Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

KussПоваренок 6 уровня

4 мая 2016, 17:57
24158

Рубленое мясо "Привет из школьного детства"

Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Смесь перцев — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Сливки — 50 мл
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 4 шт
Картофель — 6 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1655.6 ккал	белки 19.4 г	жиры 38.3 г	углеводы 165.1 г
Порции
ккал 551.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 55 г
100 г блюда
ккал 112.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.6 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Фарш /у меня смешанный свинина - говядина/ посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хмели-сунели.
Быстро обжарить фарш на растительном масле, непрерывно помешивая и разбивая комочки, примерно до такого состояния.
Добавляем в фарш горячую воду /примерно 100 мл., /объем зависит от размера сковороды, приправляем его лавровым листом и душистым перцем и оставляем тушиться на самом маленьком огне.
Минут через 15 заправляем фарш сливками и сметаной.
В это же время можно присыпать его чайной ложкой муки и добавить приправу.
Время тушения зависит от того, насколько мягкое мясо Вы хотите получить на выходе.
Мое сегодня тушилось 20 минут, пока варилась картошка.
Блюдо пользуется неизменной популярностью у детей, не зря же его рекомендовали комбинатам общественного питания времен СССР! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: мясной нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126124/]Рубленое мясо "Привет из школьного детства"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126124/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/04/06/1566776_86092-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Смесь перцев, Хмели-сунели, Сметана, Сливки, Лист лавровый, Перец душистый, Картофель, Соль, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рубленое мясо "Привет из школьного детства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/04/06/1566776_86092-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рубленое мясо Привет из школьного детства" title="Рецепт: Рубленое мясо Привет из школьного детства"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рубленое мясо "Привет из школьного детства"

Одно из самых популярных блюд из моего школьного детства времен СССР.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Фарш мясной Лук репчатый Смесь перцев Хмели-сунели Сметана Сливки Лист лавровый Перец душистый Картофель Соль Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2017

Сельдь под шубой "Новогодние свечи"

168
2017
112173

829

Закуска "Мандаринки" на праздничный стол

14
829
24936

2671

Медовый торт "Назад в СССР"

109
2671
125117

Фотографии «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

97 месяцев назад Vishnja #

Вкусно получилось и аппетитно!

97 месяцев назад Kuss # (автор рецепта)

Любушка, спасибо большущее!

97 месяцев назад krolya13 #

ооо, да , оочень вкусное блюдо из детства

97 месяцев назад Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Зоенька! Лопай на здоровье!

97 месяцев назад krolya13 #

97 месяцев назад Покусаева Ольга #

Несомненно, вкусное блюдо!

97 месяцев назад Kuss # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!

97 месяцев назад NataliM-2015 #

Ох и вкусно!

97 месяцев назад Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

97 месяцев назад Демурия #

Забрала

97 месяцев назад sudarina #

Ух ты! Какой рецептик!

Вот в школе не помню, а мама точно делала что-то подобное! Помню, как это было вкусно.

и да, именно с варёной картошкой! Надо обязательно приготовить, понастальжировать. Спасибо за рецепт! От меня много плюсиков

97 месяцев назад Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Мне очень приятно!

97 месяцев назад krolya13 #

Ух ты! Какой рецептик! Вот в школе не помню, а мама точно делала что-то подобное! Помню, как это было вкусно. и да, именно с варёной картошкой! Надо обязательно приготовить, понастальжировать. Спасибо за рецепт! От меня много плюсиков

и я тоже в школе не помню, а вот мамочка часто готовила

97 месяцев назад sudarina #

Мож наши мамы соседками были?

97 месяцев назад krolya13 #

97 месяцев назад sudarina #

97 месяцев назад olga2121972 #

Замечательный рецепт, а я вот не припомню, чтобы в нашей школе подавали такое блюдо. Была мясная подлива, но есть ее было невозможно

Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту, Наташенька, он напоминает мне итальянские мясные соусы.

97 месяцев назад Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Я так думаю, что это наше латышское блюдо, потому что раньше его подавали буквально везде! А от итальянских отличается главным образом отсутствием помидоров.

97 месяцев назад olga2121972 #

Да, у итальянцев без помидоров вообще никуда

97 месяцев назад katya1804 #

↑Ответ для Kuss

Я думаю итальянцы и картошечку бы с этой заправкой из фарша не заценили; им все пасту подавай

знакома с некоторыми итальянцами, там без пасты, помидор и кучи приправ...никакое блюдо не обходится, я о мясных соусах, многих салатах....

97 месяцев назад НАТАША ШВЕЦ #

Живу в Италии уде 13 лет, картошку итальянцы едят исключительно как овощ. Подливы к картошке не идут.

97 месяцев назад Светланка g980 #

Наташенька, замечательный рецепт!

Вкусный!

97 месяцев назад Kuss # (автор рецепта)

Светик! Большое спасибо! Мне очень приятно!

4 мая 2016 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

А если сливки заменить домашним молоком? И домашнюю же сметанку добавить? Получится так же нежно?

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо за интерес к рецепту!

Можно и без молока, главное что бы сметана не кислая была!

4 мая 2016 года Виктория2911 #

Спасибо!

Обязательно попробую - отпишусь.

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Жду!

29 мая 2016 года Виктория2911 #

Приготовила с домашней чуть сладковатенькой сметаной, без сливок. Получилось очень нежно! Спасибо Вам большое за рецепт

! Что в нем немаловажно - быстро, сытно, доступно, очень просто.

29 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Я так рада, что Вам понравилось! Готовьте на здоровье!

29 мая 2016 года Виктория2911 #

29 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

4 мая 2016 года astrakhan81 #

Да... Точно! Из далекого детства! Супер!!! От меня неизменный+++

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо тебе, дорогая!

4 мая 2016 года astrakhan81 #

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Всегда!

4 мая 2016 года astrakhan81 #

Ох! Посидеть бы с тобой! И закусить вкусненько

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Отличная идея!

4 мая 2016 года astrakhan81 #

4 мая 2016 года ogiway #

Да! И еще раз да! Вкуснятина!

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ксющенька!

Нельзя же детство забывать!

4 мая 2016 года ogiway #

Ни-нииии!!!!!!!

4 мая 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

СПАСИБО!

4 мая 2016 года Svetlana Metaxa #

ВКУСНО!

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

4 мая 2016 года mariana82 #

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

4 мая 2016 года Юта-2015 #

Это для моих племяшей, едят мясо исключительно рубленое!

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Тогда точно понравится!

У нас все дети с удовольствием лопают!

4 мая 2016 года Dahlia Noir #

А я, кроме сосисек с пюре и ненавистной гречневой каши с молоком, ничего из детсадовской еды не помню...

Наташенька, обещаю попробовать!

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

У нас в школе постоянно давали! Подливы набухают и не понятно сколько там мяса, но все равно вкусно!

4 мая 2016 года Dahlia Noir #

Аааа...ты про школу...Я там вообще никогда не ела, ни разу!

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Так и мы не ели, как зайдешь в столовую, так и выйдешь. Зато сейчас у мелкого в школе кормят как в ресторане!

4 мая 2016 года Dahlia Noir #

Здорово!

4 мая 2016 года xmxm #

Я пришел за добавкой

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Всегда рады! Милости просим!

4 мая 2016 года xmxm #

Я ж наглый котяра... Сам пришел

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Какая же это наглость!? Ты же родственник, никаких церемоний!

4 мая 2016 года xmxm #

Ну тада так

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Или так

4 мая 2016 года xmxm #

4 мая 2016 года Беннито #

Ой! И я так люблю!

Молодец, что вспомнила! Супер!

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

Осталось от ленивого пельменя немножко фарша, вот и пришлось вспомнить!

4 мая 2016 года mizinka #

Мяско-всегда вкусно.

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

4 мая 2016 года victoria ms #

Лабвакар!!! Мясо да с картошечкой!!! Супер!!!

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ты видишь, как в детстве приучили, так и не отвыкнем никак! Мелкий на обед слопал с удовольствием и сказал, что очень вкусно!

4 мая 2016 года victoria ms #

А у меня из садика мясо с подливой и картошкой пюре, да икра кабачковая...

4 мая 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Круто вас кормили, однако! Кабачковой икры в общепите мы даже не нюхали!

4 мая 2016 года victoria ms #

Артистка ты!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рубленое мясо "Привет из школьного детства"

Ингредиенты для «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"»:

Похожие рецепты

Котлеты, запечeнные в рукаве

Пирог с фрикадельками

Рисовая запеканка "Вкусный ужин"

Запеканка а-ля "Лазанья" с макаронами

Котлеты "Праздничные"

Ханум из тыквы и мяса

Домашняя лазанья

Мясной рулет с овощами

Перцы фаршированные, запеченные в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь под шубой "Новогодние свечи"

Закуска "Мандаринки" на праздничный стол

Медовый торт "Назад в СССР"

Фотографии «Рубленое мясо "Привет из школьного детства"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!