ликер  
19 января 2010 года
genik 32660 32 194
66 баллов




© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты