Сладкая клубника на хрустящем основании - это изумительный летний десерт.
Лена888 deletedПоваренок 1 уровня
- 31 августа 2008, 14:46
- 4721
Легкий клубничный торт
Ингредиенты для «Легкий клубничный торт»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
- Сахар (тесто 2 стак. + начинка 2 стак.) — 2 стак.
- Соль (тесто)
- Масло сливочное (тесто)
- Йогурт (тесто) — 3 шт
- Ванильный сахар (тесто)
- Клубника (начинка) — 750 г
- Желатин (листики) — 3 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Сахарная пудра — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3808.2 ккал |
белки
98.7 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
873.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 46.9 г |
Рецепт «Легкий клубничный торт»:
1. Смешайте муку с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавьте к ним масло и йогурт и быстро замесите однородное тесто. Сформируйте шар и на 30 минут положите в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 200 С. Раскатайте тесто и положите его в форму. Наколите тесто вилкой. Выпекайте его в течении 25 минут, затем достаньте из духовки и остудите.
3. Помойте и обсушите клубнику. Половину ягод перетрите с сахаром. Желатин на 5 минут замочите в холодной воде, затем выньте, отожмите и расплавьте в кастрюле, добавив сок половины лимона.
4. Тeртую клубнику понемногу добавьте к желатину, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня и остудите.
5. Выложите охлажденную массу на основу, сверху положите ягоды. Украсьте срезанной по спирали лимонной кожицей и посыпьте пудрой.
Для разнообразия
Шоколадно - фруктовый вариант торта: 100 г плиточного шоколада растопите на водяной бане, добавив к ним две столовые ложки сливок.
2. Разогрейте духовку до 200 С. Раскатайте тесто и положите его в форму. Наколите тесто вилкой. Выпекайте его в течении 25 минут, затем достаньте из духовки и остудите.
3. Помойте и обсушите клубнику. Половину ягод перетрите с сахаром. Желатин на 5 минут замочите в холодной воде, затем выньте, отожмите и расплавьте в кастрюле, добавив сок половины лимона.
4. Тeртую клубнику понемногу добавьте к желатину, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня и остудите.
5. Выложите охлажденную массу на основу, сверху положите ягоды. Украсьте срезанной по спирали лимонной кожицей и посыпьте пудрой.
Для разнообразия
Шоколадно - фруктовый вариант торта: 100 г плиточного шоколада растопите на водяной бане, добавив к ним две столовые ложки сливок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2008 года Aprelia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: