Более 100 рецептов.

Овощные котлеты с диким рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Предлагаю Вам попробовать овощные котлетки с диким рисом. Такие котлетки подойдут и для поста и для вегетарианцев и для худеющих.

Рис дикий Картофель Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Чеснок Мука пшеничная Сухари панировочные

Диетический обед с кальмаром и диким рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Рецепт для тех, кто считает калории, следит за своим весом и для тех, кто хочет наконец то похудеть. С таким обедом вы будете сытыми и "лёгкими".

Рис дикий Кальмар Йогурт Зира Смесь перцев Масло растительное

Романтический ужин для ковбоя, часть вторая: "Митлoаф из Дикого Риса"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Весьма интересный рецепт и на вкус, и на вид. Хотела сказать, что готовится почти самостоятельно: рис сварить, а потом всe в духовку, короче, блюдо без хлопот. Также хочу заметить, что начинка придаeт удивительный вкус блюду и делает митлоаф сочным!!! Я только жалею, что не успеваю приготовить всe в один день (детки не дают) :)

Фарш куриный Рис Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Сыр мягкий Яйцо куриное Соль Перец черный Соус Майонез Укроп Приправа Кетчуп

Заливной пирог с диким рисом и тефтелями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Заливной пирог с тефтелями и рисом отлично подойдет к любому супу, бульону вместо хлеба. Хорош он к чаю или кофе. Нежное тесто на кефире, тефтельки, лук, морковь и отварной рис неплохо сочетаются. Готовится очень просто, а вкусен в теплом и в холодном виде.

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Рис дикий Фарш мясной Морковь Лук репчатый Перец черный Масло растительное Зелень

Дикий рис с тыквенным карри  

Категория: Горячие блюда Гарнир

Универсальный, очень быстрый рецепт! Нравится и взрослым, и детям. Количество карри можно изменять в мЕньшую или бОльшую сторону в зависимости от вашего вкуса или предпочтений вашей семьи.

Рис Тыква Лук репчатый Карри Сливки Соль Орехи кедровые Зелень

Хлеб с диким рисом и овсяными хлопьями  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Я не покупаю хлеб, пеку сама, поэтому привыкла к вкусному, качественному, добротному хлебу. Но, несмотря на такую "избалованность", этот хлеб мне понравился чрезвычайно - пушистый, нежный и очень красивый. Убедитесь сами.

Мука пшеничная Хлопья овсяные Рис Масло растительное Патока Вода Соль Дрожжи

Американский суп с диким рисом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Американский суп с диким рисом, грибами и курицей - густой, сытный, ароматный суп.

Филе куриное Шампиньоны Рис дикий Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Мука пшеничная Тимьян Бульон Сливки Масло растительное Соль Перец черный Петрушка

Трубочки с мясом и диким рисом  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Сейчас такое огромное разнообразие закусок как холодных, так и горячих; простых и сложных, обыденных и изысканных. Этот рецепт не сложен, а выглядит празднично. И вкусно, и красиво!

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Соль Вода Кунжут Рис дикий Фарш мясной Укроп Сыр голландский Желток яичный Перец лимонный

Рулет с лососем и диким рисом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить рулет из дрожжевого теста с начинкой из лосося, дикого риса и твердого сыра. Решила опять применить свою любимую китайскую форму для выпечки. Так как форма толстостенная и плотно закрывается, выпечка получается с толстой, но хрустящей корочкой, а мякиш воздушным.

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Желток яичный Вода Лосось Рис дикий Яйцо куриное Сыр твердый Лук репчатый Масло растительное

Кабачок с рикоттой и диким рисом  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Сегодня я приготовила кабачки с рикоттой и диким рисом. Моим мужчинам они очень пришлись по вкусу. Прошу и вас попробовать. Хочется узнать ваше мнение.

Кабачок Рикотта Рис дикий Пармезан Морковь Яйцо куриное Чеснок Укроп Специи Масло подсолнечное
Дикий рис. Одна из самых полезных и питательных разновидностей риса, которая, по сути, рисом и не является. Такой рис имеет характерный темный окрас и более высокую стоимость по сравнению с хорошо всем знакомым белым рисом. На самом деле дикий рис представляет собой злак, ботаническое название коего звучит как цицания водная. Возможно, достаточно высокая стоимость дикого риса обусловлена тем, что он собирается вручную – сборщики зерен подплывают к высоким колосьям данного растения на каноэ, после чего наклоняют их и начинают трясти. Однако за час подобного труда можно собрать не более десяти килограммов дикого риса. Кроме того, данное растение является однолетником, что тоже не может не сказываться на его стоимости. А на наши столы такой рис попадает без пропаривания, шлифовки и прочих процедур, уменьшающих его питательную ценность!

Дикий рис может похвастаться достаточно высоким содержанием ценных пищевых волокон и крайне низким содержанием жиров, что делает его невероятно ценным диетическим продуктом. Фолиевой кислоты в нем в пять раз больше, нежели в привычном белом рисе, да и витаминов в нем тоже будет побольше. А по содержанию антиоксидантов дикий рис вполне может соперничать с такими популярными продуктами, как виноград, черника, апельсиновый сок или красное вино. Более того, такой рис не имеет совершенно никаких противопоказаний! Единственное что – не стоит им злоупотреблять, дабы не спровоцировать запоры (впрочем, данная рекомендация относится ко всем разновидностям риса). Хотя если сочетать такой рис с фруктами либо с овощами, запоров можно не опасаться.

Систематическое употребление дикого риса отлично помогает бороться с лишним весом, с различного рода неврологическими расстройствами, со снижением зрения, с нарушениями происходящих в организме обменных процессов, а также со связанными с сильными физическими нагрузками стрессами. А еще такой рис способен существенно улучшить общее самочувствие и даже продлить молодость!

Из дикого риса готовят те же самые блюда, что из обычного белого риса: гарниры, каши, супы, пловы и т. д. Особенно хорошо сочетается такой рис с овощами и с бобовыми (горохом либо фасолью) – последнее сочетание вообще способно заменить пищу животного происхождения, так как оно поставляет человеческому организму цельный белок. Прекрасно сочетается дикий рис и с черносливом, шампиньонами, тыквой, виноградом, креветками, авокадо, индейкой, рыбой и т. д.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 878 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки