Цукаты - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Цукаты: 605

Плетенка "Праздничная"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить вкусную и красивую в разрезе выпечку. Поздравляю всех с самым Светлым праздником, с Пасхой!

Мука пшеничная Молоко Сахар Желток яичный Масло сливочное Соль Дрожжи Цедра лимона Ванилин Готовая начинка Изюм Какао-порошок Яйцо куриное Цукаты Масло растительное

Пасхальные куличи  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Я перепробовала много рецептов куличей, пока не наткнулась на этот. Готовлю по нему уже много лет и, честно говоря, другого даже пробовать не хочу. Куличи получаются очень вкусные, ароматные. Пеку по этому рецепту даже на заказ.

Кардамон Ванилин Орехи Цукаты Изюм Соль Дрожжи Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Сахарная пудра Белок яичный

Яблочный сыр  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Яблочный сыр – это традиционное литовское блюдо. По своей сути яблочный сыр это спрессованный, а затем высушенный яблочный мармелад, но по вкусу и текстуре это совершенно особенное, ни на что не похожее блюдо. Более того, если бы я не знала, каким образом он готовится, я бы никогда и не подумала сравнивать его с мармеладом. Это очень вкусно, очень необычно и очень–очень яблочно!

Яблоко Сахар Корица Цукаты

Печенье "На бис"  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Вы не сможете оторваться от этого печенья! С чаем и молоком улетает на ура, очень нравится детям и взрослым. Необычно и быстро готовится, к процессу можно подключить детей, им будет интересно. Съешьте одно печенье - и Вы с трудом заставите себя остановиться. А еще это печенье хорошо тем, что в него можно положить практически любую начинку: сухофрукты, кокосовую стружку, орехи, цукаты, ягоды из варенья... Делайте сразу двойную порцию - не ошибетесь!

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Масло сливочное Сахар Орехи Цукаты Изюм Соль Белок яичный

Творожный торфяной пирог с черносливом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог без яиц. Как и любую творожную выпечку, этот пирог лучше всего остудить и потом уж наслаждаться! Нам очень понравилось сочетание слегка шоколадной крошки с начинкой, которая во время выпечки становится практически единым целым, несладкий пирог, сладость можете регулировать сами. Пробуем?

Мука пшеничная Масло сливочное Хлопья овсяные Какао-порошок Сахар Творог Сметана Крахмал Чернослив Цукаты

Яблочный пирог с заварным кремом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Говорить про яблочные пироги трудно. Трудно подобрать новые эпитеты. Все давно уже сказано. Поэтому скажу кратко: пирог - улет! Я добавила в начинку немного апельсиновых цукатов и это решило всё! В рецепте они не предусмотрены, это чисто моя фантазия. Этот пирог иногда называют "польская шарлотка", но это не правильно. Польский яблочный пирог «SZARLOTKA Z BUDYNIEM» делается не с заварным кремом, а с пудингом. На сайте есть рецепт (http://www.povareno k.ru/recipes/show/47 032/) и я по нему готовила - бесподобный пирог, настоящий торт!

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Сметана Яйцо куриное Соль Ванилин Молоко Крахмал Яблоко Цукаты

Мой идеальный кулич "Для занятых"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Каждый год я обязательно пробую новый рецепт и, в зависимости от результата, он попадает или нет в мою заветную тетрадь. Этот рецепт попал туда с первого раза. Чем понравился - он делается без заморочек, тесто стоит и развивается в теч 1-2 суток, на вкус ни убавить-ни прибавить, небольшое количество яиц. Фотографии готовых куличей - прошлогодние, т. к в этом году поставила тесто вчера, чтобы испечь пасхальные куличи в Чистый четверг. Возможно, рецепт будет кому-то полезным - спешу поделиться!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Изюм Цукаты Яйцо куриное Сахарная пудра Белок яичный Сок лимонный

Итальянский пасхальный кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Коломба паскуале (Colomba Pasquale - дословный перевод с итальянского - Пасхальная голубка, Пасха голубь). Этот итальянский кекс в виде голубя - вы только вслушайтесь в его название - Коломба паскуале! Ведь это настоящая музыка!!! - стал традицией в период пасхи и обойтись без него итальянцам никак. Оказалось, что для приготовления настоящей коломбы нужно почти 24 часа, но работы она практически не требует. Девочки, начнем с Божьей помощью.

Дрожжи Сахар Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Желток яичный Мука пшеничная Сахар тростниковый Мука миндальная Цукаты Экстракт Ароматизатор Соль Белок яичный Миндаль

Бриоши "Персики Прато"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Впервые подобная выпечка под названием «Персик» появилась итальянском городе Прато в 19 веке. Искусные пекари того времени готовили их из «старого» хлебного теста, украшая вишней. Со временем эти милые булочки совершенно исчезли из местных кондитерских, но благодаря профессионализму современных кондитеров, таких, как Паоло Сакетти, выпечка «Персиков» возобновилась, и в данное время они украшают витрины кондитерских Прато.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Молоко Яйцо куриное Дрожжи Крахмал кукурузный Желток яичный Ликер Ванилин Вода Варенье Специи Цукаты

Сконы по рецепту Анны Олсон  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Перепробовала я несколько рецептов теста для сконов, но лишь рецепт от шефа-кондитера Анны Олсон стал для меня идеальным. Можно менять и комбинировать фруктово-ягодные наполнители, воздушное и рассыпчатое тесто всегда неизменно!

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Цедра апельсина Масло сливочное Сливки Молоко Яйцо куриное Ванилин Цукаты Земляника Шоколад белый

Пирог "Анжелика"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Тorta "Angelica" delle sorelle Simili. Очень мне нравится выпечка сестер Симили, всегда очень удачная. В этом пироге восхитительное тесто - нежное, сливочное, песочно-дрожжевое, оно волшебное! Пирог можно делать и с сладкими и солеными начинками - тесто не сладкое, можно сразу два разных пирога выпекать из одного теста. Рецепт пишется намного длиннее, чем на самом деле делается, получается всегда, главное - хорошие дрожжи

Мука пшеничная Сахар Дрожжи Молоко Масло сливочное Соль Желток яичный Цукаты Курага Клюква Мак Вода Глазурь

Ореховый штрудель с мучной крошкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Слоеное тесто, орехово-лимонная начинка, много-много начинки... м-м-м... Очень вкусная выпечка! За идею сердечно благодарю buxgalter_sofi (Дорогое наследство "Баклава Шимона мамы")

Тесто слоеное бездрожжевое Хлебобулочные изделия Сахар Лимон Орехи грецкие Яйцо куриное Мед Кунжут Масло растительное Цукаты

Тыквенный десертный торт  

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Для меня этот торт является сезонным. Именно осенью в сезон созревания тыквы я его пеку уже несколько лет. Конечно, и в другое время года готовлю, особенно бисквит, т. к. пюре из тыквы заготавливаю впрок. Торт легкий, совершенно не жирный, больше похож на десерт. Неизменными составляющими являются бисквит, крем и желе. Бисквит, очень нежный и ароматный, не требующий пропитки, т. к. он после выпечки остается слегка влажным. После выпечки, когда к нему прикасаешься, он издает такие звуки: «Пых-пых-пых». В крем иногда вместо цукатов кладу орехи или изюм. Вместо сгущенного молока иногда применяю белый шоколад, для более торжественных случаев. Меняю слои местами, а также всегда разное оформление, в зависимости от ситуации или повода приготовления торта. Данный торт я украсила тыквенной паутинкой, которую увидела в ЖЖ у Виктории Головашевич, а так как для меня это было новым, я не удержалась и попробовала её сделать. Рецепт авторский.

Тыква Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Желток яичный Белок яичный Масло растительное Апельсин Соль Творог Молоко сгущенное Сливки Цукаты Сироп фруктовый Желатин Вода Сок апельсиновый Цедра апельсина Сахарная пудра Корица

Панеттоне  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Панеттоне, панеттон (итал. panettone, миланский диалект panetun) — традиционный миланский рождественский кекс. Долго находясь в поисках рецепта Пасхального кулича, набрела на этот интересный рецепт сдобного дрожжевого кекса и решила, что именно он, тот самый идеальный вариант кулича.

Глазурь Орехи Сахарная пудра Изюм Цукаты Соль Желток яичный Масло сливочное Дрожжи Молоко Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное

Пасхальные куличи на желтках и сливках  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

До праздника Святой Пасхи еще есть время. Совсем скоро каждая хозяйка будет присматривать для себя рецепты пасхальных куличей. Предлагаю один из таких рецептов.

Сливки Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Желток яичный Миндаль Изюм Цукаты Соль Ванильный сахар Дрожжи Глазурь Посыпка кондитерская
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3970 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки