Пажитник - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Пажитник: 65

Аджика современной хозяйки  

Категория: Заготовки Травы и специи

Аджику раньше, конечно, готовили, перетирая всё в ступке, или мелко рубили ножом, любуясь при этом на горы и размышляя о смысле жизни. Но современность диктует нам свои условия. Все меньше у нас времени, всё больше на кухне разной техники. Рецепт этой аджики я использую более 10 лет подряд. Раньше ее можно было купить в магазинах, потом она исчезла и вернулась в виде суррогата, в составе которого от любимой мною аджики осталась, наверное, только соль... Поэтому, вот уже много лет я готовлю эту аджику сама. И часто использую её в своих рецептах. Несколько человек за последние дни попросили у меня рецепт аджики. С радостью делюсь.

Перец красный жгучий Соль Чеснок Кориандр Укроп Пажитник Уксус

Запеканка из капусты и грибов  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Простой, быстрый домашний рецепт. Идею увидела у Зоряны Ивченко, с тех пор эта запеканка не раз выручала меня, когда нужно быстро накормить семью ужином. Поэтому с удовольствием делюсь этим рецептом с вами.

Капуста белокочанная Лук репчатый Грибы Сметана Мука пшеничная Масло растительное Сыр полутвердый Соль Пажитник

Бастурма в домашних условиях    

Категория: Заготовки Консервированное мясо

Почему бы и нет! Любите ли вы пиво, как люблю его я? Как это приятно - сидеть в жаркий день в тенёчке, прихлебывая глоток-другой и периодически отправляя в рот солёную фисташку, или полоску воблы или ломтик острой бастурмы! Вот про бастурму я и расскажу сегодня. Если набраться терпения то вполне реально трескать её хоть каждый день. И даже без пива. Потому что хоть ждать её готовности и долго, то готовить её чрезвычайно просто.

Говядина Соль Пажитник Паприка сладкая Порошок чесночный Перец красный жгучий

Домашний томатный соус  

Категория: Соусы Другие соусы

Соус для пасты, пиццы и не только. В предыдущем рецепте от вяленых томатов у нас осталось много сердцевины. Из нее можно приготовить бесподобный томатный соус, который можно использовать для приготовления пасты, пиццы или просто кушать как домашний кетчуп.

Помидор Лук белый Сок яблочный Гвоздика Пажитник Перец душистый Соль Сахар коричневый Базилик Корица Перец черный Уксус Перец розовый Чеснок Масло оливковое Перец чили

Минтай под пряным сырно-сливочным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Хочу предложить Вам на праздничный стол минтай, запечённый в пряном сырно-сливочном соусе. Даже такая бюджетная рыба, будет ароматной и вкусной с таким соусом. Можете готовить по этому рецепту любую любимую вами рыбу.

Сыр плавленый Минтай Сливки Чеснок Лимон Соль Паприка сладкая Лук репчатый Смесь перцев Имбирь Перец чили Кориандр Пажитник Куркума Кумин

Свиной кармашек в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Кармашек в рукаве. А в кармашке яблоко. Или это соус? И ни капли лишнего жира! А где логика? Так весна! "Весна в сердце". Фаршированная свинина под пряной корочкой с кисло-сладким вкусом.

Свинина Чернослив Яблоко Соль Перец черный Кориандр Пажитник

Тесто постное заварное пикантное  

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Из такого яркого и ароматного теста можно приготовить любые пельмени и вареники с несладкой начинкой. Тесто получается очень пластичное, его можно без усилий раскатать в очень тонкий пласт. Также можно из этого теста нарезать постную лапшу. Попробуйте!

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Куркума Пажитник Перец черный

Гречка "И в пир, и в мир"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Этот вариант приготовления гречки с мясом очень вкусный и не хлопотный. Удобен он тем, что готовится всё в одной сковороде, а получается просто невероятно вкусно!!! Это блюдо может стать отличным ужином для всей семьи, да и накормить гостей, пожалуй будет не стыдно!

Крупа гречневая Свинина Окорок Лук репчатый Морковь Томаты в собственном соку Масло растительное Яйцо куриное Соль Пажитник Чеснок Вода

Аджика-воспоминание

Категория: Соусы Соус к мясу

Хотелось сделать именно аджику, которую продавали когда-то в еще советские времена. Перечитала кучу рецептов. Вот мой вариант. Действительно получилось, то чего я хотела!

Перец красный жгучий Чеснок Пажитник Помидор Уцхо-сунели Хмели-сунели Кориандр Базилик Соль

Грудинка свиная вяленая  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Пряная сыровяленая свиная грудинка. Мясной деликатес в итальянском стиле.

Грудинка Соль Соль нитритная Смесь специй Пажитник Порошок чесночный

Грибы на мангале "Грибной пикник"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

На сайте есть несколько рецептов приготовления грибов на мангале. Внесу и свои пять копеек в эту копилку. Предлагаю два абсолютно простых способа разнообразить ваше меню в условиях полевой кухни.

Шампиньоны Курица Сыр твердый Сало Соевый соус Горчица Пажитник Сок лимонный

Домашняя ветчина с фисташками "Рустикаль"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Натуральная, с насыщенным пряным вкусом ветчина "Рустикаль", в качестве холодной закуски, на ваш праздничный новогодний стол. Готовим ветчину... )

Филе куриное Язык свиной Фисташки Перец черный Паприка сладкая Молоко сухое Орех мускатный Пажитник Порошок чесночный Кориандр Соль нитритная Соль Вода

Кундюмы с грибами и пшеном  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кундюмы, или кундюбки, — старинное русское блюдо (XVI век), своего рода пельмени с грибной начинкой. От обычных пельменей кундюмы отличаются не только особой начинкой. Тесто для кундюмов замешивается на растительнои масле и горячей воде. Начинка может быть приготовлена как из свежих, так и из сухих грибов в сочетании с крупой. И, наконец, в отличие от пельменей кундюмы не отваривают, а вначале пекут, затем томят в духовке.

Пшено Грибы Лук репчатый Соль Фарш мясной Перец черный Мука пшеничная Вода Масло растительное Куркума Пажитник

Солянка по-абхазски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Солянка по-абхазски - это то блюдо, попробовав которое, Вы забудете о супе из колбас, которое подаётся в российских кафе. Солянка - это не суп, а второе блюдо, к которому можно подавать гарнир, имхо. Острое, ароматное, наваристое блюдо из мяса, а точнее просто мясо)). Готовил я его по рецепту тёти Вали из Гячрыпша, которая готовила нам в столовой на протяжении нашего отдыха в Абхазии в 2014 году.

Говядина Лук репчатый Помидор Чеснок Орехи грецкие Пажитник Хмели-сунели Вода Соус томатный Соль Лист лавровый Масло подсолнечное Кинза Зелень Огурец маринованный

Свиная рулька, запеченная с яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Любимая свиная рулька, запеченная с яблоками в темном пиве, - это очень вкусно, попробуйте обязательно!

Рулька Кориандр Пажитник Перец черный Соль Базилик Чеснок Яблоко Соус-маринад Уксус Пиво темное Лук репчатый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5780 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки