Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 7 июня 2016, 9:23
  • 45762

Мягкое печенье с шоколадными каплями

Рецепт: Мягкое печенье с шоколадными каплями

Рецептов этого известного американского печенья (Chocolate Chip Cookies) очень много! В том числе и на сайте их оказалось немало... Поэтому я просто хочу поделиться с вами одним из своих любимых, проверенных временем рецептов этого вкусного, простого и нежного печенья.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Мягкое печенье с шоколадными каплями»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3255.2 ккал 		белки
37.6 г 		жиры
161.3 г 		углеводы
413.5 г
Порции
ккал
406.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
20.2 г		 углеводы
51.7 г
100 г блюда
ккал
445.9 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
22.1 г		 углеводы
56.6 г

Рецепт «Мягкое печенье с шоколадными каплями»:

  • Первым делом растопить в микроволновке сливочное масло, оно должно расплавиться, но не быть горячим! Добавить в миску с маслом оба вида сахара... Еще лучше, если коричневый сахар будет сорта мусковадо!

  • Взбить миксером до гладкой массы, минуты 2.

  • Добавить яйцо и ваниль.

  • Опять взбить около 30 секунд, но за это время масса заметно посветлеет и слегка увеличится в объеме.

  • Добавить соль (в принципе, количество соли берем по вкусу, но не менее 1/4 ч. л.), соду и половину муки. Опять взбить миксером. Затем добавить оставшуюся муку и вымесить окончательно тесто лопаткой или деревянной ложкой.

  • Гладкое и компактное тесто...

  • В самом конце добавить шоколадные "капли" или просто поломанный на кусочки шоколад!

  • Духовку включить разогреваться до 180°C. Это можно сделать в самом начале, перед приготовлением теста, т. к. на этот процесс у вас уйдет всего несколько минут.
    Итак, на застеленный пекарской бумагой противень выложить на небольшом расстоянии друг от друга шарики из теста, размером с грецкий орех или чуть больше, по желанию... (можно помогать себе мерной ложкой)

  • Выпекать в разогретой духовке 10-12 минут. Не передержите! Иначе печенье получится суховатым.

  • Готовое печенье слегка остудить...

И подавать! Детям очень нравится такое печенье на завтрак с молоком!







P.S. Сахар Мусковадо, это разновидность коричневого сахара, который является неочищенным (нерафинированным) тёмным сахаром. Он более липкий по своей консистенции, и более ароматный (некоторым по запаху напоминает изюм...), а по цвету больше похож на кофе, чем на сахар. Его часто применяют именно в выпечке, так как он придает особый цвет и аромат изделиям.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На полдник На природу

Теги: завтрак полдник печенье пикник чаепитие

Вкусы: сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мягкое печенье с шоколадными каплями
Рецепт: Мягкое печенье с шоколадными каплями

Рецептов этого известного американского печенья (Chocolate Chip Cookies) очень много! В том числе и на сайте их оказалось немало... Поэтому я просто хочу поделиться с вами одним из своих любимых, проверенных временем рецептов этого вкусного, простого и нежного печенья.

Ингредиенты для «Мягкое печенье с шоколадными каплями»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мягкое печенье с шоколадными каплями» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Печенье замечательное и фото - супер!
Благодарю, Оля! )))
Ирочка, вкусно и красиво у тебя, я збрала...
Спасибо большое, Ниночка! )))
И я утащила себе в КК. Обязательно приготовлю!!!)))
Спасибо большое за внимание к рецепту! ))) Готовьте с удовольствием!
Вам спасибо за рецепт! Мимо такой красоты и вкусноты сложно пройти!))
Иришка,вот и мы с печенюшками,принимай!
Очень-очень вкусные и нежные,спасибки!
Руки тянулись муки подсыпать,еле удержалась.)))
Выкладывала ложечкой.Конечно,было бы время,
можно было на холоде подержать и сделать аккуратные шарики.
Ну да ладно,главное-ВКУСНЫЕ!
Иннуль, так вроде же в четверг "грозилась".... ))))))) А если честно, я очень рада, что ты сразу решила и приготовить печенье! И несмотря на то, что "аккуратные шарики" не получились, печенье получилось очень аккуратным и красивым! Рада, что и вкус вас порадовал! Спасибо большое за твой фото отчет, Инночка!
Так четверга слишком долго ждать!)))
А так,сказано-сделано,вас же , как в той песне-не догонишь!
Особое спасибо от папы!
Оооо! И наш папа больше всех оценил! ))) Старшая сказала, что можно было и без соли...., а мне нравится именно такая вкусовая "нотка" в этом печенье!
Спасибо за рецепт
Я тоже очень люблю такие печенья, но сама не разу не готовила и рецепта нет, так что попробую обязательно
Мне очень приятно, что рецепт может Вам пригодиться! ))) Печенье действительно вкусное получается! Надеюсь, попробуете...
Очень аппетитные печеньки!
Обожаем подобные печенюшки!!
Разбираем и твои.))В четверг испечём!
Отличные печеньки! Я все еще в поисках своего идеального печенья такого типа! Значила рецептик с благодарностью!
Наташенька, спасибо большое за внимание к рецепту! ))) У меня тоже несколько рецептов такого типа печенья.... Это один из них....более мягкий по структуре! Буду рада, если попробуешь печенье!
Класс! Вот почему-то мягкое печенье больше люблю, надо готовить!!!
Спасибо, Юленька! ))) Да, мне кажется, что тебе понравится такое печенье...
приготовила и...вкусно!!!
Спасибо! ))) Рада, что рецепт понравился!
Ириша!!! Твои печеньки - просто чудо!! Буду обязательно печь!! С внучкой!!!
Мариночка, я очень рада, что печенье приглянулось! ))) Буду ждать твоего отзыва!
Ирочка! Красота какая! Забрала!
Моим точно понравится!
Очень приятно, Ирочка, что печенье тебе понравилось... )))) Спасибо, что заглянула ко мне!
Милые печеньки и вкусные!!!
Спасибо большое, Вика! ))) Очень приятно, что тебе понравилось печенье...
Ирина! Вот зашла на красивые печенюшки, прочитала рецепт, поставила +, сохранила в кк и решила посмотреть кто автор этого чуда... Точно! Знакомые все лица! Печеньки замечательные! Буду печь- с меня фотоотчет! Для меня ваши рецепты - знак качества уже- я точно уверена, что получится замечательно!
Нора, СПАСИБО большое.....за такое доверие к моим рецептам! )))) А уж я постараюсь не подвести... Просто мне нравится делиться проверенными рецептами... Надеюсь, и это печенье прийдется Вам по вкусу! И буду ждать отзыва
какие симпатишные печенюшки
Спасибо большое! )) Они еще и вкусные!
их оказывается еще и есть надо?
их оказывается еще и есть надо?
Ну, долго любоваться не получится, Юра! )))) Соблазнят своим ароматом!!!!!!!!!
ааа....вот оно как....ну все......начинаю есть
Очень аппетитные печеньки! В моем вкусе-со сливочным маслом!!!
Ирочка, мне очень приятно, что печенье в твоем вкусе! ))
Ирочка, чудесное печенье!!
Настенька, спасибо большое! )))
Очень аппетитно! Ирочка, пополняю свою копилочку рецептов
Валюша! СПАСИБО большое за внимание к рецепту! )))
Безоговорочно доверяю вашим рецептам Но у меня нет ванильной эссенции, есть только ванилин и ванильный сахар. Можно ли их использовать при приготовлении этих замечательных печенек, и нужна ли при этом сода?
Спасибо Вам большое за внимание к рецепту! ))) Да, за неимением ванильного экстракта можете смело его заменить на ванилин (сама так иногда делаю... ) Будьте осторожны с количеством, в зависимости от концентрации Вашего ванилина. А соду в любом случае добавляем - 0.5 ч.л. Приятной Вам выпечки! Надеюсь, печенье прийдется по вкусу!
Отличные печеньки, не откажусь от такого завтрака
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки