Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 7 мая 2015, 22:30
  • 38339

Колбасный копченый сыр в кляре

Рецепт: Колбасный копченый сыр в кляре

Впервые мы с мужем попробовали данную закуску будучи на его родине, в Нальчике... Люблю пробовать что-то новое, вот в качестве закуски под пивко, заказала себе в кафе копченый сыр в кляре... Муж как то без особого энтузиазма попробовал кусочек, под моим напором:)... В общем под коньячок ему тоже не плохо пошло:) Пришлось заказать вторую порцию... По приезду домой решили воспроизвести... Получилось довольно таки не дурно!:) И вот сегодня мне так что-то захотелось копченого сыра:) Пожарила! Делюсь с вами этим рецептом;-)

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Колбасный копченый сыр в кляре»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1624.3 ккал 		белки
38.2 г 		жиры
111.4 г 		углеводы
117.7 г
100 г блюда
ккал
290.1 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
19.9 г		 углеводы
21 г

Рецепт «Колбасный копченый сыр в кляре»:

  • Необходимые нам ингредиенты

  • Сыр режем. Яйца взбиваем с солью. Муку перемешиваем с солью и Вашими любимыми специями. Я делаю двойной кляр. Яйцо-мука-яйцо-мука. И на сковороду. Жарю минутки по 2-3 с каждой стороны, на среднем огне.

  • Всего и делов!:) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуску

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Колбасный копченый сыр в кляре
Рецепт: Колбасный копченый сыр в кляре

Впервые мы с мужем попробовали данную закуску будучи на его родине, в Нальчике... Люблю пробовать что-то новое, вот в качестве закуски под пивко, заказала себе в кафе копченый сыр в кляре... Муж как то без особого энтузиазма попробовал кусочек, под моим напором:)... В общем под коньячок ему тоже не плохо пошло:) Пришлось заказать вторую порцию... По приезду домой решили воспроизвести... Получилось довольно таки не дурно!:) И вот сегодня мне так что-то захотелось копченого сыра:) Пожарила! Делюсь с вами этим рецептом;-)

Ингредиенты для «Колбасный копченый сыр в кляре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Колбасный копченый сыр в кляре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Закуски
Ну несомненно на пробу! Сыр готова есть в любых вариациях! А у Вас так вкусно написано, пальчики оближешь!
Интересный рецепт забираю!!!
Но сначала надо все же в муку - яйцо по-первому стекает! А так оно прилипает. Вкусноты неописуемой! Чешское блюдо, правда, не с колбасным сыром, но , все равно, очень вкусно!
А в оригинале как? Твёрдый сыр?
Нет, типа "Эдамер"
Спасибо!
В качестве эксперимента можно попробовать панировку для курицы - есть такие пакеты на застежке.
Где-то у меня завалялся пакетик "Для хрустящих наггетсов"!! Спасибо за идеи для экспериментов!))
Это не Магги. Такой специальный состав в зеленом пакете с застежкой пластмассовой. Рублей 70 стоил. Крупные панировки ярко желтого цвета))). Просто сухари отдают маслом подсолнечным(по-моему), а там уже куча специй)))
Как Вы сразу распознали, что я про Магги))))) Поищем зелёный пакет, заинтересовали!!))))
Хмели-сунели и соль не надо, достаточно приправ в пакетике. А время- по виду, течь не должно, прогревается и панировка схватывается быстро.
Спасибо всем за комментарии! Сегодня тоже попробую в сухарях сделать а то быстро все сметелили
Уверена, что с колбасным сыром это гораздо более колоритно, потому что он копчёный, но я делаю то же самое с обычным сыром, нарезая его брусочками 1,5х1,5х10 см.
Хорошо что увидела , недавно купила сыр и что то домашние не едят😀😁, вот надеюсь в кляре получится употребить ))
Хорошо что увидела , недавно купила сыр и что то домашние не едят😀😁, вот надеюсь в кляре получится употребить ))
Молодцы! Бюджетно и вкусно)) Я с сухарями сделаю!!
Класс! А я не додумаалась до копченого сыра . Жарила адыгейский сыр, брынзу малосоленую и обвалять можно не в муке а в сухарях мне кажется так более хрустящая корочка получается
Поделитесь, пожалуйста, - с адыгейским и брынзой вкусно получилось?
По крайней мере многие мои подруги переняли от меня этот рецепт.А я "подглядела" этот рецепт много-много лт азад в маленькой кафешке на море
Если подруги переняли - уверена, вкусно!! Спасибо!!
Я тоже что то не поняла - жарили на масле или на сухой сковороде? И правильно заметил Василий Фартовый, что это двойная панировка, а не кляр. А так рецепт понравился, беремс.....
Прошу меня извинить,но не надо путать,двойную панировку с кляром,кляр вообщето жидкий и жариться во фритюре.
Какая разница кляр или двойная панировка, главное суть, алгоритм действия и что это очень вкусно. Можно использовать адыгейский сыр, брынзу малосоленую и обвалять не в муке а в сухарях. А готовить все строго- строго по написаанному и еще не забывать правильные названия ску-у-учно
Вещи нужно называть своими именами. Кляр - это одно, а панировка - это другое
И почему я раньше не догадалась использовать колбасный сыр, а ведь я его тааак люблю Я делаю обычный твердый сыр, муку заменяю панировочными сухарями
Спасибо за новую идею , обязательно попробую
И я забрала в КК. Своевременная идея. Спасибо!
Быстро и вкусно!
Интересный рецепт! Спасибо !
Здорово
Забрала в КК. На праздниках на даче буду пробовать. Думаю разлетится сразу в нашей большой семье в беседочке. Спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки