Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

25 августа 2016, 9:13
47148

Чизкейк с вишней "Самый нежный"

Чизкейков на на сайте огромное множество, некоторые похожи на мой вариант. Но я все-таки решила опубликовать рецептик. Во-первых, он реально легко готовится, во-вторых, довольно бюджетный вариант, так-как не требует покупки разных сливок и сыров, ну и в-третьих, он безумно нежный, сочный и вкусный, просто тает во рту. Готовила себе на ДР, слопали моментально. Угощайтесь, друзья!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк с вишней "Самый нежный"»:

Тесто

Масло сливочное (мягкое) — 170 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Желток яичный — 1 шт

Начинка

Творог — 1 кг
Вишня (без косточек) — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Белок яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сахар — 130 г
Молоко — 3 ст. л.

Вишневое желе

Вишня (без косточек) — 3 горст.
Желатин — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 200 мл

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4528.4 ккал	белки 261.5 г	жиры 195 г	углеводы 459.8 г
Порции
ккал 754.7 ккал	белки 43.6 г	жиры 32.5 г	углеводы 76.6 г
100 г блюда
ккал 188.7 ккал	белки 10.9 г	жиры 8.1 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Чизкейк с вишней "Самый нежный"»:

В мягкое сливочное масло добавляем желток и сахар.
Взбиваем пока сахар не растворится.
Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто. Отправляем его под пленку и в холодильник на чс.
Берем форму для выпечки, у меня 23 см, но можно и чуть поменьше, тогда творог будет прямо под бортик. Треть теста нужно разровнять по дну формы руками. Выпекать при 190С.10 минут. Вынуть и остудить, а духовку включить до 240С. чтобы нагрелась.
Творог лучше выбирать не сухой с крупинками, а более кремоообразный и нежный. Его нужно протереть через сито. Добавляя по одному яйцу и сахар, взбиваем наш творог.
Добавляем муку и молоко.
Вот такой кремовой консистенции должн получится начинка.
Из остального теста формируем бортики.
Выкладываем немного начинки на дно, затем вишню. У меня еще было несколько клубничек и пару малинок, но ярче конечно себя показала вишня, очень насыщенный вкус, остальные ягоды и не чувствовались, хотя их было очень мало.
Заливаем остальной начинкой и отправляем в разогретую духовку 240С. на 15-20 минут. Затем уменьшаем температуру до 175С. и печем еще 30-35 минут. Серединка должна подрагивать. Если сильно жидкая осталась, значит еще добавьте минут 10.
Оставляем чиз в духовке еще на 30 минут, когда ее уже выключим. Затем остужаем полностью при комнатной температуре и отправляем застыть в холодильник на ночь, или хотя бы часов на пять. Когда полностью застынет наш чиз, нужно его залить желе. В горячей воде растворить сахар и желатин, когда не станет крупинок, смешать в мороженной вишней без косточек. Наше желе тогда мгновенно начнет застывать, а вишня мгновенно таять. Когда желе достигнет комнатной температуры, выльем все на чиз, распределим ровно вишню и еще отправим минут на 10 застыть.
Можно вынимать из формы и резать!

Невероятно вкусно!

Ну и немного шашлычка со стола, куда же без него! Просто решила подразниться немного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол

Теги: выпечка обед

Вкусы: творожный вишневый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130932/]Чизкейк с вишней "Самый нежный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130932/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/25/12/1687032_79193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Чизкейков на на сайте огромное множество, некоторые похожи на мой вариант. Но я все-таки решила опубликовать рецептик. Во-первых, он реально легко готовится, во-вторых, довольно бюджетный вариант, так-как не требует покупки разных сливок и сыров, ну и в-третьих, он безумно нежный, сочный и вкусный, просто тает во рту. Готовила себе на ДР, слопали моментально. Угощайтесь, друзья!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Желток яичный, Творог, Вишня, Яйцо куриное, Белок яичный, Молоко, Желатин, Вода.
Тэги: выпечка, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк с вишней "Самый нежный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/25/12/1687032_79193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк с вишней Самый нежный" title="Рецепт: Чизкейк с вишней Самый нежный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чизкейков на на сайте огромное множество, некоторые похожи на мой вариант. Но я все-таки решила опубликовать рецептик. Во-первых, он реально легко готовится, во-вторых, довольно бюджетный вариант, так-как не требует покупки разных сливок и сыров, ну и в-третьих, он безумно нежный, сочный и вкусный, просто тает во рту. Готовила себе на ДР, слопали моментально. Угощайтесь, друзья!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк с вишней "Самый нежный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130932/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк с вишней "Самый нежный"

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк с вишней "Самый нежный"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Желток яичный Творог Вишня Яйцо куриное Белок яичный Молоко Желатин Вода

Тэги: выпечка, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чизкейк с вишней "Самый нежный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 августа 2016 года Irushechka plus #

Шикарный чиз, прямо по фото видно нежнейшую кремовую структуру

а от шашлычков тоже бы не отказалась

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ириш,спасибо большое!

26 августа 2016 года Юрий Сорокин #

Очень вкусный чизкейк!!!!
Только хочу предостеречь хозяев у кого газовая духовка не очень нового образца. Когда выпекаем 15 минут на 240, надо следить, у меня чуть не подгорел

, через 10-12 минут убавил до 175 и поднял решетку на самый верх))))
Спасибо огромное за рецепт!!!

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Юрий,рада что понравился чиз!

Да,духовки у всех разные,сколько раз убеждалась в этом. Вы правы,всегда нужно посматривать. Спасибо Вам!

26 августа 2016 года Суслик Маринка #

Как же аппетитно! Великолепный рецепт! Просто прелесть!

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Мариночка,очень приятно!спасибо

26 августа 2016 года Юта-2015 #

Натусик, солнышко, чиз, да еще вишневый, это же вкуснотища моя моя любимая!!!

Но шашлыки то какие аппетитно восхитительные!!! Талантище!!!

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Танюшка,спасибо тебе огромное

я прямо вся уже покраснела

захвалили

27 августа 2016 года Юта-2015 #

Натуль, это виноград у вас уже поспел? На базаре только турецкий и то так себе

, остальной зеленым сорваный, кислятина

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Да,Танюш! Наш! Уже даже перезрел,позавчера последний собрала и замаринвоала немного,а то осы на него уже напали

27 августа 2016 года Юта-2015 #

ЗдОрово!!!

Что ж нам не везут, так виноградику хоцца!!!

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Танюш,последние годы чтото с ним неладное,вопервых мало,а во-вторых, он бывает начинает вять еще не поспев. Это или экология,или какаято новая болезнь,но у многих такая беда. Хотя простые сорта типа молдовы и каберне нормальные,только элитные сорта ранние страдают.

27 августа 2016 года Юта-2015 #

Эх, буду ждать поздние сорта...

28 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ничего,уже почти осень! огороды у нас и сады уже пустые и все желтое,как будто октябрь,так странно...последние года вот так....

26 августа 2016 года julcook #

Вот он красавчик!!! Натали, бесподобный чиз, видно, что нежный!!!

Умничка!

Ну и шашлык....

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Юлечка,очень тебе рада

захвалила ты меня

26 августа 2016 года victoria ms #

Наташенька, прелестный пирог!!!

А шашлык

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!

с удовольствием бы угостила

27 августа 2016 года victoria ms #

Спасибо, Наташенька!!!

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

25 августа 2016 года Бабушка Забота #

Ладно, тёзка, поверю на слово, что это самый нежный чизкейк. Обязательно попробую!

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Пробуй конечно! Буду только рада!

25 августа 2016 года krolya13 #

ела чизы, и буду лопать и лопать

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Лопай,лопай,моя хорошая

25 августа 2016 года ogiway #

Отличный чиз, красивый и вишневый Прелесть, Наталочка!

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ксюшенька,рада что понравился!спасибо,дорогая

27 августа 2016 года ogiway #

25 августа 2016 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

27 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Марианочка,спасибо тебе!

25 августа 2016 года lamer #

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо

25 августа 2016 года Kuss #

Очень все вкусно и красиво!

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Натуль,спасибо тебе

25 августа 2016 года lina0710 #

Какие аппетитные вкусняшки у Вас!!!

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 августа 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Вероника,спасибо большое

25 августа 2016 года Манюша #

Нежный чизкейк!

Шашлыки удались!

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Маша,спасибо большое!

25 августа 2016 года lelikloves #

Наташа чизкейк потрясающий

А шашлычок еще лучше

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Оленька,спасибо тебе

25 августа 2016 года Ирина Вильная #

пойду пробывать

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 августа 2016 года Демурия #

Красота

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 августа 2016 года Ирушенька #

Наташенька, очень красивый Чизкейк! И шашлычок очень аппетитный!

Спасибо тебе огромное за прекрасное угощение!

За тебя еще раз, Наташенька!

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Рада угостить,лорогая!

спасибо тебе огромное

25 августа 2016 года Cherry-2016 #

Простите,пожалуйста,я правильно поняла,что низ чизкейка из уже пропекшегося теста,а бортики потом к нему делаем отдельно?

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Да-да,все верно вы поняли!

25 августа 2016 года Cherry-2016 #

Спасибо большое,надеюсь,получится,вишня и творог - мое любимое сочетание!

25 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Да,сочетание очень вкусное!Удачи!

25 августа 2016 года Cherry-2016 #

Спасибо,и вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чизкейк с вишней "Самый нежный"

Ингредиенты для «Чизкейк с вишней "Самый нежный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк с вишней "Самый нежный"»:

Похожие рецепты

Австрийский чизкейк

Карамельные мини чизкейки

Тыквенный чизкейк

Шоколадный чизкейк с земляничным джемом

Чизкейк из домашнего сыра и кефира

Шоколадно-творожный чизкейк

Чизкейк "Кошечка"

Творожный пирог "Почемучка"

Чизкейк с выпечкой "Бесконечная черника"

Фотографии «Чизкейк с вишней "Самый нежный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!