Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы
  • 11 февраля 2016, 13:02
  • 2945

Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Рецепт: Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Вот такие Шашлычки гармошки, замаринованные в пикантном соусе «Hoi Sin» с хрустящими, полезными спагетти из овощей, можно приготовить дома. Были сомнения насчет шашлыков из филе, поэтому я их так долго мариновала, взяв за основу маринад для пастромы, а вот дальше использовала потрясающий соус, мясо было сочным нежным и ароматным. Надеюсь, что Вам понравиться

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Мясо

Маринад

Спагетти

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1726.5 ккал 		белки
243.7 г 		жиры
14.9 г 		углеводы
274.4 г
100 г блюда
ккал
75.1 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

  • Приготовить маринад. В воду насыпать соль, сахар, добавить перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровый лист., вскипятить. Снять с огня, остудить.
    Куриное филе вымыть, обсушить салфетками и разрезать вдоль, не дорезая до конца, раскрыть как книжку. Положить в маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа.

  • Мясо Достать из маринада, промыть хорошо под проточной водой, обсушить салфеткой. Обмазать Соус «Hoi Sin» и снова в холодильник на 4 часа, а лучше еще на ночь. Если нет этого соуса, возьмите любой другой что Вам нравиться.

  • Нарезать филе на ленточки и нанизывать на шпажки, в форме гармошки. Противень выстелить фольгой, уложить шашлычки и запекать до готовности. Периодически поливать соусом. Лучше конечно запекать под грилем, на решетке.

  • Овощи вымыть, морковь очистить. На терке для корейской моркови нашинковать морковь. С баклажанов и кабачков нашинковать слой с кожицей и использовать только его.

  • Чеснок очистить, нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить чеснок. В сковороду добавить половину овощей, помешивая, обжарить 1- 2 минут, переложить в миску. Обжарить оставшуюся порцию овощей.

  • Затем в сковороду выложить все овощи, посолить, поперчить, влить белое сухое вино, и тушить, не закрывая сковороду крышкой в течение 3 минут.

  • Все можно накрывать на стол.

  • Вот такая упаковка соуса, он продается, в отделах азиатской кухни







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пряный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычки гармошки с овощными спагетти
Рецепт: Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Вот такие Шашлычки гармошки, замаринованные в пикантном соусе «Hoi Sin» с хрустящими, полезными спагетти из овощей, можно приготовить дома. Были сомнения насчет шашлыков из филе, поэтому я их так долго мариновала, взяв за основу маринад для пастромы, а вот дальше использовала потрясающий соус, мясо было сочным нежным и ароматным. Надеюсь, что Вам понравиться

Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ларисочка, очень аппетитное блюдо!
Ириша, спасибо дорогая!!
Аппетитный шашлычок!
Оля, спасибо!!!
Такие спагетти овощные я готовлю на пару в мультиварке, а шашлычок обязательно попробую Думаю это очень вкусно
Анюта, у Вас совсем диетические спагетти получаются! Попробую .
Ну я их подсаливаю совсем чуть-чуть, очень вкусно получается
Однозначно вкусно!
Вика, спасибо
Аппетитно блюдо
Спасибо,Катюша
Мужичок с гармошкой поиграй немножно!! Лара, ты на диете?? Решила быть худее всех?? Соус такой не знаю, приготовлю с другим
Я пожизненно приговорена к ней!Но, силы воли НЕТ!!! А у дочи есть сила воли, вот и выдумываю, иначе можно с ума сойти от постоянной грудки.
И я !!!! приговорена!!! срок Пожизненно!! У меня бывают моменты, когда я понимаю,что я лучше вообще есть не буду, чем снова эту грудку Но потом ее прощаю
Это точно мое состояние, только не к куре грудке, мне даже ее нельзя, а к кабачкам и тыкве. Если бы ты видела КАК я себя уговариваю, каждый день. Поэтому кусочничаю и страдаю
Бедные мы!!! а вот мой муж набрал за 3 года совместной жизни 12 кг, скоро уже лопнет, а смотрит на себя в зеркало и говорит: Ну какой же я офигительный!!!
Молодец муж!!! Любит нужно себя
Поскольку куриная грудка это наш основной рацион, то подобные гармошки делаю иногда. А мариную просто в лимонном соке с растительным маслом, тоже сочные и нежные. А у тебя еще и пикантные какие! И гарнир бесподобный!
Светочка, и так будет хорошо.А гарнир,замечательный, особенно когда овощи со своего огорода. А летом при жаре, что может быть лучше. А уж при диетах, просто палочка выручалочка
Это дааааа!
Напишите про соус поподробнее пожалуйста.
Хойсин (хойшин) - это традиционный соус китайской кухни Используеться в основном это конечно мясо и птица. Например знаменитая утка по Пекински тоже не обходится без хойсина.Соус можно посмотреть в отделах, где продают товары для китайской японской кухни. Но еще раз повторяю, может быть любой маринад!!!может такой
Чеснок –1-2 зуб
Соевый соус -4 ст.л.
Рисовый уксус- 2 ст.л
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Сахар -1 ч.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Перец чили ( хлопья) -1/4 ч. л вот можно использовать его. Я делала.тоже было хорошо
Благодарю за быстрый ответ! : Рецепт маринада записала.
И Вам спасибо
Интересный рецепт,аппетитное фото.
спасибо. Мне приятно!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки