Зачем покупать хлебцы, если их легко можно сделать в домашних условиях? Ароматные, несложные в исполнении и очень вкусные, они могут стать отличной альтернативой хлебу, и, конечно же, придадут сил и бодрости!
EleaПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2015, 20:26
- 2876
Хлебцы с разными добавками
Ингредиенты для «Хлебцы с разными добавками»:
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Мука ржаная — 90 г
- Масло растительное ("Олейна") — 4 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Вода — 100 мл
- Семечки подсолнуха (для украшения)
- Паприка сладкая (для украшения)
- Кунжут (для украшения)
- Тмин (для украшения)
- Мак (для украшения)
- Орехи (любые для украшения, у меня арахис)
- Дрожжи (сухие) — 1/2 ч. л.
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
926.1 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
168.6 г |
| Порции | |||
| ккал 57.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 51.1 г |
Рецепт «Хлебцы с разными добавками»:
-
В миске смешиваем оба вида муки, мед, 1/2 ч. л. без верха дрожжей, щепотку соли, кипяченую воду и растительное масло.
-
Разминаем тесто руками в течение нескольких минут и оставляем на час.
-
Раскатываем тесто в тонкий пласт. Я раскатывала его по половине в формах размером 19 на 19 см. Оставляем еще на 10 минут.
-
Поверхность теста смазываем водой или растительным маслом, если вы делаете постный вариант хлебцев, или яичным белком, если не постный. Честно говоря, добавки лучше всего держатся именно на белке. Украшаем поверхность пласта теста специями по диагонали. Подобрать добавки можно по собственному вкусу, например, семечки подсолнечника заменить на тыквенные или семена льна, орехи тоже можно заменить на любые другие. После того, как украсили, слегка прижимаем добавки скалкой и режем на прямоугольники. Их должно получиться около 16 штук.
-
Выпекаем хлебцы в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке минут 20, до легкого зарумянивания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2015 года Анастасия АГ #
23 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)
21 марта 2015 года хозяйка медной горы #
21 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)
21 марта 2015 года Валери Конфетка #
21 марта 2015 года Elea # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: