Ещё один вариант летнего салатика. Хочу отметить, что сочетание получилось достаточно интересное и вкусное. Брокколи, баклажан и репчатый лук отлично сочетаются в одном салате.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 28 июля 2015, 17:36
- 8189
Салат с брокколи и баклажаном
Ингредиенты для «Салат с брокколи и баклажаном»:
- Баклажан — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 0,5 ч. л.
- Помидор — 1 шт
- Брокколи — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
203.3 ккал |
белки
6.9 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
193.3 г |
| Порции | |||
| ккал 50.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Салат с брокколи и баклажаном»:
-
Баклажан очистить и нарезать кубиками.
-
Обжариваем на оливковом масле баклажаны до мягкости.
Остудить. -
Брокколи отварить до готовности и остудить.
-
Помидор нарезать кубиками и соединить с брокколи.
-
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Я заливала лук кипятком, чтобы убрать жгучесть. -
Добавляем лук в салат.
-
Добавляем баклажаны.
-
Добавляем соевый соус и немного оливкового масла.
Добавить измельченный чеснок.
Перемешать.
Свежий летний салатик готов!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2015 года luneva_e #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Ирушенька #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: