В завершение недели, может вспомним мы друзья, очень вкусные тефтели, в самый раз для ноября! Тыква есть у всех в запасе, мясо тоже подберем! Будет стол у нас прекрасен, на прощание с октябрем! Очень нежные тефтели запечем с подливкой мы! Дни осенние летели, скоро праздники зимы! Вот и будем запасаться лишь энергией тогда! Нужно хорошо питаться, и не страшны холода! Дорогие, угощайтесь! Все! Готовимся к зиме! И довольны оставайтесь, на здоровье всей семье!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 29 октября 2015, 5:17
- 17939
Тефтели с тыквой в духовке
Ингредиенты для «Тефтели с тыквой в духовке»:
- Фарш индюшачий (любой фарш. куриный, говяжий, свиной..(у меня индейка), лучше приготовить самим) — 400 г
- Тыква (350-400г) — 350 г
- Желток яичный (или 1 яйцо) — 2 шт
- Лук репчатый (1 в фарш, 2ой в соус) — 2 шт
- Чеснок (1-2зуб) — 1 зуб.
- Сыр голландский (любой твердый) — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка (2-3ст.л, смотреть по консистенции фарша) — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, по вкусу, в фарш) — 0,3 пуч.
- Томаты в собственном соку ( небольшая банка, для соуса (можно заменить на обычные помидоры)) — 1 бан.
- Специи (соль, перец ( лучше красный) по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Сахар (щепотка, для соуса) — 1 ч. л.
- Вода (чуть, для соуса) — 50 мл
- Масло растительное (для обжарки ) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1811.2 ккал |
белки
111.7 г |
жиры
117.7 г |
углеводы
135.8 г |
| Порции | |||
| ккал 301.9 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Тефтели с тыквой в духовке»:
-
Продукты
-
Лук мелко нарезать, тыкву натереть на крупной терке, сыр на мелкой, чеснок (через чесночницу), зелень мелко нарезать, добавить к фаршу, а также 2 желтка (или 1 яйцо), и панировочные сухари. Специи по вкусу.
-
Все хорошо перемешать.
-
Сформировать тефтели, выложить их в форму для запекания. (если фарш птичий, он может быть чуть жидковат, тогда руки ( холодная вода)
-
Для соуса: лук мелко нарезать, обжарить на сковороде
-
КК луку добавить томаты, соль, сахар, чуть воды, специи
-
Потушить минутки 2
-
Залить соусом тефтели
-
Поставить в разогретую духовку 180-200%, на 35-40минут ( смотреть по готовности)
-
Тефтели готовы
-
Подавать с любимым гарниром
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2016 года sunny savva #
5 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года sunny savva #
7 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года voronka83 #
20 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Zhanik37 #
12 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
30 января 2016 года Navely #
31 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 января 2016 года larik_malasha # (модератор)
[+5]29 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 января 2016 года larik_malasha # (модератор)
27 января 2016 года kotenochkin #
По приготовлению: фарш из курицы+свинина. Тыкву, лук и чеснок пропустила через мясорубку вместе с мясом, сыр не добавляла. Томатов в с/с было мало, добавила еще немного томатной пасты. Чтобы соус не сильно выкипал (прочитала в комментариях), тефтельки заливала через 20 мин после начала запекания.
Машенька, огромное спасибо, уже 2 дня наслаждаемся!
27 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 января 2016 года девушка с веслом #
27 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 января 2016 года девушка с веслом #
28 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 января 2016 года девушка с веслом #
27 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
25 января 2016 года Svetas29 #
25 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
23 января 2016 года Ninale30 #
23 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 января 2016 года suliko2002 #
22 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 января 2016 года marfutak # (модератор)
22 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
20 января 2016 года maraki84 #
21 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
19 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года Хироко #
13 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
11 января 2016 года mtata #
Тефтельки получились очень сочные и вкусные
В соус добавила болгарского перца красного и зеленого,натерла имбиря,чеснок.В фарш чеснок не добавляла
спасибки на Форуме
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330&p=294859#p294859
и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294858#p294858
11 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года mtata #
13 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года Ирушенька #
12 января 2016 года mtata #
16 января 2016 года Покусаева Ольга #
16 января 2016 года mtata #
16 января 2016 года Покусаева Ольга #
11 января 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
11 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года Ирушенька #
12 января 2016 года Демурия #
9 января 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень вкусные, ароматные и сочные получились.
Спасибо большое!!!
10 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 января 2016 года Олюшен #
8 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
8 января 2016 года Олюшен #
10 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
10 января 2016 года Олюшен #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: