Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 16 июля 2015, 0:05
  • 39044

Сливовый пирог с миндальным кремом

Рецепт: Сливовый пирог с миндальным кремом

Мне не хватает слов, чтобы описать этот очень простой и невероятно вкусный пирог. Нежное, рассыпчатое тесто... Изумительная, кисло-сладкая начинка... Потрясающая, хрупкая, ароматная, миндальная корочка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Тесто

Начинка

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5696.5 ккал 		белки
90.6 г 		жиры
254.2 г 		углеводы
805.5 г
100 г блюда
ккал
299.8 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
13.4 г		 углеводы
42.4 г

Рецепт «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

  • Подготовить продукты. Масло и маргарин должны быть размягченными.
    Миндаль залить крутым кипятком на 5-10 минут, затем слить, обдать холодной водой и очистить от кожицы. Подсушить 2 минутки в микроволновке. Затем смолоть в мелкую крошку в блендере.

  • Для приготовления теста в миску положить маргарин, сахар, желтки, соль и ваниль.

  • Слегка взбить до однородного состояния.

  • В большую миску просеять муку с разрыхлителем и добавить масляную массу.

  • Замесить тесто. Оно получается жирным, к рукам не липнет. Если тесто рассыпается и не формируется в шар, влить 1-2 ст. л. воды.

  • Выложить тесто в форму диаметром 25-26 см, сформировать дно и бортики. Многократно наколоть вилкой и убрать форму с тестом в холодильник.

  • Сливы разделить на половинки и удалить косточки.

  • Теперь надо приготовить крем. В миску положить масло, сахар и яйца, все взбить.

  • Влить ром.

  • Затем всыпать миндальную крошку и все перемешать.

  • В форму с тестом выложить половинки слив

  • И залить кремом.

  • Запекать при температуре 180*С в течение 30-50 минут (в зависимости от высоты формы).

  • Полностью остудить пирог и подать к столу.


Ваши родные и близкие не останутся равнодушными.


Пирог хорош как с чаем, так и с кофе.


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: миндальный сладкий сливовый нежный Кисло рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливовый пирог с миндальным кремом
Рецепт: Сливовый пирог с миндальным кремом

Мне не хватает слов, чтобы описать этот очень простой и невероятно вкусный пирог. Нежное, рассыпчатое тесто... Изумительная, кисло-сладкая начинка... Потрясающая, хрупкая, ароматная, миндальная корочка... Мммммммм... Вкууууууусно!!!

Ингредиенты для «Сливовый пирог с миндальным кремом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сливовый пирог с миндальным кремом» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Ниночка, у тебя, как всегда, безупречная выпечка
Раечка, рада, что тебе нравится. Ты куда пропала?
Ниночка, прекрасный пирог! Сверху корочка - просто шик!
Спасибо,Танюша!
Ка-а-а-к хочется !!! Но силы воли уже давно нет - если испеку, смету этот пирог за два приёма (((( Вот если бы кусочек от этого отрезать ))) Очень-очень вкусно
Спасибо. Поздновато уже, он очень быстро закончился. Даже дедушке ни крошки не оставили, он на даче был.
На сколько минут ставим тесто в холодильник?
Пока готовится начинка и крем.
Скажите, пожалуйста, а как его из такой формы вынуть, начинка не повредится?
Его переворачивать, а потом ставить "на ноги"? Или как поступить?
Только что еще раз пересмотрела всё. На тринадцатом (сверху) фото под пирогом крестообразно расположены полосочки. Это и есть секрет для удобного вынимания?
А из чего эти полосочки- обычная бумага для выпечки?
Да, конечно. Именно пекарская бумага. Только вытаскивать надо вдвоем с кем-нибудь. Мне внучка помогает. Очень удобно. Я на дно кладу полоски, а на них кружок пекарской бумаги и уже потом тесто.
Автору спасибо за оригинальный рецепт, буду радовать своих девчонок! И конечно же плюсик Вам
Большое спасибо, Георгий. Это простой рецепт, но пирог необыкновенно вкусный. Душистый, нежный.
Вот это красота! Скажите, а с помощью чего вы такие красивые и аккуратные бортики сформировали?
Спасибо! С помощью собственных пальчиков.
С ума сойти! Буду тренироваться
Левой рукой вращаю форму, а правой делаю защипы большим и указательным пальцами. Удачи!
Спасибо!
↑Ответ для Аксинья_Л
Так это форма силиконовая
Класс! Как раз слива поспела! А миндаль можно чем-то заменить? А то цена у нас на него кусючая, может грецким, как думаете?
Нет, только не грецким. Такой нежный крем из грецкого ореха не получится. Можно попробовать косточки абрикоса. А сколько у вас стоит миндаль. У нас 1200 рублей за 1 кг. Но ради такого вкуснючего пирога я купила. И не пожалела.
Ниночка пробовали ли Вы с абрикосовыми косточками - поделитесь как правильно их выбирать- читала, что горькими можно отравиться. Миндаль дорогой у нас тоже
Нет, я с абрикосовыми косточками никогда не готовила. Я их у нас вообще в этом году только в продаже увидела. Но, читала, что с ними тоже готовят. Главное, чтобы они были свежими. Синильная кислота накапливается после двух лет хранения. Я с абрикосовыми косточками варила варенье. Надрезала немного абрикос, извлекала косточку, разбивала, а ядрышко заправляла обратно в абрикос. Очень хлопотно.
Зато вкуснятина. Зимой баночку с янтарными абрикосками достанете к чаю- и словно солнышко в дом вошло
Это точно. Варенье из абрикосов - одно из самых моих любимых.
↑Ответ для Нина-супербабушка
У нас (в Харькове) на ваши деньги где-то 3000р. Раньше было дешевле, но пирог все равно испеку, уже и сливу с дачи привезла!
СКОЛЬКО?!!! 3 тысячи рублей?!! Это в Харькове? Практически на юге? Ну, спасибо вашей новоявленной власти! Довели страну до ручки.
в Харькове миндаль стоит 440 грн за 1 кг( интернет магазин). Курс гривны к рублю-4.3- это примерно 1900 рублей. Весь миндаль импортный- в Харькове не растет- рос в Крыму- но в основном импорт из Турции. можно на рынке купить и по 350 грн. за кг. И при чем тут власть- сильно российская власть цены на рынке регулирует.
В Харькове не бывала, только проездом, пару сотен раз, а вот из Крыма мы раньше всегда везли себе миндаль и стоил он гораздо дешевле, чем у нас, на Севере.
вы живете на Севере- вот никогда бы не подумала- у вас всегда такие солнечные и необычные рецепты. И все вкусняшки. Я когда испекла ваш гугельхуп ( вроде так название-извините, если перекрутила), то впервые увидела- как народ начав пробовать кекс ( я испекла в виде пасок в бумажных формочках) не может основиться, пока не съест весь. Жду пока на даче венгерка поспеет для вашего пирога со сливами.
Спасибо большое! Да, я живу на Севере, на берегу Белого моря, в г. Архангельске. Уже 56 лет. Но, родилась я в Мингечауре. Это в Азербайджане. А дед мой по материнской линии чистокровный грузин. И до сих пор моя сестра живет в солнечном Ереване, она замужем за армянином. А у меня муж русский, помор.
Вкусняшка!!!
Спасибо большое
Какой красивый пирог
Благодарю вас!
Большое спасибо, буду печь.
На здоровье! Вам понравится. Не может не понравиться
Очень вкусный пирог , рецепт просто замечательный (как всегда) , стащила себе в блокнотик . Спасибо огромное
Готовьте на здоровье! Удачи.
Спасибо!
Как всегда, шикарный пирог!
Спасибо, Ирочка! Рада, что тебе понравилось!
Ниночка! Очень аппетитный пирог!
Ой, не то слово, он просто восхитительный!
Красота!
Спасибо!
Мне кажется или форма для выпечки стеклянная ? Не лопнет, если из холодильника в духовку ставить ?
Нет, не лопает. Это форма из закаленного стекла. Кроме того, она не сразу из холодильника в духовку шла, сначала сливы разложила, потом кремом залила... В общем, нормально все, не в первый раз. Люблю в ней готовить. Никогда не пригорает.
Изумительный пирог!
Благодарю вас!
Подскажите, если делать по вашему рецепту, но с вишней,Получится?
Конечно! И будет не менее вкусно! А можно и с абрикосами, тоже хорошо! Только с абрикосами сахара надо поменьше, они не кислые.
Спасибо, в ближайшее время попробую!
Удачи!
Спасибо!
Ниночка,шикарный пирог!Красота!
Спасибо, Ирочка! Он так быстро исчез. Сегодня муж должен с дачи приехать, и ему ничего не осталось. Последние крошки сейчас дочка подобрала, когда за внучками приехала.
Вот не повезло твоему супругу,Ниночка!Придется еще печь пирог...Или уже другой будешь готовить?
Конечно, другой... ведь рецептов интересных даже не море - океан!!! Повторяться мне совсем не интересно
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки