Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

16 июля 2015, 0:05
39044

Сливовый пирог с миндальным кремом

Мне не хватает слов, чтобы описать этот очень простой и невероятно вкусный пирог. Нежное, рассыпчатое тесто... Изумительная, кисло-сладкая начинка... Потрясающая, хрупкая, ароматная, миндальная корочка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Тесто

Маргарин (или сливочное масло) — 200 г
Желток яичный — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Ваниль (или пакетик ванильного сахара, или любой другой ванильный ароматизатор) — 2 г

Начинка

Слива — 500 г

Крем

Миндаль — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ром — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5696.5 ккал	белки 90.6 г	жиры 254.2 г	углеводы 805.5 г
100 г блюда
ккал 299.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 13.4 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Подготовить продукты. Масло и маргарин должны быть размягченными.
Миндаль залить крутым кипятком на 5-10 минут, затем слить, обдать холодной водой и очистить от кожицы. Подсушить 2 минутки в микроволновке. Затем смолоть в мелкую крошку в блендере.
Для приготовления теста в миску положить маргарин, сахар, желтки, соль и ваниль.
Слегка взбить до однородного состояния.
В большую миску просеять муку с разрыхлителем и добавить масляную массу.
Замесить тесто. Оно получается жирным, к рукам не липнет. Если тесто рассыпается и не формируется в шар, влить 1-2 ст. л. воды.
Выложить тесто в форму диаметром 25-26 см, сформировать дно и бортики. Многократно наколоть вилкой и убрать форму с тестом в холодильник.
Сливы разделить на половинки и удалить косточки.
Теперь надо приготовить крем. В миску положить масло, сахар и яйца, все взбить.
Влить ром.
Затем всыпать миндальную крошку и все перемешать.
В форму с тестом выложить половинки слив
И залить кремом.
Запекать при температуре 180*С в течение 30-50 минут (в зависимости от высоты формы).
Полностью остудить пирог и подать к столу.

Ваши родные и близкие не останутся равнодушными.

Пирог хорош как с чаем, так и с кофе.

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: миндальный сладкий сливовый нежный Кисло рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110737/]Сливовый пирог с миндальным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110737/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/15/57/1202681_71602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мне не хватает слов, чтобы описать этот очень простой и невероятно вкусный пирог. Нежное, рассыпчатое тесто... Изумительная, кисло-сладкая начинка... Потрясающая, хрупкая, ароматная, миндальная корочка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!

Ингредиенты: Маргарин, Желток яичный, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Ваниль, Слива, Миндаль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Ром.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливовый пирог с миндальным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/15/57/1202681_71602-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливовый пирог с миндальным кремом" title="Рецепт: Сливовый пирог с миндальным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне не хватает слов, чтобы описать этот очень простой и невероятно вкусный пирог. Нежное, рассыпчатое тесто... Изумительная, кисло-сладкая начинка... Потрясающая, хрупкая, ароматная, миндальная корочка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110737/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливовый пирог с миндальным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Маргарин Желток яичный Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Ваниль Слива Миндаль Масло сливочное Яйцо куриное Ром

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

341

Тарт со сливами и франжипаном

125
341
15521

123

Персиковый пирог с миндальным франжипаном

54
123
5077

Торт-кростатa с вареньем из крыжовника

42
60
7423

Фотографии «Сливовый пирог с миндальным кремом» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июля 2015 года Настенька - КМС #

Какой красивый пирог и аппетитный рецепт! Беру на вооружение

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте, он такой невероятно нежный!!!

16 июля 2015 года Ange77 #

Прекрасный пирог, вкусно!!!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, берите на вооружение!

16 июля 2015 года Vicentina #

Великолепный пирог!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

16 июля 2015 года krasavica_i #

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Отличный пирог

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 июля 2015 года Диаша88 #

Не могу пройти мимо!забираю

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, никак отказать не могу, с удовольствием отдаю!

16 июля 2015 года olia999 #

Ниночка! Очень вкусный пирог, оторваться невозможно!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Абсолютная правда! Спасибо!

16 июля 2015 года Aigul4ik #

Нина, невероятной красоты и вкусноты пирог!!!!

Браво,

от такого невозможно отказаться!!!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это точно, совершенно невозможно! Спасибо большое!

16 июля 2015 года Ранда #

Спасибо.

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

16 июля 2015 года veronika1910 #

Замечательный пирог

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

16 июля 2015 года Julia1504 #

Чудесный пирог!!! У вас просто не может быть неудачных рецептов) Доверяю вам полность!) Спасибо!)

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Утверждение весьма спорное, бывают и у меня неудачи.

От них никто не застрахован

Просто мне никогда в голову не приходит обвинить в моей неудаче автора рецепта и тем более писать ему об этом. Мой косяк, мне и расхлебывать. А рецепт-то тут при чем

16 июля 2015 года xrizantemka86 #

А как вы сделали такие красивые бортики для пирога?

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Просто защипываю пальчиками.

16 июля 2015 года гугуся #

Очень заинтересовал пирог

, вот только вопрос, можно ли не добавлять алкоголь вообще?

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Можно. Ароматизируйте чем-нибудь другим, например, ромовой эссенцией. Впрочем он и так будет хорош, сливы ведь очень ароматны.

16 июля 2015 года Ранда #

Шикарный пирог!!!! А можно ром заменить на коньяк, например, не всегда есть ром в баре.

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, можно. И на ликер какой-нибудь, и на ромовую эссенцию...

16 июля 2015 года начинающий повар-нок #

Невероятная вкуснятина!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, очень. Утром попробовала кусочек с чаем, так он стал еще вкуснее, чем вчера, пропитался. Невероятно мягкий и нежный, рассыпается. Можно ложечкой есть.

16 июля 2015 года Alice Ricci #

Отличный пирожок!

С меня +

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

16 июля 2015 года para_gn0m0v #

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2015 года luneva_e #

Шикарно!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

16 июля 2015 года Lidia Zarichna #

Аппетитный пирог!

А миндаль чем можно заменить ( в моей местности нет)?

Уж ооооочень пирог понравился и сливы есть

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой... я даже не знаю. Если бы в тесто или просто посыпать орехами, то можно любые... а вот крем... ой, не знаю. Простите. Думаю, вам лучше какой-нибудь другой рецепт подобрать. Например, сливовый пирог с творогом. Тоже очень вкусный. Например, такой: https://www.povarenok.ru/recipes/show/95870/ На сайте есть 5-6 вариантов.

16 июля 2015 года Lidia Zarichna #

Спасибо

16 июля 2015 года olia999 #

↑Ответ для Lidia Zarichna

Лидочка! Разрешите вставить своих пять копеек

К сожалению, равнозначной замены не найдете. Такой крем готовится исключительно из миндаля. Называется этот крем-франжипан или миндальный крем.

16 июля 2015 года Lidia Zarichna #

Очень жаль

Спасибо за Ваших пять копеек

16 июля 2015 года olia999 #

Я Вам в личку напишу!

16 июля 2015 года cveten #

Прекрасный пирог!

И этот человек пишет - я очень ленивая (в компотах без стерилизации)! За 1 день и компотов накрутила, и пирогов замечательных напекла! Молодец!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Нет, я сейчас очень сильно простужена, болею уже вторую неделю, так что делала я это не за один день. Компоты катала в понедельник.

16 июля 2015 года cveten #

Скорейшего выздоровления!

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Не мудрено простудиться, когда в середине июля всего +7-9 на дворе, дожди и сильный холодный ветер. Ходим в теплых куртках.

16 июля 2015 года cveten #

Приезжайте к нам, в Байконур, у нас +46 в тени! Погреетесь

16 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, нет... +46 в тени - это перебор в другую сторону. Я не выдержу. Мне бы градусов так 22-25, не более. Ну, если у теплого моря, то можно до 30.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливовый пирог с миндальным кремом

Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Другие варианты рецепта

Тарт со сливами и франжипаном

Персиковый пирог с миндальным франжипаном

Торт-кростатa с вареньем из крыжовника

Похожие рецепты

Американский куриный пирог

Нежный апельсиновый пирог

Яблочный пирог "Сливочный"

Вишнёвый пирог

Пирог "Подарочный"

Слоеный пирог с тыквой

Песочный пирог с яблоками

Пироги с малиновым вареньем

Сырные конвертики

Фотографии «Сливовый пирог с миндальным кремом» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!