Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Латышская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Латышская: 63
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Рецепт дня:

Десерт со сливками и вишневой карамелью  пошаговый

Десерт со сливками и вишневой карамелью Представляю вниманию сладкоежек очень вкусный десерт, который имеет нежнейшую структуру и вишневый аромат.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: Рецепты от компаний: Рецепты от HAAS
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

 
Тэги: десерт   обед   ужин  


Бубертс  пошаговый

Бубертс Бубертс - это латышское национальное блюдо. В основе его - манная каша со взбитым яйцом, но вы никогда не назовете это блюдо кашей. Скорее, это нежное суфле или пудинг. Очень вкусно и воздушно! Удивите своих родных этим вкусным, необычным и несложным завтраком или десертом! Рецепт из "Гастронома " 2004 г.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Латышская
 
29 января 2011 года
Leena 60082 217 1634
422 балла


Булочки "Даугавиня"  пошаговый

Булочки "Даугавиня" Мягкие, пушистые, невесомые сдобные булочки Даугавиня. Попробовав одну, сама очень удивилась, какие они вкусные и легкие. А все благодаря некоторым секретам и технологии замеса теста. Рецепт и технологию увидела в кулинарной телепередаче.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин


Кухня: Латышская
 
Тэги: полдник   выпечка  
1 декабря 2015 года
Даша Михайловна 34443 307 1888
418 баллов


Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"  пошаговый

Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!" Рецепт этого несложного супчика нашелся среди моих стареньких кулинарных записей. Я сразу же вспомнила о своих прибалтийских корнях и решила приготовить! Получилась весьма достойная замена борщу.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое


Кухня: Латышская
 
Тэги: обед   первое  
10 июля 2009 года
Клюква в сахаре 207909 129 1869
372 балла


Булочки "Витушки с посыпушкой"  пошаговый

Булочки "Витушки с посыпушкой" Нежнейшие, сливочные, пушистые, домашние и уютные булочки, в меру сладкие, очень опасные - съедаются в один момент, они из тех, про которых говорят - идеально ничего лишнего! Эти булочки в память о прекрасной девушке, в которой было все - и женская нежность, и красота, и доброта, человечность, надежность, бесконечная вера в людей, в ней не было приторности, и она всегда имела свое мнение. Я всегда ценила и любила ее и сейчас это чувства неизменны, хотя ее уже нет. А булочки она просто обожала...

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Кулинарное признание в любви"
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол


Кухня: Латышская
 
6 марта 2016 года
alarm clock 21335 100 1421
252 балла


Рогалики рижские "Ригас радзини"  пошаговый

Рогалики рижские "Ригас радзини" Рогалики рижские - супер-пуперские!!! Круассаны отдыхают... Ещe один вид прекрасной дрожжевой выпечки - просто восхитительно хорошее изделие! Испеките - и вы не пожалеете! Я после того, как посетила Латвию, просто влюбилась в еe хлеб и выпечку (о копчeном сале и рыбке молчу! Ах, этот рынок в Риге - я бы там могла жить... ) - долго шныряла по инету в поисках рецептов - но как-то всe очень засекречено оказалось! Трудно было найти хорошие настоящие латвийские рецепты хлеба и выпечки... И как только таковые обнаружила (солидные рецепты да ещe по ГОСТу Латвии) - сомнений не было: печь! и сразу! без промедленья! Сказано - сделано! И результат превзошeл все ожидания - нежнейшее воздушное лeгкое тесто, не сильно сладкое - от него оторваться невозможно... Кака така фигура и диета? - вырви глаз, умри на месте, а дай рожок к чаю! Старалась придерживаться ГОСТа, но кое-какие маленькие изменения допустила: не было шафрана - не употребила... и - конечно же! вы ж меня знаете! - уменьшила количество дрожжей! Ну а как же, иначе я буду не я! Думаю, хватит болтовни - к делу!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Латышская
 
Тэги: выпечка  
29 апреля 2010 года
Laralaram 34568 104 543
200 баллов


Паштет из скумбрии  пошаговый

Паштет из скумбрии Каждая уважающая себя латышская хозяйка имеет в своем арсенале рецепт паштета из копченой скумбрии. Любим он за универсальность: его и как закуску можно подать, и как намазку для бутербродов, в виде канапе или в верринах на фуршетный стол к аперитивам. Короче, и в пир, и в мир, бюджетно, но при этом изысканно. Мой рецепт такой...

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Назначения: Для детей: На обед / На полдник / На ужин
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Латышская
 
27 мая 2016 года
Кир Рояль 7662 96 745
150 баллов


Хлеб "Рижский"  пошаговый

Хлеб "Рижский" И под занавес Рижский хлеб. Кто не слышал это словосочетание, ставшее брендом? Об этом хлебе пишут книги и снимают фильмы. Но если вы не живете в Прибалтике, то вряд ли ели настоящий Рижский. А он стоит того, чтобы его любить. Он совершенен. ГОСТовский рецепт.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: Для детей
Звёздные рецепты
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание


Кухня: Латышская
 
27 октября 2013 года
s-v-e-t-l-i-k 34077 153 443
142 балла


Пирожки со шпеком  пошаговый

Пирожки со шпеком Это была моя мечта нучиться готовить эти пирожки. И 25 января мечта исполнилась благодаря моей тете Ане и ее супругу Эгилу. Они пригласили меня на мастеркласс. Пирожки очень вкусные и их легко приготовить. Даже если дрожжи не "заработали, даже если тесто не поднялось, всеравно пирожки получаются обалденные. Я угощала ими коллег на работе, пирожки оценили на Ура. И я набралась смелости поделиться с Вами рецептом.

Категория: Выпечка

Назначения: На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол: День рождения / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На закуску


Кухня: Латышская
 
Тэги:
28 марта 2016 года
varenie555 8375 107 628
132 балла


Булочки "Берну майзите"  пошаговый

Булочки "Берну майзите" Рецепт латышской сдобы. "Берну майзите" или детские булочки - с очень мягким мякишем и необычной способностью долго не черстветь. Рецепт по ГОСТу, адаптирован под хлебопечь. Очень прост, рассчитан для начинающих домохозяек и молодых мамочек.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ"
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На природу
Рецепт для хлебопечки


Кухня: Латышская
 
Тэги: детям   завтрак  
16 апреля 2015 года
мисс 5232 87 363
124 балла


"Сладкая выпечка" по-латышски  пошаговый

"Сладкая выпечка" по-латышски "Salds cepiens" (латышский). Этот рецепт порадовал результатом и оригинальным вкусом - апельсиновая нотка, творог в тесте... ммм... Из теста можно готовить коржи для торта, маффины и кексы, и, при правильном приготовлении, даже рулеты.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Латышская
 
15 ноября 2011 года
a-lesa 11566 85 263
112 баллов


Пирожные "Вецрига"  пошаговый  видео-рецепт

Пирожные "Вецрига" Рецепт вкусных пирожных с нежным творожным кремом. Оригинальное название - Vecrigas.

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Латышская
 
Тэги: ужин   десерт   обед  
7 августа 2012 года
Пантагрюэль 25590 23 338
105 баллов


Домики  пошаговый

Домики BIEZPIENA MAJINAS[биезпиена маиняс]- Творожные Домики. Латыши очень любят творог, и поэтому множество латышских блюд готовят именно из него. В основу творожного домика входят три (квадратной или прямоугольной формы) печеньки, образующие "треугольник", который заполняется сладкой творожной массой. Это блюдо в Латвии очень любят, особенно дети. Особенно часто домики встречаются на праздничных столах, ну или просто к чаю. Вкус настолько нежный, что домики незаметно все исчезают и исчезают. :)

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: Легкий / На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На десерт
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Латышская
 
12 июля 2008 года
Caryna 28087 54 302
104 балла


Окрошка со свeклой

Окрошка со свeклой Холодная освежающая окрошка со свeклой.

Категория: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Свекольник

Назначения: На обед: Легкий


Кухня: Латышская
 
Тэги: обед   первое  
15 мая 2010 года
jevgesha 72442 36 272
102 балла


Бубертс  пошаговый

Бубертс С этим блюдом связаны самые теплые воспоминания о детстве, проведенном в Латвии. Национальное латвийское блюдо на основе манной или рисовой крупы. Очень приятный десерт - он замечательно воспринимается и взрослыми, и детками в качестве альтернативы традиционной манной каше.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Латышская
 
Тэги: десерт  
19 февраля 2014 года
Татьяна-Эльза 8139 48 328
100 баллов


Десерт «Черная тайна»  пошаговый

Десерт «Черная тайна» Десерт из... черного хлеба, еще его называют «Хлебный суп». Это блюдо характерно для стран Северо-Восточной Европы. Не спешите говорить: «Фи!», попробуйте, это очень вкусно! Многие скептически относятся к этому блюду, но, стоит только его попробовать, они становятся его любителями!

Категория: Десерты -> Другие десерты

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей: На десерт / На полдник
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Латышская
 
26 января 2011 года
Desert rose 12933 77 173
95 баллов










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты