Очень яркий, вкусный и простой в приготовлении супчик. Угощайтесь.
egorova86Поваренок 3 уровня
- 23 апреля 2015, 12:44
- 2497
Суп "Весеннее настроение"
Ингредиенты для «Суп "Весеннее настроение"»:
- Бульон — 1,5 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Ассорти овощное — 200 г
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 10 г
- Специи
- Зелень
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
786.5 ккал |
белки
83.5 г |
жиры
40.2 г |
углеводы
22.6 г |
| Порции | |||
| ккал 262.2 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 7.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Суп "Весеннее настроение"»:
-
Вот такая у меня была смесь, "Мексиканская". Состав: горошек зеленый, кукуруза, фасоль стручковая, перец болгарский и морковь. Можно взять "Гавайскую" состав тот же, но она идет с рисом. Смесь лучше брать хорошую, дорогую. Как -то взяла дешевую, овощи были старые, жесткие, испортили весь вкус.
-
У меня был готовый куриный бульон ( суп на нем вкуснее, чем на мясном). Вы можете сварить ваш любимый бульончик, удобным для вас способом. Можно варить даже на воде, постный супчик выйдет.
В кипящий бульон всыпаем нашу смесь, не размораживая, и варим столько сколько указано на упаковке. Моя варится 15 мин. Тем временем режем морковь и лук кубиком. Поджариваем 5 минут. В составе смеси уже есть морковь, можно в зажарку морковь не добавлять. Но... Морковь в своем составе содержит жирорастворимые витамины, ее лучше перед отправкой в бульон обжарить, тогда больше витаминов попадет в суп. И мне нравится тот яркий цвет который она придает супчику, "выпуская" свой сок в масло. Тем временем прошли наши 15 минут. И мы Отправляем нашу зажарку в бульон. Варим 5 минут, солим перчим, добавляем специи. У меня были паприка и куркума. Добавляем зелень, сливочное масло. Даем закипеть, выключаем огонь. Закрываем крышку, даем настояться 15-20 минут. Все суп готов. Приятного аппетита!
-
А вот он со сметанкой.
Суп имеет насыщенный овощной вкус. Этот суп находка до тех, кто любит бобовые культуры. Можно приготовить без сливочного масла и на воде, будет отличная идея для поста или вегетарианца.
PS: овощей можно добавить больше, если любите густой суп!
PS: овощей можно добавить больше, если любите густой суп!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2017 года Покусаева Ольга #
28 августа 2017 года egorova86 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Светланка g980 #
28 августа 2017 года egorova86 # (автор рецепта)
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года Светланка g980 #
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года mazziadri #
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года Покусаева Ольга #
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года lelikloves #
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года stark2 #
25 августа 2017 года mtata #
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года mtata #
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года mtata #
28 августа 2017 года egorova86 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Сашуленок #
9 апреля 2016 года egorova86 # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Тишина_37 #
9 апреля 2016 года egorova86 # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года МарияКисуля #
9 апреля 2016 года egorova86 # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года gorelgena #
23 апреля 2015 года egorova86 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: