Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Mamita SIПоваренок 6 уровня

15 апреля 2015, 12:47
5307

Пирог "Маргарита"

Пирог навеянный пиццей "Маргарита", на сдобном дрожжевом тесте. Получается мягкий, ароматный, очень сырный и вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Маргарита"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Йогурт (натуральный,густой) — 240 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (ТМ"САФ-МОМЕНТ") — 2 ч. л.

Начинка

Сыр твердый — 300 г
Помидор (150 гр) — 2 шт
Зелень (петрушка, укроп-по паре веточек)
Майонез — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2949.9 ккал	белки 124.1 г	жиры 84.4 г	углеводы 429.1 г
100 г блюда
ккал 210.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 6 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Пирог "Маргарита"»:

Йогурт немного подогреть, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло и дрожжи, перемешать. Йогурт я использовала домашний.
Постепенно всыпая муку замесить тесто. Муки может уйти чуть больше. Переложить тесто в смазанную маслом чашу, накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте подниматься в 2 раза.
Когда тесто поднялось, выкладываем его на стол, немного обминаем и делим на 2 части. Даем ему отдохнуть 15 минут.
Пока займемся начинкой. С помидор снимаем кожицу, каким вам удобно способом, я просто срезала специальным ножом. Нарезаем колечками. Сыр натираем на терке.
Майонез смешиваем с горчицей
Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Зелень можете использовать абсолютно любую, на свой вкус.
Раскатываем один кусок теста диаметром 24 см. Я для удобства делала это сразу на пергаменте.
Сверху смазываем соусом.
Посыпаем зеленью.
Сверху одной четвертой частью тертого сыра.
Сверху сыра кладем помидоры.
И посыпаем второй четвертью сыра. Запекаем в духовке при температуре 200С 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр загорелым. Точно так же поступаем со второй частью теста.
Подаем и кушаем горячим!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На обед На праздничный стол : Пасха На природу

Теги: пирог

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106440/]Пирог "Маргарита"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106440/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/15/03/1109531_12631-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог навеянный пиццей "Маргарита", на сдобном дрожжевом тесте. Получается мягкий, ароматный, очень сырный и вкусный!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Йогурт, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Соль, Дрожжи, Сыр твердый, Помидор, Зелень, Майонез, Горчица.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Маргарита"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/15/03/1109531_12631-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Маргарита" title="Рецепт: Пирог Маргарита"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог навеянный пиццей "Маргарита", на сдобном дрожжевом тесте. Получается мягкий, ароматный, очень сырный и вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Маргарита"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106440/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Маргарита"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Маргарита"»:

Мука пшеничная Йогурт Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи Сыр твердый Помидор Зелень Майонез Горчица

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Маргарита"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 мая 2015 года Демурия #

[+5]

Ожидаемо вкусно! По другому и быть не могло! Приятное и пушистое тесто в работе, вместо йогурта-молоко. Сочно, пикантно, ароматно! Добавляла к майонезу зубчик чеснока. С ума сойти можно было от ароматов!
Спасибо!!!

15 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Оленька,до чего же красивый у тебя получился пирог! А фото просто заглядение! Спасибо за доверие и приготовление!

16 апреля 2015 года любознательная галя #

А ну ка кинь мне Маргаритку пушистую такую, да побольше кусочек !

16 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Лови,красавица моя!

16 апреля 2015 года любознательная галя #

15 апреля 2015 года Mary Stone #

Чудесный пирожок-пицца!А тесто такое нежное и воздушное! Замечательные, аппетитные и красивые фото,ой,нельзя такие вещи на ночь смотреть!

С удовольствием забираю в КК! (кстати, "Маргарита"-моя любимая пицца!)

16 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень рада,Машенька,что тебе понравилось! На здоровье!

15 апреля 2015 года mariana82 #

Красота

16 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

15 апреля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

15 апреля 2015 года Лилия 22 85 #

Тоже хочу такой пирог!!!! Надо приготовить!!!

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

На здоровье!

15 апреля 2015 года Ма17рина #

Настя,очень аппетитный пирог)))

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Мариночка! Я Алена!

16 апреля 2015 года Ма17рина #

Извини,Аленушка)))

16 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ничего страшного!

15 апреля 2015 года тататима #

Какая же эта "Ритотчка" аппетитная, а сырная!!!Мыши уже все здесь!!!

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Быстрее мыши,пока еще остались кусочки

15 апреля 2015 года Людмила НК #

Аппетитно!!!

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю

15 апреля 2015 года Aigul4ik #

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

15 апреля 2015 года demekaterina #

а почему пирог?=)

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Потому что "толстая а-ля пицца" звучит неаппетитно

15 апреля 2015 года demekaterina #

15 апреля 2015 года avani #

Здорово

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю,Светик!

15 апреля 2015 года karamelishna50 #

Шикааарнооо!!!Ален, волшебница!!! Любимая Вовина пицца))

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,любимая!

15 апреля 2015 года Tamara Shepeleva #

Шикарный!!!!!!!!!!!!!!

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Тамарочка!

15 апреля 2015 года непростая #

А можно кефирчик использовать вместо йогурта?

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Тогда лучше простоквашу. Кефир жидкий

15 апреля 2015 года непростая #

Не подымается тесто((( Всегда делаю со свежими дрожжами, ну решила попробывать с сухими, и результата ноль... Наверное нужно переделать со свежими дрожжами

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Дрожжи сухие по сроку годности тоже должны быть посвежее. И попробуйте САФ-МОМЕНТ дрожжи,у меня с ними никогда косяков не получалось,да и многие поварята его используют (это не реклама

)

15 апреля 2015 года непростая #

↑Ответ для Mamita SI

Но в духовке поднялось

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Вы уже печете? Я не поняла немного

15 апреля 2015 года непростая #

Испекла! Но тесто плохо пропеклось всё же... У меня тоже Саф-Момент, написано годны до 2015

16 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Странно. А делали на чем? Кефир или йогурт? А пачка с дрожжами запечатанная была? Жидкость теплая? А может сухие дрожжи не Ваше? Попробуйте сделать с живыми ,если Вы с ними все время работаете

16 апреля 2015 года непростая #

На простокваше! Жидкость подогрела слегка, а вот пачка с дрожжами уже была открыта

16 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Может дрожжи выдохлись уже. Было у меня такое,пока я в комментариях у девочек не прочитала,что как только открыли пачку,отсыпать сколько надо,а остальное в морозилку,тогда они будут активность сохранять

16 апреля 2015 года непростая #

Во как)

16 апреля 2015 года любознательная галя #

↑Ответ для непростая

У меня такая же история. Я вчера тесто выбросила и до этого хлеб плохо поднялся. Срок годности 15 и 16 г. Странно. Наверно подделка . Я даже в определённых магазинах стала покупать. Беру по пару пачек, немного, чтобы не нарваться. Эх. И пачка была нераспечатанная.

16 апреля 2015 года непростая #

Я думала может у меня открытая, да выветривается в ней там что то) А оказывается и закрытые не очень...

16 апреля 2015 года любознательная галя #

Не то , что не очень, вообще никак ! А вот другими пачечками пользовалась, и открытыми и не в холодильнике хранила и всё прекрасно получалось. Я раньше только ими и пользовалась, а теперь осторожничаю.

Надо пробовать. А Вы только такими пользуетесь ?

16 апреля 2015 года непростая #

Я вообще свежими всегда пользуюсь!!! Ну знаю, что кто готовит на сухих, то на Саф Моменте, они самые как бы лучшие из сухих

17 апреля 2015 года любознательная галя #

Недобросовестные производители попадаются, а дрожжи то сами по себе хорошие. Я и Саф-Левюр раньше только пользовалась, а Моментом стала пользоваться когда хп купила. Эх. Надо пробовать из другой партии купить или подстраивать рецепт под свежие.

15 апреля 2015 года Демурия #

Красота

15 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Ольчик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Маргарита"

Ингредиенты для «Пирог "Маргарита"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Маргарита"»:

Похожие рецепты

Капустный заливной пирог

Мандариново-миндальный пирог

Шоколадный пирог с ежевикой и творогом

Киш с фасолью и ветчиной

Пирог-цветок

Ягодный пирог

Вертута с грушами

Пирог разборный, испеченный в пряном соусе

Домашние пирожки с мясом

Фотографии «Пирог "Маргарита"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!