|
|
| Ингредиенты для ""Фалафель"" |
|
| Рецепт ""Фалафель"" |
 | Это нут (турецкий горох, хумус).
Его надо замочить на ночь, затем
воду слить. |
 | Приготовим все продукты. Хлеб намочить и отжать. |
 | Пропустить через мясорубку нут, хлеб, зелень, чеснок, кунжут. |
 | Получится вот такая зернистая масса.
Добавить зиру, паприку, соль и перец.
Хорошо перемешать. Дать постоять 1/2 часа.
Затем добавить соду. |
 | Руками слепить шарики с грецкий
орех и слегка приплюснуть их.
Получилось 24 фалафеля. |
 | Разогреваем масло и жарим до
золотисто-коричневого цвета.
|
 | Затем вынимаем фалафель шумовкой
и выкладываем на бумажное полотенце.
|
 | Положить на тарелку 5-6 шариков.
На гарнир добавить жареный картофель,
Свежие и соленые овощи, салат, хумус и
соус тхина (можно заменить соусом
"1000 островов" или "пикантным").
Можно все положить в питу или в
лаваш.
Приятного аппетита!!! |
|
|
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах |
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
|
Как это будет выглядеть?
  Описание: На сайте уже есть замечательный
рецепт "Фалафель" от nadia.
По еe просьбе помещаю и свой вариант. Ингредиенты: горох нут, хлеб, чеснок, петрушка, лук репчатый, кунжут, паприка, сода, соль, перец, зира.
Рецепт недавно смотрели
|