Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

golubgaПоваренок 7 уровня

17 ноября 2016, 20:57
3412

Пирог песочный с творогом и рисом

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов - вот основные достоинства этого пирога.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог песочный с творогом и рисом»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Творог — 500 г
Сметана — 170 г
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное (+1 желток для смазки пирога) — 3 шт
Сахар — 170 г
Рис ("Кубань", ТМ "Мистраль" ) — 1 пакет.
Ванилин — 1 пакет.
Изюм — 35 г
Цукаты — 1/3 стак.
Сода гашеная уксусом — 0,8.. ч. л.
Брусника — 1 горст.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6446.1 ккал	белки 223.2 г	жиры 138.9 г	углеводы 1085.5 г
Порции
ккал 537.2 ккал	белки 18.6 г	жиры 11.6 г	углеводы 90.5 г
100 г блюда
ккал 253.8 ккал	белки 8.8 г	жиры 5.5 г	углеводы 42.7 г

Рецепт «Пирог песочный с творогом и рисом»:

1. Приготовим начинку для пирога. Варим рис согласно инструкции.
2. Протираем через сито творог. Затем смешиваем творог с рисовой кашей, яйцами (2 шт.), сахаром (100 г),...
3... пропаренным изюмом, цукатами и все хорошо вымешиваем.
4. Приготовим тесто для пирога. Размягченное сливочное масло растираем с оставшимся сахарным песком и яйцом, добавляем сметану, соду,...
5... и соединяем с просеянной мукой, щепоткой соли, ванилином. Замешиваем тесто. Делим тесто на 2 части, одна часть будет немного больше, чем другая.
6. Дно формы застилаем пищевой бумагой, смазываем маслом. Большую часть теста раскатываем слоем 0,3 мм, вырезаем круг на 3 см больше, чем диаметр формы, и укладываем пласт теста на дно, формируем чашу.
7. В чашу из теста кладем подготовленную творожную массу, разравниваем, смазываем край яйцом или водой...
8... и накрываем другим пластом, делаем несколько поперечных надрезов и смазываем желтком. А можно сделать так, как у меня. Раскатать оставшееся тесто тонким слоем (0,3 мм), вырезать фигурные полоски, оформить ими пирог и украсить ягодами.
9. Выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке, 30-40 минут до готовности.

Приятного аппетита!

P. S. Я готовила 1/2 часть рецепта. Форма для выпекания у меня Ф=21 см.
Если у вас нет пакетиков с рисом в коробке, то берете сухую рисовую крупу "Кубань" ТМ "Мистраль" (в килограммовой упаковке) - 70 грамм и готовите густую кашу.

А это рецепт из книги

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134624/]Пирог песочный с творогом и рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134624/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/17/57/1815606_12029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов - вот основные достоинства этого пирога.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Рис, Ванилин, Изюм, Цукаты, Сода гашеная уксусом, Брусника, Соль.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог песочный с творогом и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/17/57/1815606_12029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог песочный с творогом и рисом" title="Рецепт: Пирог песочный с творогом и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов - вот основные достоинства этого пирога.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог песочный с творогом и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог песочный с творогом и рисом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог песочный с творогом и рисом»:

Мука пшеничная Творог Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Рис Ванилин Изюм Цукаты Сода гашеная уксусом Брусника Соль

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 ноября 2016 года Суслик Маринка #

Восхитительно красивый пирог!

20 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

18 ноября 2016 года mariana82 #

Чудесный пирог!

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2016 года галочка59 #

Классный пирог получился

Только,для нас двоих

), надо взять 1/4 теста

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Худеете? Сейчас осень, на улице холодно, а кусочек пирога да с утра, вкуснота!

18 ноября 2016 года галочка59 #

Нет,не худею,но нам,вдвоём с мужем,так мало надо))))))))))

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года мисс #

Чудесный пирожок, вкусно и красиво!

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2016 года gemagen1 #

по-летнему красочный пирог

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2016 года Wera13 #

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2016 года victoria ms #

Чудесный пирог! Очень красивый!

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Виктория, спасибо!

17 ноября 2016 года Елена-13 #

Красота

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Елена, спасибо!

17 ноября 2016 года ISOLDA #

как красиво!!!

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Наташа,спасибо!

17 ноября 2016 года lelikloves #

Шикарный пирог

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2016 года luneva_e #

Оленька! Красота какая!

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

17 ноября 2016 года Демурия #

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2016 года Himbeeren #

Замечательный пирог!Яркий,праздничный!

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2016 года zaval #

Ах, какой пирожок! Вкусно, красиво. Какие у Вас золотые руки

!!!

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Скажите пожалуйста, это 70гр сырого риса? И еще, форма какого размера.

17 ноября 2016 года Himbeeren #

70гр. сырого риса,форма 21см.,автор готовила половину рецепта.

17 ноября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Тоесть то что на фото, это пловина порции

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

1. Форма Ф 21 см, готовила в ней половину порции от рецепта.
2. Варите один пакетик риса из коробки или если у вас нет такого, то 70 г сухого риса, но тоже "Кубань" "Мистраль" в киллограм. упаковке.
Я подправила в ингредиентах и в конце рецепта написала.
Вот на эту половину, достаточно 1/2 стакана сухого (не вареного) риса.

18 ноября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Какая Кубань,в Италии? Мне надо с местного риса, поэтому спрашиваю

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Белый круглозерный есть? Лучше тот рис, который хорошо разваривается. Вот на этот весь рецепт можно взять 1 стакан сухого риса, на половину рецепта, как у меня - 0,5 стакана сухого риса и варить густую кашу.
1 стакан= 230 мл

18 ноября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Вот так яснее, спасибо. А то конкурсы то хорошо, но не учитываются другие страны

18 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

↑Ответ для Himbeeren

я подправила - 70 г сухого риса или 1 пакетик из коробочки

17 ноября 2016 года Tatanj #

Чудесный пирожок, вкусно и красиво!

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Таня спасибо!

17 ноября 2016 года Ирушенька #

Оленька, ох, какой красивый пирог с очень интересной начинкой!

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Коврижка мягкая, и начинка не расплывается, это самое главное. Пирог держит форму

17 ноября 2016 года subsidii66 #

Оленька, какую красоту ты сотворила!

так вкусно, так аппетитно. А фотографии вообще суперские.

От меня огромный плюс!

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Светлана, огромное

спасибо!

17 ноября 2016 года Мила-Людок #

Какой нарядный!

17 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог песочный с творогом и рисом

Ингредиенты для «Пирог песочный с творогом и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог песочный с творогом и рисом»:

Похожие рецепты

Пирог с абрикосами и цедрой лимона

Супер-влажный шоколадный пирог

Пироги «Дарьины»

Пирожки с гороховой начинкой

Арабские пирожки "Самбусики"

Пирог "Экзотический рай"

Немецкий маковый творожник

Творожное тесто для пирожков

Пирог "Пятнистый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!