Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане
  • 1 августа 2016, 7:54
  • 65683

Мули

Рецепт: Мули

Мули - распространенное в Молдавии блюдо. Подается как последнее горячее на различных торжествах. Очень вкусное и простое блюдо. Так же это блюдо можно заказать в любом молдавском ресторане. Начнем...

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Мули»:

Блины

Начинка

Запекание

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4264.3 ккал 		белки
155.2 г 		жиры
207.7 г 		углеводы
443.4 г
100 г блюда
ккал
224.4 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
23.3 г

Рецепт «Мули»:

  • Первым делом надо испечь блины-налистники. Для этого взбиваем миксером 3 яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Далее добавляем муку. Взбивая, постепенно добавляем молоко. В конце заливаем растительное масло. Тесто должно получиться консистенцией жидкой сметаны.

  • Разогреваем сковороду и тонким слоем, заливаем тесто равномерно по всей поверхности. Мы чтоб ускорить время, выпекаем сразу на двух сковородах

  • В итоге получаем вот такую стопку блинов-налистников.

  • Вот такие вот они тонкие

  • Приготовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар и изюм

  • Всю стопку блинов режем пополам

  • Начнем сворачивать мули треугольником. Кладем ложку начинки на край блина и начинаем складывать

  • Вот такие они должны получиться

  • Далее надо сложить их для запекания в казан (либо в глиняный горшок), Нарезаем сливочное масло кубиками. Выкладываем слоями масло-мули

  • Вот так вот выглядит полный казан. Накрываем его плотно крышкой или заворачиваем фольгой. Отправляем для запекания в духовку разогретую до 150 градусов на 30 минут.

  • Масло впитается в мули, от этого, они станут нежными и сочными. Подаем со сметаной. Приятного аппетита. Спасибо













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе десерт горячее гости ужин обед праздник детям

Вкусы: творожный сладкий печеный блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мули
Рецепт: Мули

Мули - распространенное в Молдавии блюдо. Подается как последнее горячее на различных торжествах. Очень вкусное и простое блюдо. Так же это блюдо можно заказать в любом молдавском ресторане. Начнем...

Ингредиенты для «Мули»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мули» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
какие интересные и аппетитные штучки! и все очень доступно и не сложно! как я люблю!
От тебя жду отчетик
Вот и я добежала!
А тут
Вкусно! С ума сойти!
Браво!
Спасибо
С рецептом дня!!! Вкуснотаааааааааа!
Огромное СПАСИБО!!!
Юра, вкусные мули! Налисники, по-нашему Национальные блюда, готовящиеся поколениями, самые вкусные! Поздравляю с Рецептом дня!
Спасибо. Я старался
Очень интересно и вкусно! Поздравляю с рецептом дня!
Спасибо
Очень аппетитно выглядит!
К тому же еще и очень вкусно. Спасибо
довелось отведать такой вот вариант этого рецепта: в начинку был добавлен мак распаренный и протертый, в тесте для блинчиков мука и крахмал пополам, и при складывании в емкость масла сливочного много добавлено, почти покрыты блинчики. Томились часа 3. Масло при этом почти впиталось, бличики друг от дружки отделялись не так чтоб прям хорошо, НО КАК ЭТО ВКУСНО было, словами не описать...конечно калорийно, просто убойно, но иногда побаловать близких можно
Вот Вам и вариант блюда для сайта
да я тут пока только потребитель рецептов а это блюдо пробовала у пожилой знакомой, она его готовит крайне редко по причине маленькой пенсии и дороговизны ингредиентов, но зато в чугунке литров на 5 не меньше... томит в русской печи...и угощает потом всю родню и знакомых
Браво ей. А Вы превращайтесь из потребителя в поставщика
Спасибо, вот только с духом соберусь...
Нечего собираться. Готовим и выставляем
↑Ответ для artemida prim
Не волнуйтесь мы поддержим,где надо подскажем. Обращайтесь,ни кто в помощи еще не отказывал.
Спасибо за поддержку, а то и правда боязно) как посмотришь, тут такие красивые фото, и все такие профи в поварском искусстве
Посмотрите ради интереса мои первые фото к рецептам. Всё что я сейчас могу благодаря "поваренку".Так что не тушуйтись,смело в бой.По фотографиям есть форум с обучением,да и девочки не откажут если напишите тем чьи Вам понравятся
Попробую
↑Ответ для artemida prim
Вот прочитала Ваш комментарий-и вспомнилось детство-мама хоть и не запекала блины,но готовила их отменными-на дрожжах,а папа пек их на углях ,выгребая жар из топящейся русской печи-газа тогда не было у нас, а на плитке электрической не пекли-экономили( а может,просто считали, что на углях вкуснее)-и так защемило от нахлынувших воспоминаний,что взяла и приготовила ,как здесь-мули! Получилось отменно-буду теперь пробовать и с другими начинками,сами блинчики очаровали! А Вам спасибо огромное за соблазн(не прочитала бы Ваш коммент- вряд ли стала бы готовить) и за душевные воспоминания,им вызванные!
Мне очень приятно и неожиданно, что мой комментарий вызвал такую ответную реакцию.... возвращение в детство, хоть в мыслях и ненадолго, это всегда очень трогательно и волнительно... Вам спасибо, что написали, мне было очень приятно прочесть
И Вам спасибо! И с Днем Знаний-хоть мы и не первоклашки-но ведь всю жизнь знания приобретаем,здесь- в том числе!
Это Вы верно заметили! Вроде и не молодые хозяйки уже, но тут столько всего узнаёшь, что чувствуешь себя совсем салагой)))
Юра!!!Закормил!!!Закругляйся!!!
Мули - нет слов,обалденно вкусные!!!
Мама такие готовит,только без изюма.
Жанн, попробуй с изюмом
Отойду немного,попробую.
Как швадьба прошла?
Отлично! Некоторые до сих пор в себя приходят!
Весело
Ну да,даже драка намечалась,но обошлось!
Как-то неправильно без драки
Ну да,что ж за свадьба без драки! Не порядок!
А в моей деревне в Центральной России бабушки называли такое блюдо "гартАники" ("гартать" - перелистывать) - разница лишь в том, что половинки блина сворачивали в трубочку
Какие же все-таки мы одинаковые
Вкусно,очень люблю такой десертик, но такое название слышу впервые хоть и родилась и живу в Молдавии
в любом ресторане спроси
да я кушала,и сама готовлю часто но именно название слышу впервые
Спасибушки
Ох, ты ж молодец!!! Вкуснятина -то какая!!!!!!!
Тебе ли, Ксюш, не знать
Помню -как щаз!!!
Это очень....
Отлично! Это ж то, что мы любим
Спасибо! Угощусь, если не против
Буду только рад
Чудесные десертные штучки! Очень классный рецепт!
Спасибо, Марин
Выглядит очень аппетитненько!
И на вкус отличненько
Отличный рецепт
Спасибо
Ох и вкуснятина Утащила Вам
Спасибочки
Все удивляешь сколько фантазии ... Оболдеть !! Буду портить фигуру , а у нас скоро лето ... Но ещё можно август , а потом ни ни Спасибо , ставлю +
Да я вас умоляю... Разве этим можно ипортить фигуру
Юра, очень интересно!
Спасибочки
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки