Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 18 апреля 2015, 11:05
  • 27864

Булочки "Лодочки" с омлетом

Рецепт: Булочки Лодочки с омлетом

Раньше на Пасху мы с друзьями всегда ходили в близлежащий лесок - отмечали праздник Пасхи и открывали шашлычный сезон. А пока жарился шашлык - перекусывали вот такими булочками. Идею начинки подала мне подруга - она делает её как намазку для быстрых горячих бутербродов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Лодочки" с омлетом»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3350.5 ккал 		белки
102 г 		жиры
87.4 г 		углеводы
543.9 г
100 г блюда
ккал
204.3 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
33.2 г

Рецепт «Булочки "Лодочки" с омлетом»:

  • Тесто - моё любимое "экономное" )))

    В теплой воде венчиком взболтать 3-4 ст. л. муки, щепотку сахара и всыпать пакетик дрожжей "Саф-момент". Дождаться появления "шапочки" (около 15 минут)

  • В остальную муку добавить соль и сахар, яйцо и масло, влить опару из дрожжей

  • Замесить мягкое тесто, положить его в кастрюлю, накрыть крышкой или пленкой и оставить для подъема на 1,5-2 часа.

    Этого количества хватит на 10-12 булочек

  • Начинка.

    На сковороду кладем сливочное масло, добавляем нарезанный мелко лук, и готовим его до прозрачности. Не допускать появления золотистой корочки на луке - иначе вкус будет совсем иным. Итак, как только лук стал прозрачным, огонь делаем самым минимальным и вливаем яйца

  • Начинаем интенсивно мешать их вилкой или лопаткой, чтобы они загустели (как сметана), но не поджарились. В итоге должен получиться как бы густой яичный соус

  • Снимаем с огня, всыпаем зелень и солим по вкусу, остужаем

  • Тесто делим на 10-12 частей. Раскатываем одну часть в лепешечку, смазываем примерно 2 ч. л. яичного соуса

  • Сворачиваем рулетиком, слегла защипывая концы

  • И острым ножом разрезаем серединку

  • Выкладываем булочки-лодочки на противень, даем расстояться около 15-20 минут и выпекаем. При 160 градусах около 15-20 минут









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак : Сытный завтрак На праздничный стол : Пасха На природу

Теги: завтрак выпечка

Вкусы: яичный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Лодочки" с омлетом
Рецепт: Булочки Лодочки с омлетом

Раньше на Пасху мы с друзьями всегда ходили в близлежащий лесок - отмечали праздник Пасхи и открывали шашлычный сезон. А пока жарился шашлык - перекусывали вот такими булочками. Идею начинки подала мне подруга - она делает её как намазку для быстрых горячих бутербродов.

Ингредиенты для «Булочки "Лодочки" с омлетом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Лодочки" с омлетом» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Каким то образом пропустила такие шикарные лодочки ! Спасибо девочкам, направили. Утащила
Галочка, на здоровье!! Буду очень рада, если понравится!!!
Они мне уже понравились ! Представляю, как понравятся когда приготовлю !
буду ждать впечатлений!!!
Тоня,булочки чудесные! Начинка очень вкусная.
Прелесть ! Такие аппетитные
Галя ,рекомендую обязательно,я делала мало,все уже съели и я самая первая обжора!
Ты делала половину порции ? Спасибо тебе, я и не видела этих чудесных лодочек.
Да,половину,сыну стряпала из такого же теста его булочки с колбасой и решила попробовать.
Учту.
↑Ответ для mzaharka
Мариша, какие классные у тебя они получились!!! Спасибо за фотоотчет!!!!!! Очень рада, что понравились! Я их тоже очень люблю
Пирожки уже пекутся, первый вышел почти комом нож подвел, но остальные может не такие красивые как ваши но все же вышли, спасибо за идею.
Согласна, нож надо очень острый! Но самое главное , что было вкусно?
да очень вкусно, спасибо за рецепт
Это очень вкусно! С тестом было приятно работать. Однозначно, буду делать еще ни один раз!
Оля, спасибо за фотоотчет!! Очень очень рада, что понравились!!!!
↑Ответ для акчуч
Шикарные твои булочки! Молодец!!!
Спасибо, Людочка, очень приятно!
Лишь только увидев первое фото, сразу поняла: это рецепт для меня. Не буду много говорить. куплю все необходимое и обязательно испеку такое чудо!!!
Оля, спасибо большое!!!!!!!! Буду ждать впечатлений!
Уже пекутся!
И я свое спасибо скажу!!! Очень вкусно и просто, а главное минимум продуктов!!! Спасибо!
Спасибо Вам на добром слове!!!! Очень приятно, что понравились булочки!
Хорошие булочки, спасибо за рецепт. Вместо воды - сыворотка.
на здоровье, рада, что понравились!
Я только вчера оставила комментарий к другому рецепту, что я не дружу с дрожжевым тестом. Неправда, с этим тестом я дружу и продолжу дружить всю жизнь! Это что-то из области фантастики! Так вкусно,что весь этот огромный пирожок проглатывается на раз-два! Девочки, кто будет делать, можете смело увеличивать кол-во начинки, у меня на 11 пирожков ушло 5 яиц(не маленьких), а оставшиеся 4 лепешки намазала сырной замазкой. Если даже начинка и останется ( в чем я сомневаюсь), то можно на хлеб намазать и вперед. Миллион спасибо и поцелуйчиков за такое чудо!
спасибо большущее за такие теплые слова!!! Очень-очень-очень приятно, что так всё понравилось!!
Спасибо большое, очень вкусненько! 50% воды заменила молоком.
https://www.povarenok.ru/album/5719/
какие симпатяшки у Вас вышли! Здорово! Спасибо за фотоотчет!!!
Пишу второй раз (первый был, когда только прочла рецепт и забрала в КК), а сейчас приготовила - ну очень вкусно и красиво! Только я люблю маленькие пирожки и у меня их получилось из этого количества продуктов аж 33. А Ваша начинка для меня вообще открытие, но мне ее не хватило, поэтому сделала ещё с сыром и со сливовым повидлом - очень вкусно всё! Спасибо Вам ещё раз
Огромнейшее спасибо за отзыв, и за доверие к рецепту! Всегда приятно, когда нравятся рецепты, которые предлагаешь! Спасибо еще раз
Спасибо большое за рецепт!!! Получились изумительные лодочки ,а начинка вообще улет... сын очень любит пирожки с луком яйцом и черным перчиком, а тут эта же начинка только в более нежном исполнении . Я Вам очень благодарна
Мне безумно приятно читать такие слова! Очень радуюсь, когда мои рецепты кому-то приходятся по вкусу и по душе! Спасибо большое за отзыв!!
Очень вкусно получилось! Начинка меня покорила бесповоротно! Тесто делала молоко пополам с водой. Нежное, мягкое и очень приятное в работе. Вот духовка старушка дачница меня подвела, и верх плохо зарумянился, что на вкусе никак не отразилось.
Спасибо!!!
Ольга, какие чудесные лодочки вышли! Не страшно, что не подрумянились, главное, что на вкус понравились!!! Благодарю за фотоотчет и за теплые слова!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо здесь еще http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&start=735
ой как же приятно!!!!!!!!
Антонина, принимайте и мой отчет! Булочки получились очень вкусными! Спасибо, Вам за рецепт! Нам понравились!
Ирина, благодарю за фотоотчет! Чудесные булочки получились!! Очень приятно, что они Вам понравились!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Это Вам спасибо, что делитесь с нами прекрасными рецептами!
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, какие румяные и вкусные булочки у тебя получились!
Олечка, спасибо, родная! Булочки получились нежными и вкусными
↑Ответ для ирина таджибова
Ириша, какие красотки! очень золотистые и аппетитные
Спасибо, Виолочка! Заходи на чаек, еще сделаю
Ириша спасибки!
Замечательные булочки получились)) Из зелени-пока только зеленый лук..( пекла на даче).Очень увлекательная формовка, меня подвел нож-, не прорезал глубоко тесто и начинки немного было маловато,видимо яички были мелковаты,надо было 5 штучек положить... Всем понравилось)).
спасибо большое за фотоотчет! Рада, что понравились булочки. По поводу начинки - согласна, от размера яиц зависит, ну и плюс каждый любит по-разному - кто-то больше, кто-то меньше. Всегда можно под себя рецепт чуть изменить! Но все равно очень приятно, что испекли и что остались довольны!!!
Очень вкусные булочки
спасибо!
Очень вкусные булочки. Только начинка у меня не совсем соусом получилась, а сразу начала схватываться на сковороде. Тесто получилось очень воздушное и очень быстро подошло.
видимо сильно раскалилась сковорода или мешали не очень интенсивно. Там прям надо в секунды какие то интенсивно мешать и яйца густеют. Но всё равно рада, что приготовили и что понравилось!!
Тонечка, шикарные булочки, увидела в отчете в дневниках, зашла и забрала себе!!!
Оксаночка, спасибо огромное!!!!
Булочки просто великолепные-мягкие,воздушные и пушистые! Детям тоже понравились!!
спасибо большое за фотоотчет! Очень рада, что понравились булочки!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки