Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

victoria msПоваренок 7 уровня

11 апреля 2016, 19:37
3967

Колбаски из куриной грудки

Очень давно мечтала приготовить домашние колбаски... и вот, благодаря поддержке прекрасной девушки Светланы (Svetttttt) я решилась... В последний момент выяснилось, что нет насадки для мясорубки для колбасок... и половина фарша ушла на котлеты... но оставшийся фарш был мужественно загнан в свинные черева... спасибо мужу и бутылке из под воды... Очень вкусно!!! Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:

Грудка куриная (филе) — 950 г
Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 50 мл
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Имбирь — 1 щепот.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Пажитник — 1 щепот.
Соль (по вкусу )
Горчица — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепот.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1385.7 ккал	белки 248.5 г	жиры 21.1 г	углеводы 49 г
Порции
ккал 231 ккал	белки 41.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 8.2 г
100 г блюда
ккал 124.8 ккал	белки 22.4 г	жиры 1.9 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Колбаски из куриной грудки»:

Промываем от соли и замачиваем в холодной воде черева. Прокручиваем филе грудки через мясорубку с мелкой сеткой.
Добавляем соевый соус и специи. Вымешиваем фарш. Добавляем сухое молоко. Я добавила 50 мл холодной воды для сочности, думаю можно добавить чуть больше.
С помощью специальной насадки на мясорубку или при помощи подручных средств - в моём случае при помощи пластиковой бутылки... начиняем черева фаршем. И отправляем будущие колбаски в холодильник... на ночь.
Достаём выспавшиеся колбаски, прокалываем каждую в нескольких местах иголкой и опускаем в кипящую воду. Доводим до кипения. И варим на среднем огне 40 минут.
Вот наши замечательные колбаски готовы!!! Умопомрачительно вкусно с горчицей!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе горячее

Вкусы: куриный пряный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124950/]Колбаски из куриной грудки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124950/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/11/25/1539689_48966-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень давно мечтала приготовить домашние колбаски... и вот, благодаря поддержке прекрасной девушки Светланы (Svetttttt) я решилась... В последний момент выяснилось, что нет насадки для мясорубки для колбасок... и половина фарша ушла на котлеты... но оставшийся фарш был мужественно загнан в свинные черева... спасибо мужу и бутылке из под воды... Очень вкусно!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Грудка куриная, Соевый соус, Паприка сладкая, Имбирь, Молоко сухое, Пажитник, Соль, Горчица, Смесь перцев.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Колбаски из куриной грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/11/25/1539689_48966-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Колбаски из куриной грудки" title="Рецепт: Колбаски из куриной грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень давно мечтала приготовить домашние колбаски... и вот, благодаря поддержке прекрасной девушки Светланы (Svetttttt) я решилась... В последний момент выяснилось, что нет насадки для мясорубки для колбасок... и половина фарша ушла на котлеты... но оставшийся фарш был мужественно загнан в свинные черева... спасибо мужу и бутылке из под воды... Очень вкусно!!! Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5406">Пажитник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Колбаски из куриной грудки

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:

Грудка куриная Соевый соус Паприка сладкая Имбирь Молоко сухое Пажитник Соль Горчица Смесь перцев

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

434

Салат «Настурция»

101
434
30899

1385

Конвертики из лаваша с сулугуни на мангале

70
1385
33199

1710

Печенье "Юбилейное"

122
1710
35571

Фотографии «Колбаски из куриной грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2016 года mizinka #

Какая вы молодец, что решились, результат замечательный.

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!!!

Если не против, можно на"ты"!!!

11 апреля 2016 года krolya13 #

ну во , если ты колбаски сумела, значит пельмешки раз плюнуть

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Зоенька, было б желание....

12 апреля 2016 года krolya13 #

да, это не из маловажных факторов

11 апреля 2016 года Svetlanka snezok #

Аааа

ваще прям ууух

не доедайте без меня я

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Светочка, ждём!!!

11 апреля 2016 года Marioka82 #

Аж слюнки потекли! Вкусно!!!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!!! Мне очень приятно!!!

11 апреля 2016 года Анастасия АГ #

Викуленька, отличные колбаски!!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Настёна, спасибо родная!!!

11 апреля 2016 года luneva_e #

Виктория! Опять дразнишь? Колбаски суперские!!!

А я все никак не решусь на колбаски.

Королева моя! Виктория!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Царица моя, Катерина!!! Не царское это дело...если только в качестве хобби.... Если насадка есть, решайся!!!

11 апреля 2016 года Shultz69 #

Вика! Это шедевр!!!

Снимаю шляпу!!!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Дмитрий, не смущайте!!!

Вкусно конечно...даже очень...

11 апреля 2016 года Shultz69 #

Я настаиваю!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Раз так, согласна!!!

11 апреля 2016 года Ирушенька #

Виктория, очень красивые и такие аппетитные колбаски!

Ваш муж - просто герой!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибо солнце!!! Искала героя!!! Вот нашла!!! Теперь и я почти героиня!!!

11 апреля 2016 года krolya13 #

почему это почти

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Я образно...героиня сейчас от 10ти детей, вроде

12 апреля 2016 года krolya13 #

да ладно.. для меня сегодня героиня больше одного, так что ты героистая героиня

12 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ага!!!

11 апреля 2016 года xmxm #

Хде мои колбаски? 10 штук минимум???

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Бегу!!!! Несу!!! Пиши адрес!!! А то бегаю тут по Москве с колбасками....

11 апреля 2016 года xmxm #

Беги на юго-запад. Недалеко...тыщапятсот килАметрав))))

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Юр, будь человеком, давай встретимся на середине!!!

11 апреля 2016 года xmxm #

В Киеве???

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Боюсь не пустят с колбасками!!!

Ладно, я пока в Ростов к Маринке побегу,

там салат с сыром ждёт, прибегай к нам!!!

11 апреля 2016 года xmxm #

Ща... Голодный чтоль??? У мну лапы не подымаются без колбасок

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Шожь делать-то!!! Рисуй обходные тропы!!!

11 апреля 2016 года xmxm #

Я уже пузо стер об асфальт, так как сил нет стоять на лапах.

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Даааа...каши не сваришь....хорош на пузе валяться

12 апреля 2016 года xmxm #

11 апреля 2016 года antonina gil53 #

Колбаски- это хорошо! Молодец, Виктория, не зря возились!

А почему варить 40 мин.? Спрашиваю потому, что просмотрела несколько рецептов и в каждом по разному. Все равно вкусно! Удачи!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Не знаю

Доверилась Светлане....думаю поскольку мясо сырое и это курица....вот так примерно и получается. Могу только добавить, что всё отлично сварилось и колбаски достаточно сочные. По крайней мере, на порядок сочнее просто отварной грудки.

11 апреля 2016 года antonina gil53 #

Спасибо за оперативный ответ!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

11 апреля 2016 года marimende2002 #

Они не только крестиком вышивают, они еще и колбаски делать могут

РЕСПЕКТ И УВАЖУХА

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, как выяснилось, могём!!!

11 апреля 2016 года IrikF #

Классные колбаски!!!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!! Прикольные получились!!!

11 апреля 2016 года Елена-13 #

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Леночка, спасибо, что заглянула!!!

11 апреля 2016 года Kuss #

Это же просто с ума сойти можно! Для меня это если не подвиг, то героический поступок точно! Надо поискать кишки на базаре, может и я на вас глядя решусь.

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Я думала с ума сойду, когда кишки открыла, но муж так забавно с ними в раковине возился, а потом ноу хау изобретал

вощем это нечто!!! А получилось прикольно!!!

11 апреля 2016 года Kuss #

Хорошо тебе, есть кого напрячь!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Да, это тот редкий случай, когда ему самому прикольно было

11 апреля 2016 года Kuss #

И то дело!

11 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

За Дело!!!

(в хорошем смысле)

11 апреля 2016 года Kuss #

11 апреля 2016 года Домовёночка #

↑Ответ для Kuss

Я недавно купила такие же свиные черева для колбас в обычном розничном магазине от мясозавода, а вот на рынке как раз не было.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Колбаски из куриной грудки

Ингредиенты для «Колбаски из куриной грудки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Колбаски из куриной грудки»:

Похожие рецепты

Курица в соево-квасном маринаде

Куриное филе «Зебра»

Куриные крылья "Баффало"

Запеченная курица с осенними овощами

Куриная грудка в сметанно-апельсиновом соусе

Курица в двойной шубе "Сытый ужин"

Куриные пирожные

Курица в горшочках

Медово-лимонная курица "Нежнейшая"

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Настурция»

Конвертики из лаваша с сулугуни на мангале

Печенье "Юбилейное"

Фотографии «Колбаски из куриной грудки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!