Нежнейший и воздушнейший пирог из творожно-йогуртного теста... Пропитанный соками и восхитительными запахами ароматных бананов и сочного апельсина... Горстка ягод для легкой кислинки... и нектарина для украшения... С необычной прослойкой из рахат-лукума, придающей дополнительную экзотическую изысканность пирогу... Легкий в приготовлении и такой же легкий в поедании пирог, который порадует маленьких и больших сладкоежек.
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 7 октября 2008, 23:50
- 10787
Пирог "Экзотический рай"
Ингредиенты для «Пирог "Экзотический рай"»:
- Творог — 120 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт — 150 мл
- Маргарин (сливочное масло) — 150 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Мука блинная (можно обычную + пакетик разрыхлителя) — 3 стак.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Рахат-лукум — 200 г
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Банан — 3 шт
- Лимон (сок) — 0,5 шт
- Смородина красная — 2 горст.
- Нектарин — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4952.8 ккал |
белки
94.3 г |
жиры
111.6 г |
углеводы
905.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Пирог "Экзотический рай"»:
-
Замесить тесто. Для этого взбить миксером маргарин (сливочное масло), яйцо, йогурт, сахар, ванилин и творог в однородную массу.
Продолжая взбивать на низкой скорости, добавить два стакана муки.
Дальше необходимо добавлять муку, сколько возьмет тесто, чтобы оно было нежным... воздушным... легким, но не липнущим к рукам... Только не стоит добавлять муки больше 4 стаканов. -
Дно разъемной формы застелить бумагой для выпекания, смазать ее и бортики хорошенько маслом. Выложить тесто, растягивая тесто от центра к верху бортика и слегка защипляя наверху, чтобы тесто при выпекании не съехало вниз. На пирог сверху положить пергамент и засыпать его фасолью (горохом), выпекать в разогретой до 215 С дузовке 15 минут.
-
Затем бумагу и фасоль убрать и готовить еще минут 7.
-
Бананы, нектарин и апельсин нарезать кусочками.
-
В серединку пирога положить рахат-лукум (здесь мой вариант приготовления рахат-лукума: https://www.povarenok.ru/recipes/show/11656/ ) и хорошенько его утопить внутрь..
-
На рахат-лукум положить слой бананов, а затем и апельсинчики.
Начиночку полить лимонным соком и соком, образовавшимся от нарезки апельсина.
Бортики пирога закрыть фольгой. -
Готовить в разогретой до 180 С духовке до готовности (около 20 минут). За пять минут до конца посыпать пирог ягодами и вернуть в духовку (ягоды лучше брать замороженные, причем не размораживать, чтобы было больше влаги).
-
Пирог должен остыть в форме, затем его аккуратненько переносим на сервировочное блюдо...
Украшаем нектаринками...
Приятного Вам аппетита!! :) -
а это пирог в разрезе :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2008 года Равиля deleted #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Tasik #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Tasik #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Tasik #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года wowan5 #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Lacoste #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года IZUMRUD #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Very Irresistible #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
на самом деле рахат-лукум делать совсем не хлопотно и не слишком долго, только ему застыть ночь нужно, а потом...это так вкусно, у меня его никогда для пирогов не оставалось, а в этот раз я специально зделала для выпечки
8 октября 2008 года Very Irresistible #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года mila87 #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Иришка #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года мисс #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Ирина Алексеевна #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года eriniya #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Lenusja #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года tat70 #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
спасибо большое
8 октября 2008 года КолючкА #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Pachita #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
я вот на весы сегодня стала..и думаю, что надо с выпечкой завязывать, а то эти пироги таааак пахнут, что невозможно удержаться от искушения съесть кусочек и не один
8 октября 2008 года Pachita #
8 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: