Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ДемурияПоваренок 9 уровня

29 января 2016, 8:25
44860

Перевёрнутый пирог с киви на сметане

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный. Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого. Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождения Аллочке, Alefniunia. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Перевёрнутый пирог с киви на сметане»:

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Киви (Ближе к крупным) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 11 г
Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л.
Ванилин — 1 г
Коньяк — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2233.6 ккал	белки 36.1 г	жиры 47.1 г	углеводы 404.7 г
100 г блюда
ккал 225.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 40.9 г

Рецепт «Перевёрнутый пирог с киви на сметане»:

Яйца с сахаром и ванилином взбить в пену. Добавить сметану и взбить еще раз.
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как жидкая сметана.
Киви очистить и нарезать соломкой.
Форму (24 см) смазать растительным маслом, выложить киви и сбрызгнуть их коньяком. Сверху вылить тесто. Отправить пирог в духовку при 180 гр на 50-60 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119957/]Перевёрнутый пирог с киви на сметане[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119957/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/27/06/1422799_24462-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный.
Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого.
Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождения Аллочке, Alefniunia. Угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Киви, Разрыхлитель теста, Сметана, Ванилин, Коньяк.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перевёрнутый пирог с киви на сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/27/06/1422799_24462-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перевёрнутый пирог с киви на сметане" title="Рецепт: Перевёрнутый пирог с киви на сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный.
Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого.
Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождения Аллочке, Alefniunia. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перевёрнутый пирог с киви на сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119957/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перевёрнутый пирог с киви на сметане

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Перевёрнутый пирог с киви на сметане»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Киви Разрыхлитель теста Сметана Ванилин Коньяк

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Перевёрнутый пирог с киви на сметане» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 февраля 2016 года Alefniunia #

[+5]

Олечка, я с еще одним отчетиком. Пекла твой, подарочный пирог, очень вкусный, с легкой кислинкой, нежный. Не такой красивый , как у тебя, низ немного влажный. но не менее вкусный. Спасибо большое за такой подарок!

27 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Ура, ура уряяяя

Рада что пирог понравился. Спасибо за доверие и теплые слова

27 февраля 2016 года Alefniunia #

18 февраля 2016 года гурман1410 #

18 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 февраля 2016 года Галатриэль #

Очень вкусный, нежный и красивый пирог! Спасибо!!

16 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

16 февраля 2016 года красавица киса #

Чудесный пирожок. А почему перевернутый?

16 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Начинка на дно формы кладется, а готовый пирог переворачивается низом вверх.

11 февраля 2016 года Животичек #

[+2]

Вот он, ещё тёпленький, с пылу с жару. Фруктик кисленький, поэтому посыпала его коричневым сахаром. Подошёл плохо, но у меня мало разрыхлителя было, высыпала остатки из пакетика, понадеялась, что хватит, видимо не хватило. Так всё по рецепту строго было. Спасибо за оригинальную идею (с киви пеку впервые) и всех благ Вам.

11 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Красиво получилось

а подъем плохой вы сами написали что мало положили разрыхлителя.

11 февраля 2016 года Животичек #

Наконец-то остыл, налетели. Теперь по консистенции вижу, что мало разрыхлителя. Но на вкус, суперр

, извините меня, не ожидала. Нежное сладкое тесто и кисленький киви - это моё. Попробую ещё раз, только разрыхлитель уже куплю, чтоб хватило

11 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

, а то обидно , двоечку мне влепили

11 февраля 2016 года Животичек #

Простите

, не хотела Вас обидеть, там оценки странноватые, напротив вкусно стоит двоечка (ведь вкусно же)

Пирог правда чудесный, жаль переоценить нельзя, но эмоции я думаю всё же важнее электронных оценок

11 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Все нормально

готовьте с удовольствием

10 февраля 2016 года akatrinka #

просто и со вкусом

10 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2016 года julit7777 #

Я взяла наверное слишком созревшие киви..Они стали кашеобразные и пирог потерял свой вид. Однако несмотря на это, наша семья быстро с ним расправилась, так и не дав ему остыть) Спасибо за рецепт)

8 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

6 февраля 2016 года steblovskaja #

Испекла я сегодня наконец-то пирог, правда делала без коньяка и выкладывала на бумагу для запекания, которую забыла сбрызнуть маслом. В итоге он к бумаге немного прилип, но при некотором старании получилось его полностью отлепить и КРАСИВУЧИЙ пирог в горячем виде сразу был разрезан и продегустирован сыном, который уже ходил кругами. "ВКУСНОТЕНЬ",- так сказал сын. Я с ним полностью согласна. Вечером будут опробовать муж и дочь, уверена, что они тоже оценят.
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно, спасибо за рецепт!!!

6 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, теплые слова и развернутый комментарий

4 февраля 2016 года ekaterinaburdelo #

Испекла вчера)))Очень вкусный пирог! Такой нежный и воздушный)Прям во рту тает)))Большое,Вам, спасибо за рецепт

4 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 февраля 2016 года frzoya #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, вы еаписали,Форму смазать растительным маслом. Вкус масла не будет чувствоваться, когда ешь пирог? Может сливочным маслом лучше смазать? И в духовку разогретую ставить пирог? Спасибо.

4 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Вкуса масла не чувствуется , сомневаетесь смажьте сливочным. Духовка естественно разогретая должна быть

4 февраля 2016 года frzoya #

Вкуса масла не чувствуется , сомневаетесь смажьте сливочным. Духовка естественно разогретая должна быть

Спасибо большое.

3 февраля 2016 года oksana_mac #

Готовила с киви и яблочком. ОООООчень вкусно и ароматно . спасибо Вам!

3 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

3 февраля 2016 года ma4422 #

Очень вкусный пирог! На этой неделе 2 раза пекла. Один с киви, другой с ананасами. С киви и только с киви нужно его делать. В сочетании с коньяком непередаваемый вкус!!! А главное очень быстро все замешивается и в печку. Отмечали новоселье и толпа мальчиков просто умяли за обе щеки мой пирог. Правда вместо 2-х яиц я положила 3 желтка и одно яйцо полностью (т.к. по утрам омлет из белков делаю

) и пирог получился желтеньким

Огромное спасибо за рецепт!

3 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

2 февраля 2016 года steblovskaja #

Уверена, что пирог получится очень вкусный, но как то боязно добавлять коньяк, у меня маленький ребенок. Может это конечно глупо

, но я всегда избегаю алкоголя при готовке. Можно ли обойтись без коньяка? И у меня всего 2 киви, если я их вперемешку с бананами запеку, не испорчу?

2 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

По поводу алкоголя : при термической обработке он теряет спирты, остается легкий аромат и 0% спирта. Если переживаете уберите коньяк.
Банан имеет свой спецефический вкус и может перебивать киви.

3 февраля 2016 года steblovskaja #

спасибо. тогда лучше с утра сбегаю в магазин и докуплю киви

2 февраля 2016 года Ло Ната #

[+5]

Супер! Делала в мультиварке. Получилось роскошно. Даже не знаю, можно ли придумать более простой и вкусный пирог.

2 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

13 марта 2016 года ленушка87 #

Делала в мультиварке.

Ло Ната, сколько минут пекли? Сразу достали или дали постоять с закрытой крышкой?

14 марта 2016 года Ло Ната #

Около 50 минут, тоже проверяла спичкой как и в духовке. Доставала сразу. правда, тот что на фото я еще потом в конвекционную печь на 5 минут поставила, чтобы верх зарумянился. Но последующие разы обходилась без этого. Все равно пирог расходится мгновенно.

2 февраля 2016 года felix032 #

[+5]

Олечка, вкуснейший пирог!!!Очень люблю киви , но пекла с этим фруктом первый раз, очень вкусно!!!Спасибо огромное за рецепт!!!

2 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо тебе за великолепное красивое фото

Разрез бомбезный

2 февраля 2016 года felix032 #

Олечке

!!!

10 февраля 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для felix032

Галочка, чудесный пирог!

11 февраля 2016 года felix032 #

Спасибо, дружочек!!!

11 февраля 2016 года ирина таджибова #

12 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, отличный пирог у тебя получился!

12 февраля 2016 года felix032 #

Спасибо, дорогая моя!!!

9 апреля 2019 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Галочка! Как вкусно у тебя!!!

9 апреля 2019 года felix032 #

Спасибо, Людочка, за похвалу

!!!

2 февраля 2016 года Dinni #

Интересный рецепт, и аппетитно выглядит! Класс!

А киви не слишком размягчится в пироге?

2 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Размягчаются конечно, но не в кашу

2 февраля 2016 года Dinni #

Спасибо!

2 февраля 2016 года m elena1969 #

Чудесно! Быстро, без заморочек, вкусно, красиво. Буду пробовать с разными фруктами. Спасибо.

2 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

2 февраля 2016 года rijii-app #

спасибо за рецептик!!!!!!!!!!! утащила себе ,буду пробовать

2 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

1 февраля 2016 года sie3108 #

Ничего себе какой красавец получился

Оленька, шикарный пирожок

И делать его ровно 5 минут

Однозначно в КК.

1 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

1 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, какой красавец-пирог!

Отличный подарок для Аллочки!

1 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перевёрнутый пирог с киви на сметане

Ингредиенты для «Перевёрнутый пирог с киви на сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перевёрнутый пирог с киви на сметане»:

Похожие рецепты

Летний пирог

Молдавский пирог "Рlаcintа"

Мягкий пирог "Ягодная фантазия"

Пирог на манной каше

Экспресс-пирог из хлеба

Творожно-сырный закрытый пирог с зеленью

Тарт со сметаной и яблочным уксусом

Капустный пирог с кунжутной посыпкой

Тарт с творогом и помидорами

Фотографии «Перевёрнутый пирог с киви на сметане» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!