Баклажаны хороши во многих блюдах, а уж в компании с сыром они вообще прекрасны! Если вы неравнодушны к такому сочетанию, то эта аппетитная и вкусная горячая закуска вам, безусловно, придется по вкусу.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 30 августа 2015, 19:21
- 2635
Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами
Ингредиенты для «Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами»:
- Баклажан (среднего размера ) — 2 шт
- Моцарелла (100-150 г, можно использовать сулугуни) — 150 г
- Помидор (2-3 шт.) — 3 шт
- Базилик
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
582 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
37.3 г |
углеводы
345.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами»:
-
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдоль на тонкие ломтики, пересыпать их солью и дать постоять минут 15.
-
Затем слить образовавшийся сок, а баклажаны промокнуть бумажными полотенцами.
-
Подготовленные ломтики обжарить ломтики в оливковом масле (я предпочитаю запекать, смазав ломтики оливковым маслом).
-
Приготовление закуски: два ломтика баклажанов сложить крест-накрест. В середину положить листочек базилика...
-
Затем ломтик моцареллы, сверху кружок помидора.
-
Завернуть края баклажанов так, чтобы получился конвертик.
-
Таким же образом приготовить остальные ломтики. Готовые конвертики убрать в холодильник на 20-30 минут.
-
Затем поставить их под гриль на 5 минут.
-
Горячие конвертики выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, присыпать сверху базиликом и кедровыми орешками. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2015 года тататима #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года Julia1504 #
30 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года Julia1504 #
31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Julia1504 #
30 августа 2015 года Navely #
30 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года Марина Мармеладинка #
30 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года Feya60 #
30 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года maraki84 #
30 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 августа 2015 года beautiful woman # (модератор)
30 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: