Все привыкли есть цыпленка табака. А я вам предложу крылья табака. Обычно, когда цыпленок готов, сразу съедаются крылья и ножки. Филе в последнюю очередь. Либо вообще откладывается на другое блюдо. Зачем же нам мучить себя и не приготовить только самое вкусное. Крылья. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 7 сентября 2016, 0:01
- 36206
Крылья табака
Ингредиенты для «Крылья табака»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Специи (прованские травы) — по вкусу
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Чеснок (крупных) — 5 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2721.9 ккал |
белки
201.2 г |
жиры
182.5 г |
углеводы
72.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.8 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Крылья табака»:
-
Обрабатываем крылья.
-
Смешиваем соевый соус, мед, паприку, прованские травы соль и смесь перцев.
-
Втираем в каждое крылышко полученный маринад.
Складываем в посуду с крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа. -
Чистим чеснок.
Три зубчика выдавливаем на промаринованные крылья и перемешиваем. -
Выкладываем крылья на сковороду с подсолнечным маслом, плотно друг к другу.
-
Импровизируем пресс...
Ставим на крылья тарелку и сверху банку с водой.
Включаем плиту на самый минимальный огонь и оставляем на 40 минут. -
Пока крылья готовятся, нарежем мелко петрушку, выдавим к ней чеснок, добавим щепотку соли и перетрем все.
У кого есть ступка, это хорошо, а я просто растираю ручкой от открывалки))). Добавляем 2 ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем. -
Переворачиваем крылья, снова ставим пресс и снова ждем 40 минут.
-
Убираем пресс, переворачиваем снова крылья.
-
Выкладываем сверху растертую петрушку с чесноком.
Распределяем по всем крыльям.
Накрываем сковороду крышкой, выключаем плиту и оставляем на 10-15 минут. -
Блюдо готово.
Нежные крылышки понравятся всем.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2016 года Ирушенька #
7 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Ириш, спасибо
7 сентября 2016 года Беннито #
Вкусно! Я тоже грудку не люблю..а вот крыыылья!
Ночью жалко не работают магазины...надо утро ждать!
7 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года yyliaa #
7 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года yyliaa #
7 сентября 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: