• 25 сентября 2014, 16:05
  • 45297

Булочка сдобная в хлебопечке

Рецепт: Булочка сдобная в хлебопечке

По этому рецепту получаются воздушные булочки, как облачко! И долго не черствеют)

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочка сдобная в хлебопечке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Булочка сдобная в хлебопечке»:

Готовить с хлебопечкой - это удовольствие! Ничего сложного, все сделают за вас. Перепробовала много рецептов и этот оказался лучшим. Хочу поделиться.
Закладываем в нашу хлебопечку: молоко, маргарин (я растапливаю в микроволновке), 1 яйцо и 1 белок (1 желток оставляем для смазки), сахар, соль, ванильный сахар, муку, дрожжи (их закладываем в муку и чуть размешиваем). Выставляем на программу "Тесто". Длительность 1,5 часа.
После сигнала достаем тесто и формируем булочки. Я смазываю рабочую поверхность стола подсолнечным маслом, а противень застилаю бумагой для выпечки. Когда уложили наши булочки (пирожки, плетенку, рулет, рогалики и т. д.) на противень даем изделиям подойти еще 25-30 минут. Перед тем, как начать выпекать смазываем обильно булки желтком. Получается на вид как магазинные, а на вкус еще лучше. Я еще посыпала их крошкой (1 ст. л. растопленного масла + 1 ст. л. сахара + 2 ст. л. муки = растереть).


Не знаю какая у кого духовка, у меня газовая. Тут надо приспособиться. Я ставлю под противень с булками глубокий противень с водой, т. к. без него сразу же горит низ. И на максимальную мощность. Пеку до темного цвета примерно 40-50 минут. Затем достаю противень с водой, чтоб подрумянился низ. Через 1 минуту вынимаю противень с выпечкой. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочка сдобная в хлебопечке
Описание: По этому рецепту получаются воздушные булочки, как облачко! И долго не черствеют)


Фотографии «Булочка сдобная в хлебопечке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Может быть, надо было довериться автору рецепта и использовать то количество муки, которое указано в рецепте, но у меня тесто было чересчур липким, и я добавила муки. В итоге булочки вышли не такими воздушными, как того бы хотелось. И ещё я люблю сладкие булочки, здесь мне явно было мало сахара. За рецепт спасибо, но своих идеальных булочек я до сих пор, к сожалению, не нашла.
Еленочка! А булочки очень хорошо сформированы, аппетитные
Вчера была родительская суббота перед Троицей. Испекла булочки, чтобы раздать на помин моего папы. Делала с большой душой, поэтому и вышли красавчики
Ответ для helena1961
Леночка! Отличные булочки получились!
Вкусные, аппетитные!
Спасибо за отзыв Не могу вспомнить, кто на сайте научил меня делать такую формовку, всегда здорово получается
Спасибо за отличный подробный рецепт теста!
Булочки получились невероятные, очень воздушные, очень вкусные!
Хотя немного больше муки у меня ушло, т.к было тесто жидковатым
Делала со сливовым и абрикосовым джемом, мужа невозможно было оторвать от них!
Какая у Вас красота получилась!
спасибо!
Мои первые сдобные булочки. Вообще, я перестала бояться дрожжей только с покупкой хлебопечки. До этого, если видела их в ингредиентах, рецепт тут же закрывала. В инструкции к Панасонику, кстати, есть отличные рецепты, зря вы так негативно к ним.
Булочки вышли вкусные, сохраняю себе рецепт и обязательно буду печь еще. Спасибо большое!
Супер!!! Очень мягкие, воздушные булочки. Спасибо Вам огромное!
Ваш рецепт - тесто, для сдобной булочки, замешенное в хлебопечке! А не Булочка сдобная в хлебопечке! Вы людей с толку сбиваете и отбираете время не удосужившись верно сформулировать название вашего рецепта!
Спасибо большое за рецепт!!! Тесто волшебное, нежнейшее уже 3ий день! Переписываю в книжку с рецептами
Ммм....вкусняшка! Очень вкусная, мои оценили. Буду еще печь и не раз. Спасибо за рецепт а)
Получилось две плетеночки! Очень вкусная, красивая выпечка! Тесто месила в хлебопечке. Посыпка-замечательная, как у магазинных булочек. Спасибо за рецепт!
Может быть кому-то пригодится. У меня электродуховка. Соответственно куча программ приготовления и вариантов нагрева самой духовки. Ну только что нет индивидуального нагрева боковых частей). Но я все равно попробовала сделать так, как у автора рецепта - с поддоном с водой. Нагрев верх-низ. Хотя, и без него булочки у меня не горят, выпекаются в два раза быстрее, но духовка всегда при работе выводит лишнюю? влагу через вентиляционное отверстие. Как результат - корочка стала тонюсенькая и нежная, как верх, так и низ, булочки пекутся чуть дольше, качество заметно лучше.
Вкусная булочка, нежный мякиш, но следующий раз положу чуть больше сахара!!!Спасибо за рецепт!!!
Галочка, замечательные булочки!
Оленька, спасибочки !!!
Ответ для felix032
Галочка, отличные булочки!
Спасибо, дорогая!!!
Очень вкусные получились булочки!!!! Тесто делала без хлебопечки, один раз обмяла, пока 1,5 часа стояло. Пекла в духовке при 180 градусах 25 мин. Очень нежные и вкусные! Пекла булочки первый раз))
Спасибо огромное!!! Ваша булочка самая вкусная из всех, что я пекла, даже вкуснее кулича. Просто не могу найти слов!!!!! Божественно!!!! Хлебопечки нет, поэтому месила руками, тесто подходило очень долго, думала, что из-за муки т.к. я ее положила больше чем написано в рецепте, по другому оно было слишком липкое, но результат меня поразил!!! В муку я положила немножко куркумы, она получилась такая желтенькая и красивая.
Испекла булочки по вашему рецепту. Спасибо за рецепт Тесто супер! С ним очень приятно работать. Булочки получились нежные, воздушные. Обязательно буду печь еще и еще.
Забрала в кк, буду готовить, спасибо
Спасибо за рецепт, как раз давно такое искала. Действительно, рецепты из книжки ХБ совсем не то.. Пекла сегодня сосиски в тесте и плетенки! отлично! хороший рецепт, рекомендую.
Очень-очень вкусная бабочка! Делала вчера ватрушки и плетеночку, тесто замечательное, булочки мегавкусные. Завтра на утром уже запланировала изпечь ещё булочек. Спасибо за рецепт буду делать ещё и не раз
Всем советую, очень вкусно!!!!!
niknat1987, бесподобное тесто , аромат выпечки по всему дому плюс слюнки текут от вида самой выпечки! Супер!!! Всем рекомендую, молодец автор!!!
красотища)))
Пробую по вашему рецепту сдобу-пирог с творожной начинкой, отпишусь позже но ваше фото супер! интересно что у меня получится...
Очень аппетитная сдоба!Обязательно воспользуюсь рецептом!Вам удачи и с прекрасным дебютом!
Спасибо! Надеюсь Вам понравится!
Какая у вас булочка аппетитная !
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки