Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 18 января 2016, 11:10
  • 81926

Глазированный мясной хлеб по-американски

Рецепт: Глазированный мясной хлеб по-американски

Многим, наверное, знакомо это блюдо... "Мясной хлеб"... или Митлоф... Однако при приготовлении этого варианта подобной булки будем использовать не совсем традиционный для мясных блюд ингредиент! Но, уверяю вас, получится ОЧЕНЬ вкусно! В общем, из совершенно доступных продуктов у вас на столе отличная альтернатива традиционным котлетам! Приступим?

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Глазированный мясной хлеб по-американски»:

Основные

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2426.8 ккал 		белки
78.3 г 		жиры
99.6 г 		углеводы
131 г
Порции
ккал
303.4 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
16.4 г
100 г блюда
ккал
188.1 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Глазированный мясной хлеб по-американски»:

  • Первым делом ломтики хлеба замочить в молоке.

  • В миску выложить подготовленный мясной фарш и добавить к нему размокший хлеб вместе с молоком. Как следует всё перемешать.

  • Добавить в фарш небольшие 2 яйца.

  • Тертый твердый сыр, соль, перец (по вкусу) и нарубленную петрушку.

  • Все тщательно перемешать и размять руками. На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить фарш и руками сформировать эдакую большую тефтелю - булку!

  • Завернуть по всей поверхности полосками бекона.

  • Получится вот такой симпатичный сверток.

  • При приготовлении соуса будем использовать коричневый сахар "Мистраль".

  • Для соуса просто смешать в мисочке все ингредиенты! У меня на этот раз горчица с зернышками, но это может быть любая горчица, по вашему вкусу.

  • Смазать с помощью силиконовой кисти поверхность булки соусом в один слой. И поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

  • По истечении 40 минут достать булку из духовки и снова смазать её слоем соуса, но не всем, немного надо оставить. Вернуть в духовку еще на 20 минут.

Наша мясная булка готова! Подавать с любимым гарниром и по желанию с оставшимся соусом!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазированный мясной хлеб по-американски
Рецепт: Глазированный мясной хлеб по-американски

Многим, наверное, знакомо это блюдо... "Мясной хлеб"... или Митлоф... Однако при приготовлении этого варианта подобной булки будем использовать не совсем традиционный для мясных блюд ингредиент! Но, уверяю вас, получится ОЧЕНЬ вкусно! В общем, из совершенно доступных продуктов у вас на столе отличная альтернатива традиционным котлетам! Приступим?

Ингредиенты для «Глазированный мясной хлеб по-американски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Глазированный мясной хлеб по-американски» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ой ,красота какая!
Taкую красоту и моя козявка бууудет!!!!
Иннуль, конечно, будет! ))) У меня дети очень положительно относятся к этой "большой тефтелек"! )))) Спасибо тебе!
Ириш, очень красиво и аппетитно , сижу облизываю монитор . Хочу поспорить что это не совсем американский вариант. В классическом американском варианте не используют бекон и обязательно добавляют Worcestershire sauce (Вустершир соус), конечно могу предположить что у тебя такого соуса может и не быть в продаже. Но вкуснятина однозначно
Анечка, спасибо большое! ))) Спорить с тобой конечно, не буду! Но, у меня этот рецепт именно от моей американской подруги! Просто уверена, что вариантов тоже митлофа в Америке не один! И Worcestershire sauce я тоже использую..., но не в этом рецепте!
Я как раз говорю о классическом рецепте, а вариантов о да, завались. Как то я делала митлоф,но собиралась очень долго как раз из за этого соуса,всё забывала его купить, а без него это уже был бы не митлоф, а большая котлета из духовки.
Вкусно,румяно и аппетитно Ириш!
Наташенька, спасибо, милая! )))
ВКУСНО! КРАСИВО!
Очень приятно, что понравилось блюдо!
Пальчики оближешь
Сашенька, спасибо за оценку!
Какая "булка" знатная!!!
Юлечка,
Хороший рецепт. Но только ничего удивительного в нём нет. Все продукты ведут себя как обычно. А назвать митлоф булкой - таким не удивишь...
Для нас было удивительным использовать в глазури к этому мясу сахар... )))) и уж, конечно, дело не в названии блюда! Ну, а те, кому станет интересно попробовать приготовить по этому рецепту, надеюсь, порадуются и будут удивлены его замечательным вкусом!
Интересное блюдо
Спасибо!!! )))
Вот это булочка! Супер!
Да еще такая аппетитная!
Ирочка, спасибо большое! )))
Ириша, просто шикарное блюдо! Красивое и очень аппетитное!
Ирушенька, спасибо большое на добром слове!
Были бы все такие булки!! Я бы их ела с батоном
Aга,один с низу,второй-сверху,и сыра побольше!
↑Ответ для Morini
Рада, что тебе понравилась....."булка"! )))))
Вкуснятища!!!!!!!!!!
какая аппетитная
Спасибо, Елена! )))
М-ммм, шикарная булочка! Невозможно устоять
Спасибо большое! )))
Иринка! Хлебушек получился супер! С такой аппетитной корочкой! Прелесть просто! А я как раз думала, что я давно не пекла мясного хлебушка... Хотела сынуле на бутерброды. Так вот твой я и сделаю! Рецепт вовремя! Спасибочки !!!!!!!
Очень рада, что вовремя с рецептом подоспела, Катюша, и он сможет тебе пригодиться!
очень аппетитная булка
Катюша, мне очень приятно, что заглянула ко мне!
Красота!!
Леночка, спасибо! ))
Отличный рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!
Роскошная булка,а корочка-супер!
Большое спасибо! ))
Красота!
Спасибо! )))
шикарррная котлетка
Точно! Спасибо! )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"
Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки