Готовить такой соус абсолютно недолго, но он значительно украшает готовое блюдо, делает его аппетитным и красивым на внешний вид. Банан вы можете заменить любимым фруктом, соус от этого только выиграет.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 11 февраля 2015, 20:29
- 7116
Блинчики с шоколадно-банановым соусом
Ингредиенты для «Блинчики с шоколадно-банановым соусом»:
Для соуса
- Какао-порошок — 40 г
- Сахар — 50 г
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 50 мл
- Вода — 150 мл
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Банан — 1 шт
Для блинчиков
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2155.2 ккал |
белки
47.1 г |
жиры
97 г |
углеводы
278 г |
| Порции | |||
| ккал 538.8 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 69.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Блинчики с шоколадно-банановым соусом»:
-
Готовим соус. Вскипятить 150 мл воды.
-
Всыпать в турку какао, сахар, корицу и влить масло, тщательно растереть до густой массы.
-
Влить кипяток, еще раз тщательно размешать до однородной массы без комочков. Поставить на малый огонь и, постоянно мешая, довести массу до кипения, досчитать до трех и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.
По вкусу масса напоминает темный шоколад. Вкус можно варьировать, изменяя количество какао и сахара. Не стоит увлекаться сахаром - ведь там еще будет банан.
-
Банан натереть на мелкой терке или пюрировать удобным для вас способом.
-
Соединить банановое пюре с жидким шоколадом и взбить миксером до однородной массы. Опять же вы можете смело изменять количество бананов по своему вкусу. Соус готов!
-
Готовим тесто для блинчиков: Просеять муку.
-
Сделать углубление посередине, добавить яйцо, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла. Постепенно влить молоко и перемешать (если густо, можно еще добавить молоко).
-
Для приготовления блинчиков лучше использовать сковороду с противопригарным покрытием. Поскольку в тесто блинчиков мы добавили масло — на сковороду масло не льем.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Можно выпекать большие блины, это будет быстрее. Подаем блинчики с приготовленным шоколадно-банановым соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2015 года Маришка-2015 #
12 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Leto29 #
12 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Первушина Елена #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года pupsik27 #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Демурия #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Аня Бойчук #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Ирушенька #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Aigul4ik #
11 февраля 2015 года Marioka82 #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года vorobyshek #
11 февраля 2015 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: