Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца
  • 31 мая 2009, 15:44
  • 4838

Салат овощной

Рецепт: Салат овощной

Великолепный овощной салат. Подходит как для приема гостей, так и для повседневной трапезы.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат овощной»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2076.7 ккал
белки
74 г
жиры
137.2 г
углеводы
135 г
Порции
ккал
207.7 ккал
белки
7.4 г
жиры
13.7 г
углеводы
13.5 г
100 г блюда
ккал
87.3 ккал
белки
3.1 г
жиры
5.8 г
углеводы
5.7 г


Рецепт «Салат овощной»:

  • Предварительные работы.
    Лук мелко нарезать, замариновать: в теплую кипяченую воду добавить немного соли, сахара, уксуса. На вкус должно быть чуть-чуть острое. И залить лук на 30-40 минут.

  • Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия

  • И проварить в подсоленной воде минуты 2-3. Капуста должна быть немного недоваренная. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой

  • Этот салат делается с брюссельской капустой. Каждый кочанчик разобрать на листики (как на голубцы), 1-2 мин. проварить в соленой воде, обдать холодной, дать стечь и выложить на блюдо. Для экономии времени я заменила брюссельскую на пекинскую капусту. Сверху немного посолить, но я посыпала приправой для салата (на заднем плане фотографии)

  • Нарезать один огурец

  • Отжатый, промаринованный лук

  • Нарезать один помидор

  • Цветную капусту,
    сверху поджаренные орехи
    и посолить

  • Сверху огурец

  • И помидор

  • Последний слой: нарезать 1 пучок укропа и 1 пучок петрушки. Покрыть весь салат.

    Заправка: чеснок измельчить (я тру на мелкой терке, чеснокодавилку не люблю), добавить соль, сахар, перец, уксус, растительное масло и немного воды. Все перемешать, смеси должно быть где-то 100 г, и равномерно распределить на весь салат.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! или, как говорят у нас, СМАЧНОГО!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат овощной
Рецепт: Салат овощной

Великолепный овощной салат. Подходит как для приема гостей, так и для повседневной трапезы.

Ингредиенты для «Салат овощной»:

Комментарии и отзывы

Ишь ты......Классно!
вкусненький салатик!!!+++++++
вкууууууусно
Спасибо, забрала
Ух какая красотиЩЩЩа!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
Обжаренные виноградные листья с рисом и сыром
Рецепт: Жюльен в корзинках из теста фило
Жюльен в корзинках из теста фило

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6060 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки