Сочный и ароматный запеченный с копченым мясом и сыром карп, непременно покорит сердца любителей рыбы.
KussПоваренок 6 уровня
- 16 апреля 2016, 0:26
- 2209
Карп, запеченный с копченым мясом
Ингредиенты для «Карп, запеченный с копченым мясом»:
- Карп — 1200 г
- Бекон — 5 ломт.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр голландский — 5 ломт.
- Укроп — 1 ст. л.
- Лимон — 1/2 шт
- Соус-маринад — 4 ст. л.
- Приправа — 2 щепот.
- Сметана — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2615.2 ккал |
белки
261.4 г |
жиры
157.1 г |
углеводы
32.1 г |
| Порции | |||
| ккал 871.7 ккал |
белки 87.1 г |
жиры 52.4 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.1 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Карп, запеченный с копченым мясом»:
-
Карпа почистить, выпотрошить, удалить жабры, тщательно помыть и обсушить бумажным полотенцем.
-
Снаружи и изнутри натереть соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман", сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться. Продолжительность мариновки зависит от наличия в Вас свободного времени и может составлять от 1 часа до 1 суток. У меня карп мариновался 2 часа.
-
Противень застелить промасленной бумагой для выпечки. Выложить слой репчатого лука. На тушке карпа сделать под углом продольные надрезы /до ребер/ и вставить в них по кусочку бекона и сыра.
-
Яйца отварить в крутую, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Луковицу мелко нарезать и обжарить в растительном масле с добавлением соли, смеси перцев и приправ, до золотистого цвета. Соединить с яйцом и мелко рубленным укропом.
-
В брюшко карпа положить дольку лимона и начинить его яично-луковой смесью. Хорошо обмазать со всех сторон сметаной. Что бы начинка не выпадала придавить ее кусочками лимона.
-
Подготовленную таким образом тушку карпа выложить на луковую подушку и отправить в духовку.
-
Запекать карпа при t 180 градусов в течение 50 минут.
-
Вот и наш готовый карп!
-
Карп получился сочным, нежным, ароматным и очень вкусным.
-
А вот и разрез! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2016 года Irish82 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года khris n2011 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года khris n2011 #
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
16 апреля 2016 года ирина таджибова #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Женульчик #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: